提醒：这1种蔬菜千万要少吃，里边含有不少毒素，正在大量上市

现在大家生活水平都提高了，身边越来越多的人开始注重养生，而人们对身体的保养一般集中在营养补充上，重要方式就是通过一日三餐，除了常吃肉类之外，还应该在平时多吃一些蔬菜，这样对身体健康是有利的。

其实并不是所有的蔬菜都适合吃的，今天小编今天就跟大家要说的就是豆角，含有丰富的膳食纤维，能增强身体的新陈代谢，但是食用豆角也应该小心，因为它里面其实含有大量的毒素，若是食用不当，很可能会对身体多个器官造成损伤。

第一，伤害肠胃。豆角里面含有量两种叫溶血素喝毒蛋白的成分，这两种物质会对肠胃产生强烈的刺激，很容易导致肠胃功能出现紊乱，严重的还会出现胃溃疡的问题。

第二，伤害肝脏。肝脏是我们身体重要的解毒排毒的器官，豆角里面含有的溶血素和毒蛋白其实就属于毒素，若是食用不当的话，很容易会导致大量毒素堆积在肝脏部位，这样会增加肝脏的负担，甚至会影响肝脏的运行。

那么豆角应该怎么食用呢？豆角里面的有毒物质主要存在于未加热的状态下，其实豆角若是经过充分的高温加热，里面的毒素也就会慢慢分解了，再一个，在炒豆角的时候，最好不要放醋，因为醋会破坏豆角里面的营养成分。