减脂食谱鲜虾白菜煲的制作方法

今天给大家介绍一款减脂美食餐,鲜虾白菜煲,该美食餐的热量大概在300卡路里左右,所以热量在减肥瘦身人士看来是可以接受的,加强运动即可消耗热量,满足了口感又不用担心身体变胖问题.现在就来准备减脂食谱鲜虾白菜煲需要的材料吧.

材料:鲜虾,大白菜,鸡蛋,花生油,生姜,生抽,食用盐,料酒,白醋,白玉菇.

步骤:清水洗净鲜虾,大白菜,生姜,白玉菇.把洗净的鲜虾用剪刀剪去虾头,虾头要保留备用,去除虾壳和虾线,把虾仁肉放在干净的碗里,生姜去皮切成姜片,大白菜切碎即可,往装有虾仁肉的碗里倒入料酒腌制15分钟.起锅烧油,往锅里倒入适量的花生油,等待油温达到8分热的时候,把剪下来的虾头放进锅里进行煎炒,撒上几片姜片,把虾头煎炒至虾头变成红色,按压虾头使得虾油流出即可.现在就可以往锅里加入适量清水,等待水沸腾后把虾头和姜片捞起.继续加入洗好的白玉菇,切好的大白菜,小火蒸煮至大白菜和白玉菇变软变熟,加入适量生抽,食用盐,白醋调调味道,最后把虾仁肉放进锅里,打入1到2个鸡蛋,搅拌均匀后盖上锅盖焖煮至虾仁肉变红,鸡蛋变熟即可出锅食用啦.

在制作鲜虾白菜煲的时候虾仁一定要最后放,这样煮出来的虾仁肉才是最嫩最美味鲜甜的口感哦,喜欢粉丝的朋友也可以加入一些粉丝蒸煮.

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