现在的猪肉、鸡肉，怎么都不香了/于小燕（原创）

现在的猪肉、鸡肉，怎么都不香了

        于小燕

常常听人说：“现在的猪肉、鸡肉，吃起来都没味了。”

说这话的，往往是中年以上的人。

然后马上就有人回答他：“哪里！主要是现在可吃的东西太多了，人都吃腻味了。”

其实，说实话，确实现在食物丰富，吃的应有尽有。但说要吃腻，那只能是对现在有些东西吃腻，真正的好东西，是吃不腻的。

有时候，我真的很可怜我们的孩子这一辈的人，他们虽然生在了好时代，吃无忧，穿无忧，享用的都是我们那个年代的人所无法企及的东西，见到的、玩的，都是高科技、新潮的产品，但是，说实话，作为一个人简单的意识里，在生活方面，我觉得他们这些孩子，真是可怜。

我少年时家里穷，但那个时代的人普遍都穷，所以基本不讲什么攀比。要比也就是比一下谁的毽子漂亮，毛好看；谁的沙包做得好，踢起来不轻不重，刚刚好。男孩子比“老牛”，谁的老牛削得好，转得快，转的时间长。谁能爬上树、爬上墙。

不管冬天，夏天，大人是大人，孩子是孩子，一闲下来，各围作一伙，商量着怎么玩。

女人们比着做鞋，谝闲天。男人们说书、讲故事、玩牌、掀牛，输了的脸上贴纸条、抹黑黑。孩子们呢，爬高上低，捉迷藏，掏鸟蛋，踢毽子，打乒乓球，跳沙包，甩“高鼻子”，弹玻璃球，吃石子，玩杏核儿，玩老鹰捉小鸡，玩跳大绳。有时候，结了婚的小媳妇都会参与到孩子伙里，踢毽子、跳沙包，有时也玩老鹰捉小鸡，哪，这时，你就会看见这样的一幕：一个大姑娘或小媳妇牵头，后面缀着十几个小孩，从大到小，从高到低，最后一个，可能也就只有四五岁，领头的左转，后面的左转，领头的右转，后面的右转，可是因为领头的动作灵敏，后面的越来越小的孩子，跟不上转换，所以就显得像一条长龙似的，弯曲旋转，时而有小孩遇到险情，几乎要被“鹰”抓住，发出一声既惊又喜又害怕的尖叫，“鸡妈妈”便会迅速扑过来，在千钧一发之际，救下她的“小鸡”。

这边玩得热闹，那边，一些玩不动的老年人，看着也高兴、热闹。

从冬到夏，从早到晚，只要是孩子放假的时间，没有一天，居民点上不是玩得热火朝天。

可是现在的孩子，你说，生活条件这么好，却真的是没有我们那时候开心，放假了，不是看书、补课，就是看电视玩手机。

扯到哪里了？说吃的呢，咋扯到孩子身上了。

我父母是粮农，也是菜农，也曾经是奶牛养殖户。

那时候，一斤牛奶两毛钱，牛却喂的是从榨油厂买回来的胡麻饼（胡麻榨完油后的渣。那时候机器落后，胡麻研得很细，油渣里含油量很高。）、自己地里种出来的胡萝卜、大豆、玉米面。牛病了呢，请医生开药方，开中药研成粉，用开水烫了来喂。当然，我父亲养殖失败，赔了。

我们那时候的蔬菜、瓜果，都是土地里长出来，施的是农家肥，鲜有化肥。西瓜，不管大西瓜还是小瓜，都是一样的甜。我经常弄不懂，我记得那时候，西瓜好像也不重，一个现在称起来有十斤的瓜，那时候也就是五斤，不知道怎么回事。西红柿特别甜，不论红的，还是黄的，都特别有味。现在的，说实话，甜的也有，但特别少，一般的西红柿，长得是又大又好看，吃起来真的是水的味，只能说水水的，实在说不上好吃。

那时候的桃杏，要长熟了才卖。而现在的，为了便于运输，都要在青的时候，就要摘下来，杏子吃起来，很酸；桃子吃起来，不十分甜，有的甚至不甜，像吃萝卜一样。

猪肉呢，我们那时候，猪都吃的是豆秧粉、小麦麸皮、玉米面，现在的猪肉呢，吃的是精饲料、泔水，肉菜肉饭都吃。

鸡、羊、牛，都吃的是精饲料，按时打针、吃西药，牛感冒了，也要输液体。

精饲料的成分是什么，只有配制它的人知道，我估计，即使养殖户，也可能不太清楚。

你说，这样长出来的东西，又怎能跟以前我小时候那样的食物比。

纯天然的食物，现在自然还有，但都太少，大多数人是见不到的。对于现在的孩子来讲，我们那一代的童年、食物，都已经成为遥远的传说了。

文/于小燕，甘肃酒泉人，喜欢书香，忙时种地，闲时写作，在《中国社区报》、《中国审计报》、《检察日报》、《燕赵晚报》、《小小说选刊》等报刊杂志发表小小说、散文、诗歌三十多万字。个人微信号：jqyxy6，个人公众号：酒泉于小燕的农家生活