6月，吃这菜正当季，2元一斤，清热解毒，养颜嫩肤，不吃可惜了

苋菜是一种喜热耐湿的蔬菜，苋菜中含有很多胡萝卜素和维生素C等营养成分，常吃苋菜可以达到减肥强身、润肤美容的作用，是女性最喜欢的蔬菜之一。人称苋菜为补血菜，每次遇到就会买点，和蒜末素炒，炒熟后，菜色艳丽，很有食欲。所以，对于夏天想减肥、想美容的女性朋友来说，一定不要错过吃红苋菜，隔三差五吃一次，越吃越漂亮。这菜在膳食界，有"天然美容菜"的美誉，可见它的名头并不是现在才有的。"天然美容菜"被发现了，一周吃3次，皮肤越来越白，腰越来越细。6月，吃这菜正当季，2元一斤，清热解毒，养颜嫩肤，不吃可惜了。现在我把这道"炒红苋菜"的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【炒红苋菜】

食材：红苋菜1把、蒜3粒、干辣椒3根、1勺盐、半勺鸡精。

做法：

1、一把新鲜的红苋菜准备好。

2、红苋菜去掉老根，清洗几遍，控干水分。

3、切成小段，装盘备用。

4、蒜粒用刀拍扁去掉蒜皮，切成小粒，干辣椒切成小段。

5、锅中放适量油，下蒜粒炒香，下入苋菜段翻炒。

6、大火翻炒至苋菜变得软塌塌的，加入1勺盐，半勺鸡精调味。

7、继续翻炒大火翻炒1分钟即可出锅，炒的时间不要太长，防止苋菜被炒烂了。

8、我家就爱这么吃，做法简单5分钟炒一盘超快手，爽口又下饭，特别适合夏天吃。