饶阳的青菜，想当年论抱卖

又到青菜泛卖时节，现在集市上的青菜，好的一块五一斤，青枝绿叶的，稍微差一点的是两块五二斤，一般有些老黄叶的或者茎秆老一些的，一块钱一斤，有的论捆卖，一捆一块钱。

青菜最贵的时候是冬天，三四块一斤，一般人，像我，问问价，吸留一声，好贵，便不吭声了。

虽然青菜维生素含量高，用开水一炸，耗个油，加上几瓣大蒜，非常的开胃，好吃不贵。

早些年，我们家也是种半亩青菜的。

青菜是秋后漫籽，先是把地耕耙之后，盖平，主要是要把大土坷砬弄碎，然后，爹拿着木耙，猫着腰，一前一后的搂出印来，之后把青菜籽撒在耙印里，再用铁耙搂平，这样，把整块地种完之后，就开始浇水，不能大水漫灌的，水快到畦边的时候，要赶紧挡水口，因为不能把籽冲出来。最好是在开口处放上一个筐。

青菜出土后，绿油油的一片，但是，马上就冬天了，因此是不能食用的，还要在冬天的时候盖上一些棒子秸秆。

到了春天，百草生绿，青菜呢，也开始了生长，特别是浇水后，青菜生长的速度惊人，才几天的功夫，就有一筷子高了，这个时候，嫩嫩的，绿绿的，是最好吃的时候，我吃过娘捏的青菜馅饺子，如果搁上一点肉，那可是最好吃的，我能一下子吃三碗，而且是大一点的碗。

但是，我家的青菜是要卖的，刚下来的时候，那个时候是五六毛一斤，这个时候，一般是头晚上割半车，第二天到集市上去卖，由于嫩绿，还是不难卖的。

可是，青菜呢，长的贼快，不到半个月，已经没过小腿了，有的也要出穗了，这个时候，是最急人的时候，因此呢，傍黑的时候，就用镰刀割了满满一大马车，这个时候，我也要跟着去赶集卖的。

我们去七八里外的南韩村赶集，集上的青菜一车一车的，堆成了堆！

爹是个火爆脾气，沉不住气，最多的一句话就是货到街头死，因此，到了最后，就不论捆卖，论抱卖，也就是说你给一块钱，随便抱。

但话是这样说，都是庄稼人，知道种地的不容易，因此，也不是说真的就抱一抱走，而是象征性的多要一些罢了！

但是，即使这样，一大车菜也就卖三四十块钱，一块块，一毛毛的，盛在布包里，连饭也舍不得吃。

大概我们家就种了一两年的青菜，以后就少种点自己吃。

现在呢，有的在大棚里种，冬天也能吃到，只是有些贵，现在便宜了，但是，最低也要五毛钱一斤吧，商品经济，农民变聪明了，论抱卖的时代已经过去了！