厕所里的中国

厕所里的中国

由舌尖上的中国，想到这个题目，但愿不会让诸君皱眉或胃不适。

舌尖上的中国系列节目，向世界展示的是中国丰富的饮食文化，由于农耕文明发达，中国饮食的花样、食材、制作方法，足可以让地球上其他国家的人民深深俯首。

2008年北京奥运会时，英国记者罗伯特·弗丘写了一篇观感，称“奥运村食堂的精美食物与我们的食物相比，让我们知道了我们简直就是吃了一辈子屎！”

英国是工业文明发达的国家，在饮食方面与其他欧美国家一样，品种单一，这个年轻记者虽然有些偏激，但确实反映了中西方饮食方面的巨大差异。

中国人重吃，却忽略排泄。罗伯特·弗丘如果把关注点投向中国的公共卫生间，他一定会有另一篇观感。

事实上，外国人来到中国，最不能容忍的就是随地吐痰和肮脏的厕所——虽然叫卫生间，其实一点也不卫生。我走遍大半个中国，包括一些一线城市，公共厕所之脏，让我只能憋着气忍受，我相信许多同胞都有同感。

其实，古代中国人是很讲究“如厕”的。从“厕”字释义来看，古人将厕所视作房子旁边的侧屋，是主体建筑不可分割的一部分。厕所又称“偃”，《庄子·庚桑楚》：“观室者周于寝庙，又适其偃焉。”是说古人参观居所，必到厕所去检查一番，而厕所还须用屏障掩蔽。  而且，古时的厕所是闻不到臭气的。

《世说新语》载： “石崇厕，常有十余婢侍列，皆丽服藻饰。置甲煎粉、沉香汁之属，无不毕备。又与新衣箸令出，客多羞不能如厕。刘寔诣石崇，如厕，见有绛纱帐大床，茵蓐其丽，两婢持锦香囊。寔遽反走，即谓崇曰：向误入卿室内。崇曰：是厕耳。”

瞧瞧，刘竟然以为那厕所是石家的居室，多么讲究呀。另载：“王敦初尚主，如厕，见漆箱盛干枣，本以塞鼻，王谓厕上亦下果，食遂至尽。 ” 《襄阳记》载：“刘香和如厕，从香烟上过。”

看看，古人的厕所竟然香气四溢，还能在排泄时吃水果。这么好的排泄环境，左思创作《三都赋》，就将笔砚置厕所中进行。

古人如厕是一种享受，有香，有水果，有侍女，还更衣净手，但那毕竟是贵族们的生活。不过，到了明清两朝，公共厕所也到了非常讲究的程度。

沈德符在《万历野获编》中有过这样的记载，穆太公请了瓦匠，“把门前三间屋掘成三个大坑，每一个坑都砌起小墙隔断，墙上又粉起来，忙到城中亲戚人家，讨了无数诗画斗方贴在这粪屋壁上”，又请了一位镇上教书先生，为这个厕所题了个不伦不类的“齿爵堂”名字。穆太公怕众人不晓得他所砌的厕所，又求教书先生写了百十张“报条”四方贴起，上面写着：“穆家喷香新坑，奉求远近君子下顾，本宅愿贴草纸。”

可见，在古代中国，上厕所是一种文明。可是到了20世纪，厕所文化反而还有所倒退，及至20世纪末，中国一些落后的地方，竟还有人用石块擦屁眼。所谓公共厕所不过就是一堵乱墙，一处破坑，粪水四溢，臭气熏醒古人。

即使在城里，一些厕所之脏与穿着时尚的国人形成鲜明反差，许多人上厕所习惯读书看报，其实真不是抢时间在学习，而是转移注意力熬过那几分钟。大都市上海，有些年女性尿急，竟抢占男厕，公共文明可见一斑。

不过，近年来，各地都加强了公共厕所的建设与管理。以我生活的城市常德为例，我时常健身的滨湖公园里，建有5座造型不一的公厕（如图），厕所之间的距离约为5分钟路程，掩映在树阴下，像一座座小别墅，里面还住有管理员，运行3年来，非常整洁。儿童游乐区的厕所设计得具有童趣，每座厕所都有盲道，这都是很有人情味的。有一座厕所前竟还有桌椅，可供人聊天下棋——那是绝对可行的，只有鸟语花香，不会臭气熏天。

公厕实际上是一座城市的窗口，透过它，可以窥见一座城市的文明程度，当然，透过无数的公厕，便可以窥见中国的文明程度。