凭借一碗炸酱面，高中毕业的他3年后在深圳买了一套房

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导读

有数据统计称能够在深圳这类一线城市买房的人，占深圳整个城市人口的20%，大不多数人都只是深圳的过客，最终30岁之后都会选择默默离开。

何康高中毕业，在深圳买了一套房，他的餐饮创业致富故事值得我们去学习。

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炸酱面

炸酱面是北方地区很出名的小吃，除了北京之外山东、天津等地的炸酱面依然也是很出名。

山东小伙何康从小就很爱吃奶奶做的炸酱面，奶奶的手艺很好，特别是做的炸酱面在农村小镇上都很有名气。

何康不喜欢读书，高中毕业后就出去找工作了，先后进过电子厂，当过修车工，做过保安，每一份工作干的时间都很短，何康也不知道自己到底要去做什么工作？

4年前95岁的奶奶去世了，何康哭得伤心欲绝，每天浑浑噩噩的过着日子，在老家待了两个月后何康想明白了，他应该把奶奶以前教给他的炸酱面这门手艺发扬光大。

何康来到了深圳，那个曾经在电子厂工作的岁月何康还记得，深圳其他地方何康也不熟，就在电子厂附近找了一家60平米不到的小店面，开始做起了炸酱面。

02

好吃才是根本

一碗炸酱面好不好吃？最重要的就是炸酱做得好不好？

何康按照以前奶奶教他的传统方法进行制作，而不是像现在很多炸酱面馆一样，使用别人已经调好的炸酱。

自己做炸酱很麻烦，何康每天四点起来制作炸酱、和面条，面条也是按照奶奶的方法自己亲自手擀面，不像外面其他店里，面条都是机器做好的。

除了能够控制味道以外，何康对其他的餐馆运营都不熟悉，以前也没在餐饮店工作过，开业后一段时间何康的店里客人很少。

何康一度感觉是不是深圳打工的人都不喜欢吃炸酱面？为什么开业半个月了还没什么生意，每天就是来那几个北方的老乡。

有个老乡提醒何康，开业要做活动，要买点鲜花放在店门口，这样别人就知道你这是一家新店，就会有很多人过来尝鲜。

于是何康去鲜花店里预订了4个开业花篮，又去广告店里制作了一张开业海报，海报上写着何康自己思索了很久的开业活动：“三人行，一人免单”，就是三个人来店里吃面，其中一个人可以不用付钱。

开业当天吸引了很多老顾客们很捧场，带着工人同事们一起过来，慢慢的店里生意逐渐好了起来。

由于何康炸酱面味道好，虽然价格比旁边的其他面馆贵两三元，但是吃过一次的顾客很多人选择了再次关顾。：

好味道还是拥有非常大的优势，很快，何康的炸酱面就在工厂附近渐渐的有了口碑，很多北方老乡都愿意向其他同事安利何康的这家小面馆。

生意越来越好，每到早晨、中午、晚上何康的这家炸酱面馆排起了长队，虽然生意很好，但是何康不敢有丝毫的怠慢，他想起了奶奶曾经告诉他的话：“做炸酱面一定不要偷工减料，少了一味，炸酱面的味道就不一样了。”

虽然开店的日子很辛苦，每天工作超过12个小时，但是小面馆带给何康的收获也很多，3年时间里，何康依靠这一碗炸酱面，赚了200多万，在距离工厂附近新建的小区那里买了一套房，成为了一个拥有本子的深圳人。

何康很感谢奶奶，小时候是靠奶奶一手带大，现在长大了，也是靠奶奶教给他的手艺生活，奶奶曾经跟他说：“努力付出必有所获”，现在的何康终于明白了奶奶这句话的含义，越努力越幸运。