草莓的种植技术及不甜的原因

草莓的种植技术

1、选地整地:草莓园应选光照充足,地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米),防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。1周后,亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克,过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地,精细整地,做成高20厘米,宽50厘米的畦面,畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限,内有4畦。

2、移栽技术:为争取元月底至2月初草莓上市,繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬。要随起苗,随移栽,每畦栽2行,行距27厘米,穴距20厘米,亩栽12000株。栽植时同一行植株的花序朝同一方向,使草莓苗弓背朝花序预定生长方向,苗心露出畦面,根系平展埋入疏松土层,及时浇定植水,并使外露的根埋入土层中。

3、中耕与施肥:中耕松土,利于有机物分解。11月至12月应浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克,磷肥20千克,氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。

4、花芽分化前期的管理:9月上旬移栽的草莓苗,除及时补充水分外,应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米,便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎,保持5-6片叶。花芽分化需较低温度和短日照,可在遮阳网上加盖草苫(草帘)。通过揭与盖草苫的操作过程,人工造成短日照的条件及较低温度,促进顶花序和腋花序的分化,时间有月余。

5、灌排方法:在开花与浆果生长初期,分别灌水1次。宜用沟灌,使水灌到沟高2/3处为好,让水渐渐渗入畦土,沟内余水排出。若天旱,应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌,既省水,又能保持畦土疏松。秋季多雨时,应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道,使棚内畦沟水能排尽。

6、加盖塑膜:10月至11月上旬,是草莓花序分化期末,可撤除遮阳网。江准地区,“立冬”后盖地膜,“大雪”前覆盖大棚膜,使棚内气温保持在28-30℃。“暖冬”年份,“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之,“小寒”至“大寒”时节,棚内气温应保持在25℃以上,至少也在23℃以上,只有满足以上气温,草莓才能正常生长。

7、通风操作:草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此,当棚内气温超过30℃时,应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时,也应通风,以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂,可在大、中棚两头另做尼龙丝网,便于顺利通风。大棚通风的另一作用,是防治草莓白粉病。

8、采收:草莓苗开花、坐果到浆果着色,软化,释放特有香味,时间约 30天。草莓浆果成熟后,应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。

草莓是我常见的水果,味道酸酸甜甜,营养丰富,深受消费者喜爱,在我国各地区皆有种植。一般来说草莓在成熟后都是甜的,但是很多种植户种植出的草莓却不甜,影响了经济效益,让人很是苦恼,那么草莓不甜的原因是什么?一起来看看吧。

1、昼夜温差小

我们都知道很多水果在昼夜温差大的环境种植出来味道较甜,这时因为白天温度较高,晚上温度较低,这样有利于水果体内的糖分累积。如果草莓不甜很大是这一原因,在种植时,利用大棚将白天温度升高,晚上时加强通风,降低温度,人工加大昼夜温差,这样种植出的草莓绝对甜。

2、光照不足

在草莓生长旺季和开花结果期,对于光照需求较大,需每天要有12-15小时的光照时长,在光照充足的条件下生长,草莓植株生长旺盛,开花结果数多,而且果实甜又大,产量较高。反之,如果光照不足,草莓植株生长较为弱势,叶片暗淡,花开小而少,果实着色不佳,不甜,产量低,所以种植时一定要保证草莓的光照时长。

3、浇水不当

草莓在生长期对于水分需求较大,但到了结果期,尤其在果实膨大期,这时如果浇水过多,会导致根系吸水过多,不仅不利于果实糖分的累积,还易造成根系腐烂死苗现象,结出的果实味道极酸。所以在在草莓结果期一定要注意浇水量,万不可浇水过多,要根据土壤干湿情况来浇水,见到土壤干了之后再浇水。

4、施肥不佳

草莓生长是需要充足的养分的,但土壤中的养分并不能供应它的生长所需,更别说开花结果了,所以在种植时施肥也是很关键的。施肥建议施用农家肥或有机肥,少施化肥,一般每亩施加4000-5000kg的农家肥,在搭配一些有机肥或复合肥。

5、管理不当

在草莓种植时为了使其过分的消耗养分,所以在不同的阶段都要进行修剪,在适时适量的摘除草莓匍匐茎,能增产50%左右,茎过量会消耗大量的营养养分,所以在匍匐茎刚长出时要立即摘除,保证果实的大又甜。还有就是在蕾期也要适量的摘除花蕾,进行疏蕾,避免养分过量消耗,促进结果量,另外草莓一年都在长新叶,所以适时将老叶或病枝病叶摘除,即可减少养分消耗,还可增强通透性。

以上是为你带来的草莓种植不甜的原因,关于草莓不甜的介绍就到这里了,希望能帮助到你。下面我们就一起来看一看草莓无土栽培技术吧!

栽培设施

草莓无土栽培槽有下挖式栽培槽和高畦栽培槽两种,下挖式栽培槽在温室内后墙根留70厘米宽走道,南北向挖栽培槽,槽宽50厘米,深25~30厘米,槽长依温室跨度而定,槽间走道(槽间距)40厘米,槽壁铺塑料膜。高畦栽培槽一般用砖块砌栽培槽,在温室内后墙根留70厘米宽的走道,南北向砌栽培槽,槽宽48厘米,高25~30厘米,槽长依温室跨度而定,槽间走道(槽间距)50厘米,槽内铺整幅塑料膜,不能拼接,底部塑料膜适度打眼。

栽培基质

草莓无土栽培基质用羊粪∶蛭石∶珍珠岩=1∶1∶1(体积比)混合消毒或羊粪∶菌渣=1∶2(体积比)混合消毒,所用羊粪腐熟过筛,如果有条件可在基质中加1~2%的麻渣。在栽培槽内填装基质时,应使基质稍高于槽面,表面呈龟背形,以防积水。

栽培品种

近年来,我国北方设施促成栽培的草莓有红颜、章姬、甜查理、鬼奴干、丰香、枥乙女、幸香等日系优良品种,这些品种耐低温,生长势强,休眠浅,成熟早,果个大,产量高,商品性好。专家通过几年的筛选发现,鬼奴干、丰香2个品种在高海拔冷凉地区更能表现出丰产性,为设施越冬无土栽培的主栽品种。

定植技术

1、定植准备:草莓定植前2~3天在育苗圃喷1次杀虫剂防治螨虫、蚜虫等害虫,以减少移栽后温室中的虫口密度,能更好地控制虫害的发生。喷药后浇1次透水,有利于起苗时减少根系的损伤。起苗时按照秧苗大小进行分级,分棚定植。定植前将栽培基质淋透水,保持草莓定植时栽培基质湿润。

2、定植时间:无土栽培草莓定植时间是根据顶芽花芽分化程度来确定的,一般育苗圃50%植株通过花芽分化即为定植适期。在生产实践中,如果短缩茎出现明显弓背、叶片基部叶柄上出现耳叶时,可认为达到了花芽分化。在9月中旬定植最为适宜,翌年1月成熟上市,不仅实现了反季节销售,丰富了冬春果品市场的花色品种,而且时逢元旦、春节等传统节日,市场需求旺,产品售价高。

3、定植密度:每个栽培槽定植2行,行距30~35厘米,株距8~10厘米,亩定植1.5万~1.8万株。

4、定植方法:选择阴天或傍晚定植,以利于幼苗成活和缓苗。定植时要求选择无明显病虫害、具有5~6片舒展叶、叶片浓绿肥厚、根系发达的健壮秧苗,摘除老叶、病叶、匍匐茎,每苗只留3~4片新叶,同时剪去部分根系,以减少水分蒸发、促进新根生长发育。

5、定植深度:草莓定植深度是秧苗成活的关键,不能过深也不能过浅,做到“深不埋心,浅不露根”的基本要求。栽得过深,苗心被埋住,容易造成烂心死苗。栽得过浅,根茎裸露在外,容易引起秧苗干枯死亡。适宜的定植深度为苗心的茎部(外叶托叶梢部分)与栽培面相平或略高,不能埋入基质中,确保秧苗的成活率。

6、定植管理:草莓定植后及时浇水稳根,有利于缓苗。若遇强日照天气,应加盖银灰色遮阳网遮荫。

湿度管理

草莓定植后2~3天,要及时查苗补苗、壅根露心。草莓缓苗成活后铺设黑地膜,下挖栽培槽,以槽、走道全覆盖为宜。覆膜时将黑地膜覆在槽面植株上,摸到下面有植株苗的地方将地膜撕开一小孔,然后小心地掏出全部叶片,使地膜紧贴基质。黑膜覆盖不仅能增加土壤温度,保持土壤水分,降低空气湿度,抑制杂草孳生,还可以隔绝草莓果实与基质的接触,保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。草莓生长的适宜基质湿度为70~80%,空气湿度为60~70%。

温度管理

草莓生长发育各个时期对温度有不同的要求,由于草莓多个花穗同时生长,而且不同花穗的生长发育时期各异,开花结果连续不断、交叉进行,故对温度的要求无法明确严格的界限。根据草莓的特征与特性,综合各生育时期对温度的需求,栽培管理要把握的温度范围是昼温20~25℃,夜温6~8℃,高于30℃或低于5℃都不利于草莓正常开花结果。果实发育受温度影响较大,温度低时,从开花到成熟所需时间长,果个大。温度高时,果实发育时间短,果小早熟,产量低。昼夜温差大,光合产物积累多,呼吸消耗少,果个大,品质好。

水肥管理

草莓无土栽培水肥管理应用膜下滴灌技术,既节约用水又能降低空间湿度,减轻病害。在整个生产期,基质要保持湿润。羊粪和麻渣中的养分能满足草莓对养分的需求,为提高产量,在主花穗第一果采收后,追施适量腐熟鸡粪,每亩追施50~60千克。增施钾肥可避免草莓果实酸化。

赤霉素处理

草莓无土栽培中喷施赤霉素(GA3)可以打破植株休眠,促进花芽发育,提早开花结果,提高结果率。在现蕾期施用效果好,使用浓度为7~10毫克/千克,重点喷施心叶,喷施要均匀,避免重复喷施。要严格掌握喷施浓度和剂量,施用浓度低起不到应用效果,浓度过大易发生徒长,开花结果延迟,坐果率下降。喷施时间以阴天或晴天傍晚为宜,避免高温时喷施。

辅助授粉

草莓属于自花授粉植物,但设施反季节栽培中,没有天然的虫媒、风媒可利用,因此生产上利用蜜蜂对草莓进行辅助授粉,通过异花授粉可大幅提高坐果率和商品性,减少畸形果数量,增产效果明显。蜂箱应在草莓开花前1周放入温室中,以便蜜蜂充分适应环境。蜜蜂不能生活在湿度太大的环境中,因此白天要注意通风排湿。要在温室通风口设置防虫网,防止蜜蜂飞出。蜜蜂在花量少时需人工喂养。在没有蜜蜂的情况下,可以进行人工辅助授粉,每天10:00以后,采用扇风或者用毛笔点授,但费工费时。

植株调整

在草莓整个生长过程中,植株始终进行着叶片、花穗的新老更替及匍匐茎的抽生,老叶、摘果后的花穗梗和匍匐茎不但消耗植株母体的养分,而且老叶容易孳生病虫害。为保证草莓植株始终处于最佳的生长发育状态,提高产量,必须定期摘除老叶、病叶、匍匐茎和花穗梗。

病虫害防治

草莓无土栽培中最容易发生的病害是白粉病、灰霉病,为害最重的害虫是朱砂叶螨、蚜虫。在日常管理中,及时摘除老叶、病叶,减少病虫害。应严格遵循无公害蔬菜生产的病虫害防治技术,避开采摘时间施药防治,要求先采摘后喷药,采摘前7天严禁使用化学农药,大力推广生物农药。可在日光温室后墙粘(挂)反光膜,有避蚜作用。通风口安装防虫网,有效减少虫害发生。悬挂黄板诱杀害虫。

适时采收

草莓果实以鲜食为主,要在果实八九成熟时采收。采摘应在8:00~10:00或16:00~18:00进行,不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质。要轻摘、轻放,不要损伤花萼,并分级包装销售。

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