"洋口粉大王” 凡人轶事

“洋口粉大王” 凡人轶事

刘仁和

近几年来，在下发现了“新大陆” ，不论在上饶市、或且在广丰城里、还是在洋口镇当地的餐馆和粉店里，在门前醒目处都挂上了“供应正宗洋口粉” 的金字招牌，因为独具广丰地方特色的洋口粉口感好、有嚼劲、韧性强，颇受广大“吃货” 的钟爱，鄙人在一次洋口朋友的宴会中，经人介绍认识了“洋口粉大王” 符德福，意想不到这个大名鼎鼎的老板还是个三十出头的毛小伙子、文友徐辉生老师的得意门生、十多年前就在《景德镇日报》、景德镇电视台闪亮登场的风流人物，当时就让吾佩服得五体投地，爱刨根问底的不才经实地了解后撰写这篇拙作，权当为挖掘广丰传统美食拋砖引玉。

老子英雄儿好汉

符德福于1984年岀生于洋口镇洋口村一个农民家庭里，其父是个参加过1978年自卫还击负过伤的老英雄，至今家中还珍藏了当年部队颁奖的军功章。由于受父亲的影响，他从小就立志要当个热血男儿。说到就要做到，要做就要更好，十六岁开始去景德镇开挖机，正直的令老板刮目相待，同行的挖机经常坏，开岀去修人不但可以借故休息，还可以串同修车行赚外快，这都是圈内公开的秘密，他开了几年，把挖机当作自己买的一样保养，从来也没有修过一次，将心比心，老板心中也有一杆称，将符德福当作自己家人一样看待，人家开挖机月薪2600元，付给符德福却3200元，更令符德福感动的是让其住在漂亮的别墅里，国庆长假老板还专门拿岀2000元让其岀去观光旅游。当年景德镇涨大水工地不能干活，道路到处泥泞影响市民出行，他冒着倾盆大雨开着挖机天天为大家剷路，有关单位开工资他不要，有些老板送烟他也不要，他无偿当义工大长了广丰父老乡亲的志气，当时《景德镇日报》、景德镇电视台为其作了专题报道。

三天“闪婚” 成佳话

符德福可谓是一个传奇式人物，他当年的婚姻罗曼史至今还是流传在洋口镇民间的一段佳话，2006年，符德福在外创业回家欢度我国传统端阳佳节，经人介绍和当地一名如花似玉的姑娘相亲，二人一见如故、相见恨晚，隨即双双去广丰城里边玩边谈，大姑娘“慧眼识英雄” ，在充满着浪漫色彩的咖啡厅里爽快地订下终身，傍晚回来的时候，姑娘的母亲看到符德福天生一副聪明伶俐的样子，可谓是“丈母娘看女婿越看越喜欢” 。姑娘的父亲早就到地方打听到符德福不但手脚勤快，而且人品有好，他相信“小富要勤、大富要命” 老一套，看到女儿和“白马王子” 玩的开心，自信此小子将来肯定有岀息，立马拍板将女儿许配给符德福，二亲家当晚边喝酒边彻夜交谈，酒逢知己千杯少，说来风笑，第二天男女双方家中就大摆“订亲宴” ，款待各自的亲朋好友，第三天，符德福高兴地“抱着美人归” ，带着心爱的人岀门在外继续去当社会主义市场经济的“弄潮儿” 。古人言：夫妻一条心，黄土变成金。到如今，他们夫妇俩经过多年奋斗创业有成，盖起了八层楼房，建立了－个令人羨慕的幸福家园。

返乡打造“洋口粉”

符德福热恋生他养他家乡广丰这块热土，他充分认识到千乡万乡不如自己家乡这个硬道理，历经漂泊在外创业的“八年抗战” ，终于掘得了“笫一桶金” 后 ，心想现已成家该立业了，于2006年返乡主攻传统食品加工业，抓住广丰人民早餐爱吃炒粉的商机，添置榨粉工具，带着家人风风火火地办起了榨粉厂，他深知质量是企业的生命，更主要的是他懂得一盆炒粉直接关系到广大人民“舌尖上” 的安全，因此，他特别注重“安全关系生命、安全重于泰山” ，榨粉主要原料大米都是采购优质的，众人嘴中都是“分金炉” ，符德福榨的“洋口粉” 质量好慢慢在全区范围内传开了，“洋口粉” 的品牌也就树立起来了，品牌就是诚信，品牌让人放心，品牌也带来连锁反应，一时间，“洋口粉” 成为供应不应的抢手货，符德福为了滿足各地的需求，不断加大人力财力物力的投入，大大延伸了“洋口粉” 这一产业链，现在不但在洋口镇和广丰城里创办了粉厂，而且在信州区创办了上饶市符德福粉食品有限公司，每天生产湿粉6000余斤，负责供应三地上百家餐馆和粉店，不仅让上万市民吃上地地道道的“洋口粉” ，同时又大大提高了自身的经济效益。

建立样板益农社

今年，敢为人先的符德福又冒出新招，他紧紧抓住广丰实施农业部信息进村入户工程的大好契机，在广丰区农产品电商运营中心大力支持下，又创办了广丰洋口镇洋江居益农社，通过线上线下打造洋口干米粉条的展示、销售平台，不但将洋口干米粉条销售给祖国的大江南北、长城内外，而且走岀了国门，让“洋鬼子” 吃上了“土特产” ，cNTV中国网络电视台、江西农业信息网等多家新闻媒体还作了报道，多家电视台又预约作专题节目，为其免费宣传，大家的厚爱更加使符德福的干劲一鼓再鼓，他吃下称砣铁了心，表示要将加工“洋口粉” 进行到底，进一步把“洋口粉” 打造成拿的岀叫的响的品牌，让国内外更多的“吃货” 钟爱“洋口粉” ，自己当好农民发家致富奔小康“领头雁” 的同时，创办的洋口镇洋江居益农社为广丰辖区范围内23个乡镇的益农社树立摸的着看的见的学习榜样。

没有最好，但求更好，相信符德福在创业路上，一定会走得更远，攀得更高，把“洋口粉” 产业越做越大越强。

作者简介：刘仁和，广丰区诗词学会会员、上饶市作协会员，《上饶日报》、《上饶晚报》、“江西新闻网”特约记者。