阳春面的能量究竟有多少？

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阳春面

王永寿

那

一年，我在景德镇挖土方，那时没有挖机与大卡车拉土，全靠小手扶拖拉机拉土，人工用铁镐开山，铁锹装土。这是我高中毕业的第二年的第一份工作，干了8个月，就有点吃不消，累不说，伙食太差，天天都是黄豆芽，豆腐汤，人人瘦得眼睛都凹进去了，皮肤晒得跟非洲人似的，黑不溜秋。

到了夏天，干这种重体力活，天天汗流浃背，嘴渴得不停地喝山坑里的水，水喝多了，饭就咽不下去，三餐端着饭碗发呆，日久，自然挺不下去，我几次在工也上累倒，有人把我扶到大树底下歇一会儿，回过神来，又起身接着去干，那种劳动強度，一般人无法想象，很多人即使吃不消，也要拖着虚脱的身体去干，舍不得请假休息一天，因为不干活，白吃要扣伙食费的，那时一天才4元钱，伙食费每天1元8角，爱玩的人，到年终就要毛账(欠老板)。干到八月底，我实在吃不消，加上我天天夜里又要看书到深夜，睡眠不足，又老失眠，真的熬不下去，又不敢回家，回家准挨骂，有一点，我也不想回去，因为工棚前面，有个路灯，在那儿看书，不影响工友们休息，又不用交电费。回家，父母夜晚不准我看书，说我不会赚钱，只会费灯钱，我宁愿累死在外，也不想回家。

一个晚上，我的脑子突然想到邻居的女儿在上海打工，她曾跟我说过，在上海市嘉定县马陆乡童车厂，工地那活实在让我心寒，我决定到上海找她，希望她能帮个谋个工做做，那时沒有手机，联系不上人家，只有直接去上海，不管人家要不要，去碰碰运气。跟工头请了五天假，说家里有急事，才借到五十元钱，自已旅行包底一直压着二十元钱，带着七十元去闯荡大上海。
       到达上海是一九八八年九月七日上午九点多，买了一份市区地图，乘公交车转了好几次，才到达嘉定县马陆乡，其时，已过十二点，饿得饥肠辘辘，不敢进饭店，炒莱贵，即使吃个白菜或打个汤，起码也要五、六元，对于袋里只有几十元钱的我，不敢有那种奢望，也沒发现有馒头店，不吃，又挺不住，也不想到人家厂里吃，怕人家麻烦。在一条小街一直走到尽头，才发现一家面馆，走进去，见桌上坐着的人，吃的都是大碗面，面上不是鸡蛋，就是一块巴掌大的肉，我吞着口水，却摇着头，心想，一定很贵，沒这个口福，又不敢问人家多少钱一碗，就到处寻找价目表，看看最便宜的一碗要多少钱，三面墙都没寻着，就起身到窗口往里瞧，也没瞧着，站在端面的窗口发呆，看着人家咬着大块的肉，我的嘴却开始嚼着，似我在吃肉。

突然，听到一声喊，老板，来碗阳春面。我瞧瞧那人，灰头土脸，心想，这人比我好不到哪儿？料他吃不起大肉面(大排面)，我就站在窗口不走，看看阳春面到底是啥面？一会儿端到窗口，我一瞧，呆了，是一碗光面，面上啥也没有，见那人伸过去的钱，才三角。哦！我心里乐开了花，三毛，一大碗，不贵，咱也享受一回阳春面。我也底气十足地喊，老板，来碗阳春面。喊过之后，我派头十足地坐到小方桌边，等待服务员端过来，大概也就三分钟，一大碗阳春面放在我面前，我仔细瞧了瞧，面很细，汤里浮动着油珠，馋死我了，那面上的几个葱花，散发着扑鼻的香味儿，我等不及了，就像热恋的情人搂在一块，再也控制不住了，下筷夹了一大把往嘴里送，天哪！上海的阳春面，真有味，狼吞虎咽，像饿了几天似的，或许，天天吃黄豆芽，豆腐汤，换了个口味，觉得特有味，最后半碗汤，我慢慢喝，好鲜呢！边吃我边想，等将来赚到钱，我一定一个星期吃一回阳春面，太有味了。一碗阳春面下肚，顿时精神换发，五脏六腑和谐熨贴，周身通达舒畅，真是有说不出的惬意。
         结果找到邻家女孩，事却沒着落，人家不需要人，带着遗憾离开，离开时已四点多，我决定再去吃碗阳春面。第二次走进那家店，我坐定，清了清嗓子，底气十足地喊，来一碗阳春面。再吃，觉得味儿依旧醇香，面的筋道很好，很有嚼头。这两碗上海的阳春面，一直搁在我心头上冒着热气，激励着我在人生的征途上不能冷却梦想。
       一九九二年，我被聘到江苏省无锡市一家国有企业工作，薪水不菲。我每天早上，都到厂对面的面馆，吃一碗阳春面，整整吃了两年，才有点腻，但我不解，一碗光面，咋叫阳春面呢？我询问了很多的当地长者咋这个称呼，有人跟本不知，有的一知半解，我到市图书馆查阅有关资料，才知，原来阳春面又叫清汤光面和光面，至于为何叫阳春面，一种说法是，做生意的人最忌讳清和光，有人从古乐《阳春白雪》中想到阳春二字——光溜溜的面条上加点葱花点缀，便是阳春面了。另一种说法是，民间习惯称阴历十月为小陌春，上海市井隐语以十为阳春，而此面面碗售钱十文，故称为阳春面。我觉得，那是为了给沒钱人的一个体面叫法，光面多难听又俗，阳春面叫起来既时髦，又好听。但吃起来味道还真不赖。至今，那个味道还老索绕在我大脑里，回味，啧啧啧声不已。

去年冬天，李輝文友带我去铜钹山老彭羊肉粉店，品味广丰第一品牌的羊肉粉，那个心头乐的劲儿，只有我自已知道，说出来不怕让你笑，活到这把年纪，还是第一回吃羊肉粉，贵啊，平时舍不得。当端出来一大碗香味扑鼻的羊肉粉摆在我面前时，那碗面全是羊肉，太诱人了，舌尖在嘴里开始搅动了，发出了轻微的啧啧啧，想吃死了，其它几碗还没上来，我不爱多双眼睛盯着我吃，那样吃不下，也別妞。四碗全部上来，四个人似比赛吃羊肉粉，四双筷与四張嘴发出了似演凑的美妙之声，有吹、有啧、有筷敲碗的清脆之音，也有嚼羊肉的得意声……当我扒第二口之时，筷子慢慢停了下来，脸也随之阴云密布，这绝味的羊肉粉，让我脑子突然勾出阳春面三个字，好像眼前摆着的，竟是阳春面，那两碗阳春面，快三十年了，却一直烙进我心灵深处，它督促我奋进，让我懂得节约，更让我知道，饿了，什么都好吃。

作者简介:王永寿，1968年5月24日生。河南省《散文选刊》签约作家，宁夏回族自治区《文艺天地》特约作家，山东省乡土作家。上世纪九十年代，曾担任江苏省《江南法制报》副刊专栏作家(每期一篇微型小说)。