【文化之窗】芒种, 又到青梅煮酒时
今年芒种的时间是
2021年6月5日 星期六
农历辛丑年，四月廿五
芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。
芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”
芒种时节雨量充沛，气温显著升高。此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，预示着农民开始了忙碌的田间生活。
芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏培的“三夏”大忙高潮。
一候螳螂生
在这一节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；
二候鹏始鸣
喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；
三候反舌无声
与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
送花神
农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
此俗今已不存，但从曹雪芹的《红楼梦》中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。
安苗
芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。
家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。三国时就有“青梅煮酒论英雄”的典故。
“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。懒散、头脑不清爽是多数人在芒种时节的状态。因此，要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。
芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡。
饮食宜清淡，以清补为主。同时，在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。
老辈的人说：“稻子的背负是芒种，麦穗的承担也是芒种。”
行走在芒种的节气里，站在大江两岸的麦田上，总会被农人们劳作的激情所感动。
对于他们来说，生命的丰厚来自于耕作，耕作的过程必定繁忙。
种地如此，人生亦然。对于身处繁华都市的我们，“芒种不种，过后落空”，那么，就在此刻，为自己种下一亩心中所愿吧！