家庭彩色饺子宴

一步一步走进加拿大

来自东北的亮灯，讲述移民加拿大的生活

文 | 亮灯

2月13日是BC省“家庭日”，这个长周末前接正月十五（2月11日），后连情人节（2月14日），十几个朋友来我家一起三节同庆，主题是包饺子，做汤圆，叙友情。我之前参加过多次家庭聚会，每次内容都不同，有诗词书画聚，后院烧烤聚，有载歌载舞，赏樱花聚，吃绿色食品（自家种的蔬果），圣诞新年欢聚等等，定个主题就拽了。彩色饺子宴，寓意生活多姿多彩。

朋友们带着擀面杖、汤圆豆沙馅、自制拿手菜等前来报到了。

个个都是上得厅堂下得厨房的高手，卷起袖子，说干就干，先包汤圆。

自制汤圆。“你看这，滴溜溜圆的、团团转的、糥米面的、豆沙馅的、又大又圆又香又甜的大个儿元宵”。

（上网查了下，元宵与汤圆外形差不多，南北方叫法不同，制作方法、馅料也有些许不同。但现在南方也在元宵节吃汤圆，我们北方人也习惯把元宵叫汤圆了，和谐。）

“何支书——吃元宵了！”（平剧《夺印》里的经典台词，50岁以上都耳熟。）

在“何支书吃元宵”的音乐伴奏下，一起吃汤圆。

接下来包饺子。在网上见过彩色饺子，今天实践一把，大家学起来。

彩色饺子体现在饺子皮上。紫色是用煮紫蓍的水和面，绿色是将波菜叶打成汁和面，黄色是临时用蕃茄酱和面代替的。还可以用甜菜做出红色的饺子。

大家有说有笑包饺子，好像做游戏，其乐融融。

把彩色面皮包在普通面团的外面，擀出饺子皮是这样滴。

超简单，一学就会。

晒下各自发挥的手艺。

紫色饺子包好了。

色彩缤纷的彩色饺子，有猪肉白菜馅、猪肉青椒馅，还有鱼肉韭菜馅的。

尝尝，灰常好吃！

传菜上桌——

酒来啦！过节哪能没有酒。

劳模代表与丰盛宴席，厨房还有劳模在忙着切菜，煮饺子，剥蒜。

曙光尽地主之谊，斟酒敬劳模。

幸福大家庭，举杯同庆节日快乐！

二胡拉起来

大秧歌扭起来

经典老歌唱起来

彩色丝巾舞起来

“家庭日”在家里开派对——正宗。聊房子，聊孩子，聊健康，七嘴八舌，话题多多。

沏茶水，上果盘，再配上一段天津快板。

节日里同享大家庭的温暖。（时下流行的一个词叫“抱团取暖”。）

拍照词也与时俱进，改了，不喊“茄子！”了，太俗。

摄影师：“你最想要什么呀？” 全体答： “钱！”

看效果，提到“钱”笑容更加灿烂。（纯属娱乐搞笑，请勿拍砖。）

放松精神，制造欢乐，开开心心，享受生活。

这正是——

元宵佳节庆团圆，

家庭日里有温暖，

有情有义来欢聚，

相逢相遇都是缘。