尚先早课｜脾欲缓，肾欲坚

本句取自《素问·藏气法时论》：“脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之”，“肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。”

中医学理论强调生命与自然相通应，认为脏腑与天地、四时、五行相谐为顺。五行通五脏、五时、五味、五色……因此，中医治病要“合人形以法四时五行而治”，使“病随五味所宜”。

其中，脾宜和缓，若脾脏失和，当用甘味予以调和；若脾为湿困，当用苦味予以散解；若脾气不足，当用甘味予以补益。

肾宜强健，若肾气不够强健，当用苦味予以充实；若肾气虚弱，也要用苦味加以滋补；若肾气过盛，当用咸味予以泻除。

以上所言之“味”，既可是药之味，也可是食之味。在应用过程中，应当根据具体情况加以掌握，既要遵循原则，亦不能刻板教条。

刘更生，山东中医药大学中医文献与文化研究院教授，中华中医药学会医史文献分会副主委，中华中医药学会首席健康科普专家。

慎终如始 则无败事