“今天你带饭了么?”

复工后的这几天大家是怎么解决午餐的?
不能去堂食!不敢点外卖!
同事们纷纷带起了便当
好奇他们的便当里藏着哪些美味
想给自己的便当多一点创作灵感?
本期的内容给大家带来了八份日常便当
让我们一起打开看看  今天中午大家都吃了什么~

 - 我的便当 - 

@花花怪怪

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是时候给大家晒晒最近在家修炼的厨艺了,这个肉沫茄子当之无愧的白米饭杀手。以前经常懒得做饭,现在顿顿都是自己做。每天都在心里盘算着“要怎么做才好”。

我喜欢颜色鲜艳的蔬菜,能使便当色彩缤纷,如果打开便当盒的瞬间,能有“看起来好丰盛的感觉,精神也会为之一振!

@red

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这不是什么可以特别给别人看的便当啦~,今天早上从冰箱里找出一些仅有的食材,简单炒炒就装到便当盒里了。

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@嗯嗯

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最近开始自己学做饭,让我体会到了烹饪的神奇之处。网上同一个菜有很多不同的教程,没有绝对意义上的正确做法,就像是到不同饭店吃同一道菜味道也稍有偏差。我凭着感觉开始摸索炸鸡,虽然是第一次做但感觉不错~

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便当是妈妈对我最好的爱

@光荣

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每一次开启都是一次惊喜,这就是吃妈妈给我准备的便当的感受。早上出门时候的时候妈妈就已经把饭装了。因为是不透明的便当盒,我每天都像是带着一份幸运盒子那样,会期待能拆出来怎样的“礼物”。

妈妈准备的盒子从来不会让我失望,中午喜滋滋地把她煮的饭吃完,整个人就像充满了电一样又活力满满了。

@ELLEN

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妈妈说被需要的感觉真好~因为疫情的关系,最近上班时都会自己带饭。妈妈说自高中结束后,已经很久没有被我需要的感觉了。

五点,我还在梦里的时候,妈妈已经早早起来在厨房开始忙碌,准备做我最喜欢吃的那道梅菜扣肉。

@蔡小姐

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复工离家的时候,妈妈非常担心我在这边的饮食安全,给我准备了鸡肉和鱼干。所有的东西贴心分成一小袋装好。我能每天快速的做出便当餐,多亏了妈妈的半成品!帮我节省了做饭时间。

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便当是爱的容器

@跳跳

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男朋友给我做的便当,是我一天“活力的源泉”。最近市场能买到的食材种类不多,他为了我想吃的麻薯丸子跑了两个地方买材料。为了美观一遍又一遍的重做真的被他感动了。

 @小居居

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这份便当是朋友帮我做的!她很厉害呢,除了我这一份,她还给她的男朋友和男朋友的朋友都准备了! 提前询问我们的忌口和喜好,虽然只有一道菜,但照顾了所有人的口味。

 · 一份快速便当指南 · 

看过各位的便当,我知道肯定有伙伴按奈不住想下一秒就去“炸厨房”的心情了。先别急,收下为大家整理的快速便当指南,一定能帮你省去不少做饭的烦恼~

║ 规划食材 ║

回想一下过往的下厨流程,是哪一个步骤阻止了你想继续制作的动力?emm似乎是第一步就把我劝退了。出门买菜,最耗时的一步,如果把这个环节省去,做饭时间自然会节省不少。

此处应隆重有请我们的【怪兽买菜】登场~

制定好一周所需要的食材,一次性在手机下单(现在购买还有满299-30的优惠

),不耗费交通时间,足不出户也可以拥有水嫩嫩的新鲜蔬菜。

║ 食材预处理 ║

查阅了便当界的教科书,我发现了便当达人们非常推荐的食材预处理方法,将琐碎又耗时的事情集中一次性完成。回家后所有食材拿起来就能用,方便省事。

①蔬菜类、擦干水分后保存沸水汆烫法沸水汆烫半分钟后冷冻保存,这时的蔬菜还处于半熟状态,但已经灭菌灭酶,能存放很久。
②肉类可以选择切片or切丝后分成小份分装,将食材拍扁放入冷冻柜,不仅节省冰箱空间,做饭时也能快速解冻。
③主食类,焖饭原则一次多份,按照食量将米饭分成小份,冷冻保存,下次食用时拿出来直接微波炉即可,省事省心。

 · 特殊时期的便当记忆 · 

习惯了午餐时间随便叫一份外卖解决温饱,好吃与否不重要。已经很久没有认真的思考我该吃什么了,直到最近这段特殊的时期,我们才又像是真正的活了一次。

留给了照顾自己的时间,成为生活的甲方,精心策划着一日三餐。虽然期待着疫情结束,能去自由的吃喝,但这段带便当的日子也一定会成为令所有人念念不忘的独特回忆。

- The End -

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你有什么简单易学的便当菜谱?

分享出来我们一起抄作业吧~

我已经想不到明天该做什么了

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