中式养生磅蛋糕怎么做？简单7步轻松完成，好吃好卖！

这是全球烘焙指南发布的第511个配方

冬枣磅蛋糕

Cherry Milk Lid box

冬枣是季节给味蕾得馈赠。香味醇厚枣皮细滑，配上暖宫的红糖，最适合朋克养生的少女。这是一份可以在互联网流通，值得被回购的美味。选择最浓郁的黄油做基底，不但可以减少糖油的比例，同时也能达到同样的风味口感。

红糖的加入不过甜，却也能尽量延长磅蛋糕的保质期。如果说磅蛋糕是英国肥胖人群的挚爱，那么这一份就是中式风范的减糖控油版本。比枣糕香醇的多，却也不再腻人，一切都恰到好处。

冬枣磅蛋糕配料表单

红糖枣糕

红枣:100g / 全蛋:5个 / 红糖:50g

泡打粉:3g / 盐:2g

低粉:140g / 玉米油:40g / 白芝麻:适量

冬枣磅蛋糕步骤流程

▶step01：红枣煮软捣成泥。

▶step02:全蛋加红糖打至粘稠，提起画八字15秒不消失。

▶step03:加入低粉，泡打粉搅拌均匀。

▶step05:加入玉米油和红枣泥搅拌均匀。

▶step06:入模，表面撒上适量白芝麻。

▶step07:上火160度，下火160度，烘烤40分钟。

成品图展示

开运酥步骤流程