消热解暑,来看看怎么做出绿豆冰棒吧
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绿豆冰棒的价格非常便宜,五毛钱一根。不过里面绿豆的含量只有冰棒头部的那一点,剩下的冰棒大多都是用糖精加水做成的。糖精对人体是否有坏处众说纷纭,这里就不过多说糖精了,因为我们自制冰棒不需要这个,用白糖或冰糖就好了,那我们就来看看怎么做出绿豆冰棒吧。
绿豆200克,冰糖50克,只放冰糖如果觉得不够甜,可以再加一些白糖
绿豆请一定要提前用清水泡上几个小时,或是提前一晚泡上放冰箱冷藏。泡过水的绿豆能缩短煮的时间......
盖上盖子,大火烧开后改小火煮10分钟,关火,焖三十分钟到一个小时之间都可以。
然后加入冰糖,只加冰糖要加很多,可以加一些冰糖再加一些白糖。
加入冰糖后,再煮15分钟左右,绿豆和冰糖都已经煮开花了。
将凉至室温的绿豆沙倒在冰棒模具里放冰箱冷冻,冻上2小时后插入冰棒棍,继续冻。吃之前,将冰棒模具翻转,在水龙头下冲30秒钟左右,轻轻一拔冰棒棍,就可以了。
冰棒模具某宝有的卖,不一定非要跟我这个一样的,但是一定要买正规材料做的。
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