忆年味【尤艳芳】

2024-06-16 09:36:46

年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。

仿佛就是弹指之间，又是一个年末岁尾，不经意间又长了一岁。过年是一双无形的手，把人生书卷的一页翻过去，新的一页摆在你的面前，等待你写下新的人生履历。过去的一年里不管你是收获是喜悦还是失败，新的一年都要从头再来。

如今人至中年，所幸家有长辈，“年”的感觉依然尚存，滋味却没有往昔耐人品咂。我在想，是什么让年味变淡，是什么让年不再是期盼心痒的等待。

回想儿时的“年”，之所以在记忆中那么深刻那么隆重，是因为它承载了人生的万般寄托。那时候的日子，没有现在的富有，没有现在的物质丰富，通讯也不发达，精神生活也是局限。父母在这神圣的日子里，倾其所有，尽其所能让孩子们尽享节日所赐予的快乐和好运。

进入腊月，父母忙碌的身影顿时感觉“年”要来了。今天扯块布，明天买个灯，夜里灯下剪个窗花，炖上一锅肉，香香的味道飘散在小小的院子里，勾起肚子里的馋虫。为除旧迎新，我们会扫房，拿张报纸，做顶尖尖的帽子，扫帚一顿乱挥，姐弟趁机打闹，哭声，叫喊声，父母的责备声，响彻在院子上方。路过的人不禁侧目，一个幸福的小家。

村子里杀猪的日子，我们会跟在后面疯跑，听听猪最后的哀嚎，从指缝中间看一看可怜的猪被吹鼓，变得又白又胖。父母抓只鸡，拿刀片割破喉管，等待它渐渐死亡，拿开水烫掉毛，挂在院子的中间。我们仰起头，围着它转圈看，想象它变成嘴里的美食。母亲把豆子磨一磨，我们烧火，自己做豆腐。没有加卤水之前，母亲会舀出一盆，让我们喝豆浆。加入卤水，眼见他变成细细小小的絮，装到架子里，压成块状的豆腐，煎、炒、炸，不管哪种方式，都是百吃不厌。夜晚，母亲把猪下水在锅里给我们用葱花爆好，一人一筷子，夹着吃。父母则坐在炕头，喝点小酒，聊一聊农家事。吃的饱饱的我们，在炉火的照映下，脸庞通红，昏昏欲睡。早已记不清父母的叮嘱，只知道明儿要早起，等待新的一天。

拜年了，姐弟三个疯跑在爷爷奶奶家、大爷大娘家、叔叔婶婶家、姨家，进门就是各种吉庆话，等待红包的降临。农村习俗，拜年不隔门，家家都要到。正是这习俗，不知不觉把村子里的人心拢在了一起，即使谁谁家里有点矛盾，一句“过年好”，所有的过节烟消云散。拜年，不仅体现出过年的味道，更表达了人与人之间和谐的美。

过年了，姥姥舅舅家是一定要去的。姨家的哥哥姐姐拉上我们几个，一起晃荡在悠悠长长的山路上。雪地里的小兔子成为我们追逐的对象，跑到满头冒汗，棉袄塌湿，兔子也没追上。从早晨晃荡到中午，姥姥脖子伸长，进门就是一顿数落。好吃的零食一股脑摆上桌子，核桃，柿饼，酸枣，这些是一边吃，一边装。热气腾腾的饺子端上来，蘸着姥姥家独有核桃泥，吃的满嘴流油。饭后必定要喝一杯姥姥跑的圪针茶，尝不出独有的味道便跟着哥哥姐姐们胡乱赞。惦记路上的那窝兔子，早早便要出发。姥姥家的红豆馒头，柿皮馒头，以及带给父母的特产，一兜一兜，每人扛上一包，踢踢踏踏往家走。看到背阴地方的冰冰，顺道滑下去。一路玩耍一路晃，天黑到家。父母问及姥姥的话，我们也是前言不搭后语。

时光如流水，岁月之河负载我们一路走过来的痕迹，然后悄无声息的匆匆流去。经历多了，阅历丰富了，年的味道便越来越淡，感觉也越来越迟钝，越来越淡薄。岁月对每一次“年”的提纯与发酵，收获亦是聊胜于无的境地，因为光阴皱起的一缕风，仅仅是一缕，便可使年的感觉，杳如黄鹤，不着痕迹的飘然而逝。童年的快乐，几乎没有了。

其实，年味不是变淡了，而是庆祝的形式变了，人们对传统文化的传承与怀念不会淡忘，年的味道是沉淀在记忆深处的缠绵情怀。

忆年味【尤艳芳】

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