“瓦煲”猪肚鸡,火足12年
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十二年猪肚鸡老品牌「金众记」
一口瓦煲 五味真火
煲出一碗靓汤
一煲四味,口口入胃
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壹
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12年猪肚鸡老字号
这煲有12年历史的“猪肚鸡煲”,回来了!最近天气阴晴不定,总有个声音在呐喊“想吃猪肚鸡!”毕竟,那个辣度醒神开胃,是广东人唯一能接受的辣了…
第一味【浓香】精选猪大骨、老母鸡等武火熬制4小时、文火熬制8小时,将浓郁的骨香和胡椒的辛香相结合,兼具健胃、养胃之功效;
第二味【甘香】不同时令、品类的野生菌菇,为汤底增添甘香,同时补充膳食所需微量元素;
第三味【味甜】吃完菌菇,放入牛羊、海鲜等荤食,口味由甘香转鲜甜;
第四味【清香】最后搭配广西山野菜,去油解腻、返璞归真。
浓香、甘香、味甜、清香四味集结的「金众记」猪肚鸡煲,四味“浓、甘、清”层层递进、口口入胃、味味暖心。
只做一煲好汤
这煲征服街坊十二年的猪肚鸡,内功不可小觑~汤底用料足:精选当归、枸杞、红枣、党参、胡椒等中药,润而不燥、养颜补气、养胃补肾。
一个都不能少
除了药材,还需要各种新鲜优质的肉类来吊出汤的甜味。皮薄肉紧的广西走地鸡、爽脆紧实的丹麦黑土猪猪肚、甘甜的高山泉水、浓香的猪大骨、新鲜的菌类…一个都不能少。
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贰
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吃出食材真滋味
一口好汤当然要选用最鲜美的食材来搭配,不然可就是暴殄天物了。不同部位的牛肉片,被师傅安排得妥妥当当。牛肉腥味被胡椒驱散得无影无踪,嗦满汤汁精华的牛肉吃起来鲜甜软嫩。
新鲜“码头货”
精选时令鲜活的海鲜,作为食客品出“鲜”味的主角。肥美嫩滑的现开生蚝为滋补助力;鲜活烟韧的鱿鱼口感弹牙;圆润肥美的扇贝肉不少还带着膏~
广西野生蔬菜
瓦煲焦香煲仔饭
开盖有喜,甘香四溢。老瓦煲独有的材质,把腊味甘香可口的香味全部逼进米饭里~恰到好处的火候让米粒颗颗焦香金黄。开盖后的一把灵魂葱香,巧妙地化解了腊味的油腻!
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叁
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4店堂食已就位
金众记 暖心守护
【堂食须知】
① 为了保护你和他人的进店需自觉佩戴口罩
② 进店自觉配合测量体温以及登记相关个人信息
目前「金众记」4家分店的店内消毒措施已配备齐全。店员佩戴好口罩做好店内的菜品准备以及打包等工作;全天候定时店内酒精消毒;全部店员上岗前必须测量体温。
想要堂食的顾客,也可以到古色古香、明净素雅的店铺里安心食用。
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肆
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外卖现已上线
【外卖福利】疫情期间「金众记」推出“二人超值优惠套餐”,现价158.32元(原价182元)。
【堂食福利】大煲、中煲均可享受“买一送一”。
无论刮风下雨,还是令人尴尬的回南天。宅家或堂食都可以和家人,一起安心地享受暖呼呼的猪肚鸡火锅咯~
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-山场店-
【联系方式】0756-2838202
【详细地址】珠海市银桦路178号
-景山路店-
【联系方式】0756-3358989
【详细地址】珠海市吉大景山路94号
-南屏店-
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【详细地址】珠海市唐家湾镇岭山脚二巷36号一楼商铺
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