跨越海峡的角逐，首届“妈祖杯”两岸民间斗茶赛优胜名单揭晓 / 四六文摘

10月7日，2019年首届“妈祖杯”两岸民间斗茶赛决赛在妈祖圣地湄洲岛天后广场成功举行。

首届“妈祖杯”两岸民间斗茶赛由民革莆田市委员会、台湾嘉义县阿里山茶叶生产合作社联合武夷山市茶业同业公会等相关单位或企业共同组织开展，以“同一片家园”为主题，汇聚了两岸茶人茶企。

福建与台湾同为茶文化的兴盛地。作为妈祖故乡的莆田，同时也是茶文化集大成者蔡襄的故乡，是两岸茶农共同敬仰之地。

台湾嘉义市前副市长李锡津在致辞中表达了对于本次斗茶赛的高度认可。他认为，茶文化与妈祖文化的融合为两岸后续的交流发展搭建了一个极具意义的平台，有望成为莆台农业交流的金桥。

△台湾嘉义市前副市长李锡津

本次决赛有来自武夷山赛区的大红袍、水仙、肉桂各30个茶样，以及来自台湾阿里山赛区的阿里山乌龙茶茶样60个，每个系列中各评选出状元1名、金奖3名、银奖5名、优质奖10名。

斗茶赛组委会执行副主任林东村表示，“妈祖在两岸各界具有广泛的信众基础，尤其对台湾同胞来说，妈祖具有无上的感召力。在两岸交流工作中，民革莆田市委累积了台湾各界广泛的人脉。这次与传统合作单位台湾嘉义阿里山茶业合作社共同商议，以'妈祖杯’为旗号，汇集两岸茶农茶企，共同举办首届'妈祖杯’两岸民间斗茶赛，以茶会友、促进融合，共同打造两岸心灵家园。”

在评选现场，可以发现阿里山乌龙茶的评鉴方式与武夷岩茶有着些许的不同，台湾阿里山茶产业运销合作社理事林育丞介绍，“阿里山乌龙茶茶样每个3克，用150毫升水浸泡6分钟出水，6分钟后闻香，再6分钟后品滋味，冲泡1次定调决出胜负，从而达到公平公正公开的评选标准。”

△台湾阿里山茶产业运销合作社理事林育丞

在武夷岩茶的评选中，本次决赛仍采取初赛与复赛的两轮筛选模式，通过三组评委统一评定后综合得分，最终得出优胜者名单。

首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人、武夷山市茶业同业公会会长刘国英提到：“武夷岩茶的滋味与香气两项要素是评定的主要标准。针对武夷岩茶滋味的醇厚度、耐泡度与持久性综合评定其滋味的好坏。通过香气的浓郁度、优雅度与持久性来判断每泡茶香气的高低。结合两项要素的综合呈现，来判断武夷岩茶的好坏，由此评定其质量的高低。”