供人享用的牛奶树

快乐居i尚关注2020-10-11 11:04如果你在无花果树干上砍上一刀,它就会从伤口里流出一滴一滴乳白色的液体,在植物界里,像无花果那样能流出乳汁的植物还真不少。这些乳汁有的可以做橡胶原料,有的可以提炼石油,有的还真可以像牛奶、羊奶等动物的乳汁那样供人类享用呢。在南美洲的厄瓜多尔等国家,许多居民的房子周围都种有“牛奶”树。它的树身粗壮高大,树叶闪闪发亮。如果割破这种树的树皮,就会流出白色的乳汁,味道和营养价值都和牛奶相似,当地居民就把这种乳汁用清水冲淡煮沸代替牛奶饮用。如果把树皮划一个口子,一小时内可流出一公升左右的乳汁。有趣的是,这种乳汁时间还不能放长,否则就会变质,用锅煮时,面上还会出现一层蜡质,当地居民用它做成蜡烛供照明用。

在巴西的原始森林里还生长着另一种“牛奶”树,人们只要用刀割破这种树的树干,马上就会喷出白色乳汁。每棵树每次能挤出2~4升“牛奶”味道略有些苦辣,但只要冲水煮沸,苦辣味就会消失,成为富有营养的美味“牛奶”。在巴西的邻国委内瑞拉的森林里,也生长着一种能出“牛奶”的树。它产的“牛奶”不需加热煮沸就能喝,而且味道更好。

当然含有乳汁的植物还有很多种,但很多植物的乳汁是不能吃的,这点千万要注意。如甘遂的枝条和叶子里的乳汁含有剧毒,只要有一小滴滴在人的舌头上,就会让人感到非常难受,如果吞下去一些,就会有被毒死的危险。

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