鸡年鸡日说说鸡

作者:李广生

今年是鸡年,与鸡有关的话题以及对鸡的美誉自然多起来,说得最多的则是“鸡有五德”,即:头戴冠者,文也;足傅距者,武也;敌在前敢斗者,勇也;见食相呼者,仁也;守夜不失时者,信也。文、武、勇、仁、信,五德兼备,鸡何其了得!属鸡的人恐怕要洋洋得意的。鸡年大吉,鸡与吉谐音,这恐怕也是人们喜欢鸡的另一个原因。

鸡与人类的关系可谓源远流长。俗话说“五谷丰登,六畜兴旺”,六畜者,牛马羊猪狗鸡是也,鸡位列其中,且是唯一的禽类。十二生肖,既有猛兽又有家畜,鸡独占一支,也是唯一的禽类。由此可见,鸡很早便与人类建立起亲密的关系。

鸡进入到文学作品的时间也比较早,我国第一部诗歌总集中就有鸡的形象出现,《诗经.王风.君子于役》篇写道:

君子于役,不知其期,曷至哉?

鸡栖于埘,日之夕矣,羊牛下来。

君子于役,如之何勿思!

君子于役,不日不月,曷其有佸?

鸡栖于桀,日之夕矣,羊牛下括。

君子于役,苟无饥渴!

心爱的男人在外服役,情人在家中朝思暮想,牵肠挂肚:鸡上窝了,牛羊下山了,心上人呀,你何时归来?穿得暖吗?吃得饱吗?太阳落山了,心上人呀,叫我如何不想你!柔肠百转,感人至深。

还有一首,也算是脍炙人口:《诗经·郑风·风雨》

风雨凄凄,鸡鸣喈喈。

既见君子,云胡不夷?

风雨潇潇,鸡鸣胶胶。

既见君子,云胡不瘳?

风雨如晦,鸡鸣不已。

既见君子,云胡不喜?

风雨交加,鸡鸣不已,痴情的女子终于见到心爱的情人,那是一份怎样的激动和惊喜!但这不是重点,重点在于通过风雨和鸡鸣两个意象的反复出现,把未见面时相思的痛楚、相念的煎熬、相见的期盼强烈的烘托出来。艺术手法非常高明,但全在一个真字。

在这两首诗中,鸡虽是配角,但也可看出,在远古时代,鸡已经融入人们的生活和情感之中。

以鸡为主角的咏鸡诗中,唐伯虎的《题金鸡报晓图(三首)》最为著名,才子之狷狂见于字里行间:

其一

武距文冠五色翎,

一声啼散满天星;

铜壶玉漏金门下,

多少王侯勒马听。

其二

头上红冠不用裁,

满身雪白走将来;

平生不敢轻言语,

一叫千门万户开。

其三

血染冠头锦做翎,

昂昂气象羽毛新;

大明门外朝天客,

立马先听第一声。

鸡在中国传统文化中占据一席之地。与鸡有关的典故和成语很多,人们熟悉的如:呆若木鸡、闻鸡起舞、山鸡舞镜、鹤立鸡群、鸡鸣狗盗、鸡犬升天等等。

今天是大年初一,古人把今天定为鸡日,下面依次为,初二狗日,初三猪日,初四羊日,初五马日,初六牛日,初七人日。从初一到初七,六畜和人各占一天。缘何把鸡排在第一,每年的第一天都要从鸡开始?恕我才疏学浅,不能解释。也许是按照六畜与人类关系的亲疏远近而定吧,这是不是意味着鸡与人的关系最为近亲呢?

走兽在陆地上行动,容易被人捕获,圈养起来,久而久之,则被人类驯化,成为人类的朋友,牛马羊等无不如此。飞鸟翱翔在天空,人力所不及,所以被驯化的几率不高。鸡的祖先非常不幸,也可以说非常幸运,落到人类手里,从此之后告别山林,久居田舍。

鸡的繁体字为“雞”,由两部分组成,左“奚”右“隹”。“奚”,本义为奴隶,又专指女奴;“隹”,本义为短尾鸟的总称。“奚”和“隹”组合到一起,成为“雞”,也就是简化的“鸡”。鸡是鸟,是被人类俘获成为人类的奴隶的鸟。

小时候读陶渊明的《归田园居》,其中一句“犬吠深巷中,鸡鸣桑树颠”,很是不解,鸡怎么会上树呢?在我的生活经验里,鸡是不会上树的,最多飞到墙头上,要么就是在院子里、街上溜达,或是趴在鸡窝里。树是属于鸟的。几年前,在大哥的果园里,我才发现,鸡的真可以上树。果园里养了十几只鸡,公鸡母鸡都有,散养,它们可以自由自在的在园子里觅食。晚上,这些鸡居然飞到苹果树上,落在树枝上,挤在一起睡觉。看到这一幕,我大为感慨。鸡被人类驯化的历史长达几千年(有资料证明至少有四五千年之久),鸟的本性依然存在。由此我对这首诗中另外两句“羁鸟恋旧林,池鱼思故渊”,有了更深的理解。

今年是鸡年,今日是鸡日,所以紧着把这篇文章赶出来,为的是提醒各位朋友,在互道鸡年大吉之时,别忘了这只为我们下蛋、供我们食用的鸡,依然是一只鸟,依然拥有蓝天的梦想和飞翔的向往。

 [年俗杂谈]

腊八腊八

二十三,糖瓜粘

二十四,扫房子

二十五,磨豆腐

二十六,煮白肉

二十七,宰公鸡

二十八,把面发

二十九,蒸馒头

大年三十熬一宿

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