鸡肉饭怎么做

低脂低卡的鸡肉饭美味营养不长肉精品 独家96.6万 浏览 4760 收藏 收藏

爱娃（Elva）私厨＋ 关注又想吃好又不想长肉，孩子还爱吃，于是就做了这道鸡肉饭，无敌好吃鸡肉饭的用料米饭 1碗鸡胸肉 1块洋葱 1个鸡蛋 2个葱 1根蒜 2瓣生抽 2勺老抽 半勺蚝油 1勺盐 适量克糖 适量克淀粉 1勺胡椒粉 半勺料酒 1勺鸡肉饭的做法

步骤1鸡胸肉洗净

步骤2切小丁

步骤31勺料酒

步骤41勺生抽

步骤5适量胡椒粉

步骤6一个蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟左右

步骤7调汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，盐糖适量，1勺淀粉，多半碗清水，搅拌均匀

步骤8煎一个糖心蛋，盛出备用

步骤9锅留底油，蒜爆香

步骤10下鸡丁翻炒

步骤11再下圆葱丁

步骤12翻炒至9成熟

步骤13下汤汁，翻炒

步骤14开锅即可

步骤15盘中加入米饭，放上煎蛋，浇入鸡肉丁和汤汁，撒上葱花即可享用鸡肉饭的烹饪技巧腌制鸡肉丁放蛋清可以让鸡胸肉更嫩滑做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！