【参赛】淘麦 | 霍海波

作者

淘    麦

杞县圉镇镇圉北小学  霍海波

一早，我便被不同寻常的鸟声吵醒。急忙拉开窗帘一看，我家那个大院子鸟满了，有叽叽喳喳的麻雀，有大个的咕咕的鸽子，叫声最响的要数那斑鸠了。它们一边快速的啄着食，一边还在亮着嗓门呼朋唤友，我无心欣赏这争鸣的鸟，急忙跑到院里大吼起来，鸟被惊得扑棱扑棱都飞走了。看着院里放的几袋小麦，及周围散落的麦子，还庆幸自己今天起得早，要不我和爸昨天淘的麦子又会损失不少，说起淘麦来，由来已久。

过去， 每次磨面前，爸总是把麦子倒入筛子里筛来筛去，掠去糠和麦秸秆，再扒来扒去，捡捡小石子，然后又倒入簸箕里簸来簸去，总是累得满头大汗，身上还飘上不少的细糠皮，拍拍身子，装上粮食就去磨坊了。

后来他听说淘麦更好使，一来磨的面粉白且快；二来省事又干净，免去了收拾粮食那一关。这几年爸都是在加工面粉前淘麦的，只不过我忙于工作没注意这些，下班就吃饭，“生活哪有什么岁月静好，分别是有人替你负重前行”，感悟此语恰好。

趁着假期正好体验一下生活，帮爸爸淘淘麦吧。昨天下午热气过后，我和爸就先从粮囤里把麦子弄出来，装了几个半袋，然后拉到我住的新院，扫干净了院里的水泥地，让电车停在水泥地边，南面紧靠院里的庄稼——花生。打开车栏，平平的车身上紧放着两个大铁盆，爸接好水管拉着一头儿便朝两个大铁盆里放水，每个都是大半盆水，然后抬上半袋小麦往一盆里倒，大概倒了一半就停住了。刚才的水还是清清，再看时已变成混黄色，而且水面飘着许多麦糠，在爸的指点下，我开始亲自上阵了。

爸递给我一个铁罩滤，让我先把水里的麦子翻翻身，麦糠啥的杂物又飘上不少。爸又递来一个小盆，让我把水面的杂物捞净，我侧端着铁罩滤轻轻地在水面上往前推着，转了一圈上面就满了，然后倒入小盆里。再转几圈，水面就几乎干净了，我想这就避免了平时收拾粮食时的筛了，荡得满院都是尘土，里面的沙土也溶于水了，真正不失聪明之举呀！紧接着，再用铁罩滤把麦子从这个盆里捞到另一个盆里。捞得差不多了，那个盆里的水面直往上升，甚至快要漫出，用铁罩滤在里面翻来翻去，这次虽飘上一些麦糠皮，但已经少多了。爸又递给我一个网眼小的铁罩滤让我再滤清糠皮，这样麦子就经过了二次洗礼，它们个个都洁净晶莹，仿佛整个涅槃重生似的。完了还用大罩滤把弄净的麦子捞出倒入备好的袋子里，整个流程结束了，我的胳膊也酸了。看着袋子里湿漉漉干干净净的麦子，觉得累，并快乐着。如此循环几次，盆里的水也换个几次，淘麦水又流进了花生地，避免乱排污。我不由得从内心佩服爸的精心设计，也通过自己的亲身实践体验了生活的辛 苦与不易。

闲了我问爸：“爸，咱地里那么忙，你还不够累啊，为啥不直接买点馍算了。”他老人家哈哈一笑回答：“这你就不懂了，人家那白馍为啥那么白？见过他们是怎样磨面的吗？……”我深知他的话自有其道理，想不到他老人家还懂得养生。人说“家有一老，如有一宝”，沧桑岁月里我仿佛看到有一头老牛正奋力前行。

天放亮了，我驱赶走了鸟，赶紧把袋子里湿麦子倒在一个干净的塑料布上，大概晒上大半天就可以去加工面粉了。

作者简介

霍海波，毕业于开封第二师范，后进修河南大学汉语言文学专业。现任教于杞县圉镇镇圉北小学，文学爱好者，先后在红罗山书院发表文章《文姬故里行》、《正值槐花盛开时》、《花奴》，在滹沱河文学发表《文姬故里随感》，在西散南国文学发表《一兜飘香的粽子》、《生日快乐》等。