快食

学校最不重要的是文化课学习，学生最重要的是填饱肚子，因为终日无所事事，饥肠辘辘。

人与动物的根本区别是吃食的速度，动物界的共性是抢食，人在食物短缺时，与之无差别。动物的所有行为，都应该是人原本的样子，抢食的样子，便是狼吞虎咽，大快朵颐。食客的状态比食物更重要，我吃饭的速度是别人的数倍，即便不饿时。快食对胃口是个考验，食堂的面食滑石粉含量高，稍多即吐酸水，所以多年养成吃小馆子的习惯，换着花样慰劳自己。

餐桌上可掩饰片刻，无以始终，不揣谫陋，还是显示出了本相。吃饭的样子，映射着其出生的家境，甚至所处的时代。十袋大米一套房，一碗稀饭三人尝，短缺的结果自是珍惜，至今我仍如敬畏神明般，敬畏食品，为此不愿浪费难免吃多。吃完便后悔，起誓减肥，饿过几天瘦了分寸，其实只是少穿了件衣裳。敬畏食品，自会珍惜之，即便残羹剩肴，分类投放，喂猫喂狗喂鸟喂蝼蚁，算是消业。

快食与性急性缓无关，对食物短缺的条件反射，是胃口记忆的一部分。八十多岁的父母，食量已很小，却设置有一个大的粮橱，打开柜门，陈气加之飞蛾扑面而来。劝之少储，但他们不堪的经历，即便我这个岁数的人，也难以想象，没有如此储备，会寝食难安。

当过兵的人往往快食，野营拉练，吃饭限时；学校食堂人多座少，站着吃饭，只求快快结束。习惯成本能，一生受此影响，反是用餐时间一长，便觉倦意。

知错必纠，可以改的是缺点；顽疾难除，不能改的为弱点。面对食物，粗粝而率真的模样，优雅者颇不以为然，以为是种毛病。高贵者却也有例外，不遇宾客接待时，维多利亚女王不再细嚼慢咽，进食速度飞快。王室的清规戒律不计其数，或许只有餐桌上可畅彼我之怀，为随心所欲处所。与之共进餐者抱怨，晚餐时间至多半个小时。女王孀居后，更是化悲痛为饭量，胖嘟嘟的笑脸只在餐桌上方得一见。

三餐时间，空气里弥散着美好的味道。美食相伴的烟火记忆，如此令人怀念，可惜食欲已大不如前。美食当前，首要考虑是否含糖高、含脂高。稍作思考，又入佳境，吃了这顿再说。