华东鲈价上涨0.5元！华南大鱼有价无货，各地迎来放苗补苗高峰 | 杰大饲料特约
华南华东市场大规格鱼短缺，清明假期消费需求上升，大肚鱼产卵后有望涨价
文/ 水产前沿 叶丰齐
图/ 杰大饲料
一周行情综述
加州鲈主产区广东大规格鱼有价无货，而小规格鲈鱼则较难走量，对鱼价的整体下滑施加了一定影响；大肚鱼产卵后分量下降，养户应出现惜售心理，市场更加缺货下行情有望回暖。华东市场大规格鱼亦较为短缺，而清明前消费需求有所上升，在浙江存塘所剩无多、江苏老口养户普遍不卖鱼的双重影响下，后市鱼价有上调空间。节假日消费，应也能拉动其他产区的鲈鱼需求，但广东鱼的行情波动对毗邻产区的鲈鱼市场影响较大，具体情况还需观察广东鲈价走势。
广东佛山8两上与9两上标鱼报价较上周五皆有0.5元的下滑幅度；浙江菱湖鲈鱼大统货报价较上周五上调0.5元/斤；江苏吴江9两上标鱼报价上调0.5元/斤；其他产区市场行情皆与上周五持平，暂无动态变化。
近期水花产量受天气变化影响较大，且标苗成活率也不够稳定，市场较为缺苗，价格维持在相对高位。广东200-300口品牌鲈苗零售价维持1元/尾，100-200口1.1-1.2元/尾，普通9朝鱼0.8-0.95元/尾；而品牌水花零售价约为150元/万尾，但供应量不多；普通水花80-110元/万尾。
主产区行情简析
广东佛山：主产区8两上报价14元/斤，9两上14.5元/斤。临近清明，气温上升，小部分存塘量不多的养殖户，赶着产卵前清塘，还有小部分池塘零星出现病鱼，加上部分苗场出售产苗后的种鱼，造成近期出鱼略为集中，对市场行情有一定影响。虽然目前偏小规格的鲈鱼有点难市，但大鱼比较缺货，有价无鱼。随着产卵后鲈鱼体重下降，养户会出现惜售心理，市场更加缺大鱼，或将拉动市场行情回升。
浙江湖州：主产区菱湖鲈鱼大统货报价13.5元/斤，由于目前价格不赖，大肚鱼也有一定分量，加上腾塘投早苗的，养户出鱼还比较积极，据悉菱湖鲈鱼每日流通量超过25万斤。如今尚未出鱼的池塘逐渐减少，2020年晚苗存塘量可能只剩1成多。临近清明假期，华东消费市场对鲈鱼的需求有所增加，报价有望再度上调。有业者表示，鲈鱼已进入价格上行通道，4月中旬大肚鱼产卵后，鱼价还有进一步上调的空间。
江苏吴江：标鱼9两上14.5-15元/斤，报价较上周五上调0.5元/斤。标鱼塘头交易量依然不多，虽然基本已达到上市规格，但有好鱼的养户更倾向惜售，等待6月份市场行情较好时卖老口，目前有个别塘口出9成统货13.3元/斤，若清明前市场有订货需求，行情有望稍为上调。
四川成都：8两上报价16元/斤，9两上报价17.5元/斤。四川成都市场大规格鲈鱼货源相对短缺，行情维持相对高位，手中有规格鱼的养户卖鱼意愿不低，但因为价格多少受到大肚影响，也影响积极性。目前有部分货源入川满足当地市场，行情整体平稳，清明节前商家订单量的动态变化将成为涨价的决定性因素。
湖南华容：8两上报价维持14.5-15元/斤。近日当地气温骤降，且部分养户有惜售心理，出鱼量有所减少。据悉目前存塘规格鱼还不少，虽然标鱼不见得特别多，但本地市场并无货源短缺，每日最多能消化1万斤左右的量；另有1万-2万斤本地鲈鱼销往川渝地区。由于广东鲈价有一定下滑迹象，这或将对华容市场行情有所冲击。
湖北武汉：8.5两上报价15元/斤，规格偏大则1斤起抓。因为目前行情尚可，看好后市的部分养户，倾向先挑一些炮头出手，促使存塘鱼加速生长，以便赶上之后的好行情。“现在尽可能卖1斤起的，后面多留点鱼卖。”有养户如是表示。据了解，当地天气近期不大稳定，忽冷忽热，有养户预计鲈鱼产卵期将在4月中下旬之后，而下旬鱼价开始上涨的可能性不小。
河南郑州：9两上正价15-15.5元/斤，行情维持在相对高位。河南鲈鱼养殖量相对不大，市场需求一直不小，对外地鱼比较依赖，但清明前各地商家陆续订货，供应量或有不足，促使鱼中寻求本地货源。由于本地鲈鱼还没到产卵期，报价也尚未达到养户心理预期，目前积极性不高，仅有少量出鱼；据悉开封极个别塘头开价16元，交易量大约有1万斤。
全国7大产区塘头价对比
|
地区 |
规格 （每尾） |
3.24 出塘价 (元/斤) |
3.31 出塘价 (元/斤) |
较上周 |
|
广东 佛山 |
7两上 |
- |
- |
- |
|
8两上 |
14.5 |
14 |
0.5↓ |
|
|
9两上 |
15 |
14.5 |
0.5↓ |
|
|
浙江 湖州 |
大统货 |
13 |
13.5 |
0.5↑ |
|
江苏 吴江 |
9两上 |
14.5 |
14.5-15 |
0.5↑ |
|
四川 成都 |
9两上 |
17.5 |
17.5 |
→ |
|
湖北 武汉 |
8.5两上 |
15 |
15 |
→ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
14.5-15 |
14.5-15 |
→ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
15-15.5 |
15-15.5 |
→ |
加州鲈行情专题
缺鱼！最高涨1元/斤！华东统货标鱼皆涨，华南再涨5毛 | 杰大饲料特约
市场缺大鱼，加州鲈走量加快，养户惜售情绪浓 | 杰大饲料特约