万万没想到 ‖ 你喝的是真的有机茶？关于有机茶的那些事还是要引起高度重视

“香港国际茶博会”“武夷山春茶评比赛”“茶艺竞赛团标实施”……茶界每周都有大事发生，然而近期的茶界头条，非“有机茶证书撤销事件”莫属了，事件已过去半月有余，热度依旧。

8月6日，市场监管总局发布通告称，7批次在网络销售的有机茶叶被检出禁用物质，不符合国家标准，被剥夺有机食品证书。

有机茶的规范问题，一直都是国家的重点关注，以“有机茶”为关键字进行搜索：“有机茶联苯菊酯超标”“有机茶农残”“有机茶制假”“某电商平台的有机茶99%都是假冒的？”，有机茶在市场上似乎还是比较混乱的。

当然，我们不能因为个别“老鼠屎”，就去否定有机茶，要知道，有机茶是实实在在的好！

“助脱贫”“致富路”，正在努力发展中的有机茶，为产业带来的帮助也是有目共睹的。

关于有机茶，你们知道多少？

一、什么是有机茶？

所谓有机茶，就是无任何污染的产地，按有机农业生产体系生产和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。

二、如何辨别有机茶？

消费者在购买有机茶时，应查看销售包装上是否使用了中国有机产品认证标志和标注了“有机码”、认证机构名称或标识(见附图示例的杭州中农质量认证中心有机码) ;同时在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”(http: //food. cnca. cn)中查询该“有机码”对应的产品信息，进行验证。也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机茶是否在证书列明的认证范围内，这样才能确定所买的有机茶是不是真正的“有机”。

三、有机茶的那些事儿：

①有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品，1990年6月，荷兰颁证组织到临安东坑、裴后茶园进行了有机茶考察颁证，由浙江省茶叶进出口公司出口。

②中国农业科学院茶叶研究所于1999年制定了有机获颁证标准，通过专家审定后于1999年9月份正式发布，并据此开展有机茶颁证工作。

③浙江省是有机茶发展最快的省份，江西省是我国另一个有机茶开发较快的省份，有一定的有机茶产销基础。福建省十分重视绿色食品茶叶的开发，并形成了相当大的规模，部分福建省企业正在将绿色食品和有机茶开发结合起来。

④有机茶主要销往西欧、美国和日本等。在欧美国家，有机食品销售量占食品销售总量的5%—10%，而有机茶约占1%。

专家答疑

郑廼辉

福建省农业科学院茶叶研究所副所长，福建省茶叶学会理事，教授级高级农艺师。

Q1：有机茶证书撤销事件，对有机茶会造成怎样的影响？

在市场上，做的不到位，有机茶证书被撤销是很正常的一件事，它能更好的促进有机茶的健康发展。

Q2：为什么有机茶的种植率不高？

有机茶的生产在各个方面要求比较严格，实施有一定的难度，有难度的东西、好的东西，自然更加难以操作，所以种植率不高。

Q3：市场上对有机茶的评价如何？

我们很明显的能够看到有机食品（茶）在市场的认可度是逐年增长的，对一个产品的认知，是需要有一个过程。随着时间的推移、经济的发展，广大消费者对有机茶的接受度、喜爱程度都是越来越高的。

有机茶认证是一个连续的过程，通常每年至少对有机茶种植、加工、贮藏、运输和贸易等过程进行一次认证审查,并进行不定期的不通知检查。

“有机茶证书撤销事件”只会更加促进有机茶的健康发展，当然这件事也给重大茶企们敲响了一个警钟：做茶要用心，切勿为了蝇头小利，把自己的招牌砸了。

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