从“一台炉，两口锅，三个人，四张桌”的夫妻店，兄弟铺，到服务质量，菜品一流的金字招牌连锁店，遍布大江南北的拉面人成了化隆经济的主力军，成了化隆最美的人。八十年代，凭借一碗牛肉拉面，1/3的化隆人进了城，闯了路子，挣了票子，换了脑子。
如今，化隆拉面的“面三代”，内陆生，内陆长，一口普通话加着南方口音。决不能让下一代再当“睁眼瞎”，这是化隆拉面大军新立的誓言。年轻的新一代拉面人正用自己的行动诠释着高尚的化隆品质：面品和人品。
5月25日晚，浙江杭州的一家面馆里，来自青海化隆的张海龙看到消防员们吃完饭准备结账时，一把挡住了吧台上的收付款二维码。
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张海龙是青海化隆人，2008年跟随父母离开家乡，到江浙一带做拉面生意。2019年，他和弟弟来到杭州开了一家拉面馆。 5月25日晚，张海龙准备打烊时，迎来了一群特殊的客人。“平时晚上十点半关门，那晚因为打扫卫生晚了一会儿。我看到三辆消防车停到饭馆门前，几名消防员推门进来问我还营业吗。”张海龙说，面馆距离消防站有一公里，经常能看到消防员的身影。他看到消防员们还穿着作战服，衣服也脏了，身上还有烟熏的味道，询问后得知他们刚处警回来。 张海龙看到消防员们十分疲惫，不忍拒绝，重新回到厨房，开火起锅。“当时我数了下，他们有12人。我按照他们点的单，分别做了牛肉面、炒面和面片等。害怕小伙子们处警完体力消耗大吃不饱，我特意增加了分量。”张海龙说，“我们一家刚来这边做生意时，开始是在无锡开面馆。有一次，后厨因为电线老化发生火灾，我们打了119报警，消防员们及时赶到，帮我们扑灭了火，没有造成太大损失。”
张海龙说，看到消防员们很疲惫，他和弟弟商量后决定这顿饭不收钱。当消防员们吃完饭准备扫码结账时，他连忙摆手，冲过去挡在收付款二维码前，执意不肯收饭钱。 双方僵持了几个来回后，消防员们只好作罢，道谢离去。让张海龙没有想到的是，第二天上午，两名消防员扛着两袋米来到他们店里，放好后说了一句谢谢就快步离去。“我就是想在自己力所能及的范围内感谢他们的付出，没想到这件小事还被消防员们记着，真的很感动。” 张海龙说。 事后，张海龙和弟弟接到多家媒体采访报道，这则新闻也被《人民日报》、新华网等媒体转载，引发社会强烈反响。网友们纷纷点赞青海人民淳朴、善良。 28日，张海龙有些不好意思地告诉《西海都市报》记者：“真没想到这一件微不足道的小事，引起了社会的广泛关注。我就是觉得，消防员以前帮助过我们一家，既然来我店里了，我就得让他们吃饱，不能要他们的钱。”
“虽然我和弟弟很早就出来创业了，但我们一直都在思念家乡。想到自己在外代表着青海的形象，宣传家乡，我义不容辞。我想让浙江人民知道，我们青海人懂得感恩！”张海龙说。 以上消息参考《西海都市报》。多么可爱的人啊，一报还一报，行善者将自受其益。这让我不禁想起去年新冠疫情期间的英雄们。
中华民族一家亲！回族小伙为值勤人员送去暖心宵夜
晚上八点半，空荡的街面上，一家拉面馆依旧亮着灯，不足50平米的小店里，一对回族夫妻正忙活着，考虑到前两次准备的都是面食，这一次，他们改做红烧牛肉饭，由妻子掌勺，他打下手，经过一个多小时的准备，晚上09:50，他们带着满满一后备箱爱心晚餐出发了，30份牛肉饭，还搭配了饮料，面包，香肠等零食。
不一会儿，杭金衢高速公路龙游出口卡点，一辆白色轿车缓缓驶过来，一个戴白帽子的少数民族，从后备箱取下食物，简短交代了几句就消失在夜色中。第二天，这辆白色小车又出现在龙游人民路附近，小区门口站岗的民警们收到十箱方便面和四箱饮料。就这样，民警同志们前前后后收到100多碗牛肉拉面，每碗面还配一瓶红牛饮料。和前几次一样，执勤人员没有问到他的基本信息，所幸被执法记录仪拍了下来，之后通过车牌号联系到了他。当民警打电话询问基本情况时，他说，不用管我是谁，民族团结一家亲，龙游是我的第二个家，现在疫情这么严重，我只是做了我应该做的。后来经多方查找才知道，送面的少数民族是龙游县人民路49号拉面店的老板，名叫高成龙，是个回族人，老家在青海化隆。 “很香，也很温暖，让我们觉得站在这边执勤是很值得的。”“寒冬里的一股暖意，碰到大灾大难的时候，真正体会到民族的凝聚力，56个民族，一家亲”以上消息参考《衢州广电传媒集团》
他觉得自己与大灾大难奋斗一线的英雄相比，和青海老乡马如德相比实在太渺小了。在武汉开拉面馆的马如德，在疫情最严峻的时候，主动请缨当志愿者，负责最危险区的医护人员上下班，同时提供爱心餐，并组织号召在武汉青海拉面馆成立后勤保障支援队，支援抗疫在疫情第一线。他是时代的英雄，化隆人的骄傲。与他们相比，高成龙觉得他只是做了点自己力所能及的事。“你们热爱祖国，应该像鸟儿眷恋自己的窝巢一样”，是啊，有国才有家，国泰才能民安啊！疫情期间千千万万的拉面人，有名的，无名的英雄们默默守护着那一方净地，虽与遥远的家乡人隔山隔水，但他们的心与家乡人紧紧联系在一起。如今，每当看到这些报道的时候，我的内心就禁不住激动起来。我们漠然的心似乎一片荒芜。我们静享着岁月，却各自盘算着得失。在随波逐流的尘世，我们不知道感恩岁月，感恩和平。甚至在看到别人的善行时觉得人家们就应当，自己没有达到那个条件。也有人认为行善时右手行善左手不知道者更为高贵，可是在这个时代似乎更缺的是榜样吧。不管怎样，感谢拉面人的举动，你们震撼到了我。行善者行善之后会收获一种喜悦。“凡行善的男女信士，我誓必要使他们过一种美好的生活，我誓必要以他们所行的最大善功报酬他们。”最后忠心希望我们的“面三代”们加油，加好信仰守护的油，加好知识技能的油。把化隆品质传承下去。永远做最干散，可爱的化隆拉面人！
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唯晨思云。冶金莲 ，青海化隆人。安静淡然。带着阳光出发，去遇见温暖；带着文字前行，去遇见喜悦。《西宁表情》微刊特约作家。
