前几天和朋友一起带孩子去河边钓鱼，一下午的时间，最终幸运地钓到了唯一一条长约 3cm 的「大鱼」，兴奋地喊孩子们过来围观，认真给他们讲解，这个鱼到底是怎么被我们钓上来的。善良的孩子们，对鱼儿怎么钓来的不太关心，倒是担心鱼儿被鱼钩这么一钩是不是快不行了。喝酒之余忽然想到一个问题，都在说粮食安全，全球到底有多少粮食拿来酿酒了？中国的数据是，2019年全国啤酒产量为 3765.3 万千升，不严谨的重量大概就是 3700 万吨左右。全球啤酒产量，2018年的数据是 1910.6亿升，折合成重量，大概就是 2 亿吨左右。不用说，酿造这么巨量的啤酒，需要消耗巨大的粮食资源。而根据 2019 年全球粮食危机报告，约三分之二的非洲民众面临严重粮食短缺，仅南部非洲粮食缺口就达到 540 万吨。540 万吨，这个数字跟用来酿酒的粮食数量相比，恐怕都不在一个数量级上。在全球还有很多国家和地区的民众食不果腹、衣不蔽体的情况下，竟然有这么多的粮食拿来酿酒？粮食直接吃可以救活很多人，但仅仅是为了让我们这些「富人们」寻求那一点点微妙的刺激感，却要「浪费」那么粮食去酿酒。想到这里，我觉得可以找一个知名导演，比如艺谋，拍一个公益短片，对标保护野生动物「没有买卖就没有杀害」那种。铺垫是全球各地瘦骨嶙峋、吃不上饭的小朋友们的镜头，然后是各地「有钱人」的畅饮碰杯，要有数字对比，要有音乐煽情。结尾可以这么拍，一个名人比如姚主席，愤怒地摔碎手中的酒杯，然后直视镜头：「世界上还有那么多人在挨饿，我们应该做点什么，扔掉你手中的酒杯，把粮食还给穷人。」最后字幕升华一下：让穷人获得基本的生存和尊严，是我们全人类的共同的责任。公益短片很成功，在全球获得广泛传播和影响力，导演获得国际公益短片大奖，还获得国内年度新闻人物。庆功宴上，导演兴奋地举起酒杯：「今天我请客，大家放开喝，白的、啤的、红的，无限量供应。」粮食够吃吗？绝对够吃，不够吃的话，哪里还有粮食拿来酿酒，而且产量巨大。问题是既然粮食绝对够吃，为什么都 21 世纪的今天了，还会有国家吃不上饭？关键是你能输出什么，你能为别人创造什么价值，让别人愿意把手中的粮食卖给你，让别人心甘情愿放弃酿酒来让你吃饱。别人家的粮食那是别人家的，你想吃饱那是你的问题。别人吃饱了，多余的粮食还有其他用途，酿酒只是其中之一。你觉得你的肚子很重要，吃饱很重要，但你创造不了价值，没有可供交换的东西，那就只能饿着。国际救援、人道主义？看看全球啤酒两亿吨的产量就知道，跟市场相比那就是杯水车薪。朝鲜半岛一分为二，本是同根生，为什么韩国不缺粮食，而朝鲜却时不时传出粮食危机？答案就在你的手里，你想想你的家人、朋友、公司，有过哪怕一件从朝鲜进口的产品吗？而韩国呢，三星、LG、现代，很多人还是能叫出几个名字的。朝鲜没有给你我创造价值，所以他们没法交换更多的粮食。今天在这个场景下，翻译过来就是，打败自己的不是别人，而是你自己。昨天有读者留言，说怎么看一篇文章中的一段话，大意是 1942 年中国大灾荒，无数中国人饿死，美国大兵居然还能喝可乐，吃冰淇淋。这跟我说的啤酒产量其实是一回事，今天世界人还有人挨饿，你竟然还要喝啤酒？知道这能养活多少非洲难民吗？1942 年的中国，比今日的朝鲜好不到哪儿去，不用去详细了解历史的来龙去脉，就看下冯小刚的电影《一九四二》都可以管窥一二。彼时的常凯申和他的国民政府上上下下，有把救灾救难当作第一要务吗？并没有。最后在国内舆论和国际声誉的压力下，蒋才决定救灾。灾区机构推诿扯皮，象征性地处分了一批官员。中国的粮食安全，的确只能靠中国自己，不能指望任何人，因为任何人都靠不住。但需要特别提醒，把这个观点并不等同于一定就要自己种粮，也不一定就要自给自足。靠自己=自给自足，这样的理解实在是太过耿直，思维太过线性。粮食，从某种角度讲，的确是要靠「抢」，倒不是和别人抢一口吃的，而是把别人用来酿酒的粮食「抢」过来。怎么「抢」？用购买力来抢，用自己创造的价值来抢。当然，本质上是贸易和交换。只有持续创造价值和输出价值，才能够持续和别人「抢」到更多粮食。
2020年04月08日
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题图：Ernest Meissonier，Napoleon and staff returning
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