芒种丨此时养血补心最关键,这款四物汤你不容错过!

“芒种看今日,螳螂应节生。
彤云高下影,鴳鸟往来声。
渌沼莲花放,炎风暑雨情。
相逢问蚕麦,幸得称人情。”
这是唐朝诗人元稹眼中的芒种!

南风习习,彩霞飘飘。

螳螂初生,鷃雀欢鸣。

淳朴的农人,忙碌的间隙,依旧不忘看一眼池中新莲!

收获美好,忙而不盲。

芒种

芒种,亦称“忙种”,一个典型反映农业物候现象的节气。无论南北,此时农人都开始了忙碌的田间生活。

“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。种之曰稼(jià,耕种),敛之曰穑(sè,收获)。此时,收麦种稻,南北皆忙,一收一种,道出的不仅是芒种的节气内涵,更是人生的真谛

芒种,忙种也忙收!生活,总有一份欢喜,在此刻收获;人生,也总要有一点盼头,要在这一刻种下。人生一世,均与播种、收获相伴,播种希望,收获梦想,一个节气便是一生的缩影,有初生,有荣枯。

这是一年之中第一个收获的季节,收获不仅是果实,更是一个满含田园风光的仲夏之梦。

芒种有三候,这是大自然的智慧,透露着节气的秘密:“一候螳螂生,二候䴗(jú)始鸣,三候反舌无声”

【螳螂生】螳螂是大自然认真造物的代表,貌如花,形如竹,翠如夏草,枯如秋叶,它是了不起的拟态专家。

【䴗(jú)始鸣】“䴗”你可能不知道,但“劳燕分飞”一定听过,燕指燕子,劳就是䴗,又称伯劳鸟。

【反舌无声】伯劳鸟与反舌鸟均善鸣,伯劳鸟因阴气微生而啼叫,而反舌鸟是感阳而发,遇微阴而无声,反舌鸟不再鸣叫,阴气开始在暗处萌生。

芒种 ▏送别花神

一年四季,造物主为人间送来十二花神,这每一月的惊喜,都是花神赠予人间的礼物。

一月寒梅,二月杏子,三月碧桃,四月牡丹,五月石榴,六月莲花,七月秋海棠,八月桂香,九月秋菊,十月芙蓉花,十一月山茶花,十二月水仙。

每年农历二月二为花朝节,万众迎花神。芒种过后,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,感恩花神馈赠人间美好,期盼来年再次相会。

《红楼梦》中的林黛玉最是惜花,葬花那日便是芒种。黛玉不舍百花随水去,一方绢帕轻轻兜起。大观园那日的繁华,与她无关,女孩子们打扮得燕妒莺惭,只她一人,淡妆素雅,兜起落花,登山渡水,过树穿园,为百花做冢,埋得干干净净,以祭百花将美好曾予人间。

来年,依旧夏木阴阴,百花竞艳。

芒种 ▏青梅煮酒

古时,芒种有很多活动,皖南地区的安苗,贵族地区的打泥巴仗,庆祝的是收获的喜悦与幸福,同样也是对美好生活的期许。

农业渐趋机械化,这些习俗,也慢慢消失在时间的长河里,但青梅煮酒依旧是不变的雅事。

芒种起,时入仲夏,暑热之气欲侵,天气渐燥,“阳极阴生”,这个时候要及时调整劳作、生活习惯,趋利避害。因此,在饮食方面,应注意清淡。

芒种,这是属于青梅的节气。

青梅的时令很短,稍稍松懈,青皮渐黄,就成了黄梅。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

青梅煮酒,即是诗意,也合时宜。

但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用。摘一枝青梅,或以冰糖浸煮,或与米酒入味。

虽不用如曹操、刘备青梅煮酒论英雄,但愿好友在侧,闲倚窗边,听池塘蛙鸣,共饮一杯青梅酒。

芒种 ▏顺时补血

芒种一过,就快到夏至,气温骤热,动植物都进入了疯长期。

夏季在五行中对应的是“心”,因此夏季养生重在“养血补心”,“暑易伤心”,高温天气易使人“心躁”。因此,尤应重视情志养生,力争做到“戒怒戒躁”,使自己养成急事不惊、烦事不争的心态。夏季顺时补,对心血尤为重要。

四物汤是一个古老又神奇的方子,最早记载于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》。自唐代起,就被广泛使用,是自古补血、养血的第一方。

心主血,藏神,血虚则心神失养,所以容易心悸失眠。四物汤,外在补血,内在养心,同时还能濡养肝脏。

· 四物汤 ·

【原料】当归8g、熟地10g、白芍5g、川芎5g、大枣10个、生姜5片、鸡半只。

【做法】

1.土鸡斩成大块,去皮,烧锅开水放进去汆一下,捞出,洗掉血沫;(建议煲汤时去掉鸡皮和肥油,这样出汤不会太油哦!)
2.所有材料放入煲汤锅,加足水,大火煲开后转小火,1小时候后鸡肉软烂即可。
3.盛出来再加盐调味。
「注意」如果您容易上火,可将熟地换成生地。孕期慎吃。

四物汤是一剂传统的中医补血、养血的经典方,具有很好的补血调经效果,可有效减缓女性的痛经。以此方为基础的这道汤味道极其鲜美,是最好喝的补血汤。补养心血不论男女,都需要。小孩子一般不需要补,可以给他们吃鸡腿。

这个夏天,有它很暖心。

芒种,是个忙碌的节气,但心不能茫。

农耕生活时,人们指天吃饭,其中甘苦,可想而知,但那时的忙碌对心却是最好的修行。

布袋和尚有诗云:“手把青秧插满田,低头便见水中天。六根清净方为道,退步原来是向前。”人生何尝不是这样,有时暂时的后退,也许是为了更好地向前。

心怀希望,便能忙而不茫。

愿你心有良田,播种希望与梦想,收获想要的人生。

人生很长,不慌不忙。

张景明教授在线答疑

针对杏林明师《零基础学中医》精修班第一章中的难点共性问题,张景明教授今天通过线上直播的方式,进行答疑。

希望通过此次直播课,为各位学员朋友在学习中医药文化的道路上打下更加坚实的基础。

直播时间:6月5日(今天)10:00 —12:00

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