玉米粥的好处

粥是饮食上不可缺少的一种食物，尤其是在早餐和晚餐的时候，很多人都会习惯性的喝一些粥类，不同的食材可以熬出各种各样的粥，其中玉米粥就是比较常见的一种。主要是以玉米为主材料所熬成的粥，玉米本身就有丰富的营养价值，深受人们喜爱，那么玉米粥的好处具体有哪些呢？
　　1、健脾养胃
　　玉米粥有很好的健脾养胃的效果，因为它保留了玉米中大部分的营养，可以提高脾胃消化功能、利湿渗水。所以如果经常出现脾胃不和、消化不良和食少腹胀等症状，建议可以适当的食用一些玉米粥，起到调理的作用，经常食用能提高脾胃健康。
　　2、保护眼睛
　　在平时多食用玉米粥对眼睛有明显的保护作用，因为玉米粥中含有丰富的叶黄素和核黄素，这些物质可以促进视网膜的发育，防止视网膜黄斑变性，从而阻止视力下降，提高人类视神经功能。尤其是一些进入中老年的人群，可以多喝玉米粥，能够保护眼睛，防止患上眼科疾病。
　　3、健脑提神
　　玉米粥的主要食材是玉米，而玉米中的亚油酸属于不饱和脂肪酸的一种，这种物质可以保护脑血管不受破坏。除此之外，玉米中的谷氨酸能够加快脑细胞的再生和代谢，所以经常食用玉米粥有很好的健脑提神的效果。
　　4、预防缓解便秘
　　玉米粥含有丰富的纤维素和膳食纤维，食用过后可以增加饱腹感，还能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，从而缩短排便的时间，如果经常出现便秘的情况，那么可以喝一些玉米粥，起到缓解作用。除此之外，玉米粥还能加快肠道中胆固醇的代谢，防止胆固醇在体内堆积。
　　5、预防癌症
　　玉米粥对癌症有一定的预防作用，因为玉米中含有某种微量元素可以使身体对癌症的功能起到一定抵御作用。其中的抗病因子能够使致癌物质失效，且随着大便排出体外，此外，玉米中含有丰富的维生素A，对癌前的病变有很好的阻止和延缓作用。