珠海【小澳门】,才发现!
珠海小澳门,藏在横琴星乐度
不用过关就能品尝地道澳门美食
还有澳门传统手信带回家
相信很多朋友去横琴,都会想起隔壁邻居——澳门,现在因为过关手续复杂,不得不减少去澳门的次数,但其实横琴也有一个小澳门,不仅可以吃到澳门正宗特色美食,还可以买手信回家!
ONE
环境很澳门
「澳门好味道 」藏在横琴星乐度,外立面涂满绿色油漆,是“葡萄牙屋”建筑风格,恋爱巷、大三巴斜巷、黑沙环这些路标是不是很熟悉,在这里拍照打卡,朋友还以为我真去澳门旅游了!
TWO
空间大
「澳门好味道 」是由2层小楼构成,挑高的天花板加上落地玻璃窗,采光极佳,木椅和雅致灯具,让整个大厅显得宽敞大气。
一层最多可容纳68人,可以承包公司自助餐活动;2楼则有多个小空间,朋友聚会、party都可以选择在二楼举办,还有一个小小的表演舞台。推门而出就是露天阳台,边看景色边发呆,超级疗愈。
「澳门好味道 」就在星乐度地标对面,想去澳门又不想做核酸?没关系,「澳门好味道 」一站式给你配齐,玩累了就能马上尝到地道澳门菜!
ONE
阿差嚤啰鸡饭
首先打卡这道真正源于澳门茶餐厅的菜式「阿差嚤啰鸡饭 」,一整只鸡腿经过油炸,再浇上咖喱汁,内里鲜嫩多汁。与平日里所吃的澳门咖喱不同,考虑到小朋友的口味,「澳门好味道 」的咖喱改良后的辣度小朋友也可以接受。
米饭也和平常的做法有所区别,用黄姜汁煮饭,没有姜味只留香气,色泽鲜艳,还有暖胃的疗效,看到这个心形饭,胡仔都忍不住吃多几口了~
TWO
葡式非洲鸡饭
《风味人间》有这样一句话:在非洲吃不到“非洲鸡”,唯有在澳门才能得其真味。因为地域限制因,以前只能在澳门吃到的「葡式非洲鸡饭 」,不过现在在「澳门好味道 」也能吃到啦!
鸡肉先煎再烤,表皮焦香,各种香料的精华混合在一起,味道浓郁却毫无违和感,要先工作拍照的胡仔,咽口水的声音不要太大~
THREE
煲仔饭
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煲仔饭也是每桌必点的搭配,一到饭点师傅就开始忙个不停看护砂锅。「招牌腊味煲仔饭 」的腊肠油汁在蒸的过程中融入饭里,使米饭的味道更香。玩累了的胡仔,直到吭哧吭哧铲光砂锅壁上最后一点焦香的饭粢,仍觉意犹未尽。
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「窝蛋牛肉煲仔饭 」是老广的另一种煲仔饭吃法,上桌的时候,刚刚熟的牛肉入口很是鲜嫩,并且不失弹性,而鸡蛋还是会流动的,把它们搅散在米饭里,蛋黄包裹着米饭与牛肉,入口鲜香嫩滑
FOUR
澳门小吃
咖喱牛杂
葡式咸鱼球
猪扒包
猪扒面
香草冰山多士
桑寄生蛋茶
澳门同款咖喱牛杂、猪扒包、猪扒面...就不需要多做介绍啦,即使不太饿,来「澳门好味道 」HI TEA也是个不错的选择。
今天要隆重介绍大家不太熟知的「葡式咸鱼球 」和「桑寄生蛋茶 」,「葡式咸鱼球 」也叫炸马介休球,在葡萄牙很普遍,听说是酒吧必备拼盘。将鳕鱼肉捣碎后,和薯蓉、洋葱和黑胡椒等配料混合,再下锅油炸,口感层次丰富。
传统的「桑寄生蛋茶 」相信很多广东人也未必听说过,桑寄生本来是甘中带涩的药材,通常合着红糖一起煲水,糖水甘甜可口、莲子香糯、鸡蛋带有桑寄生的清香,常吃有补肝、旺血、补虚、止咳等功效,特别适合女生喝。
FIVE
甜品
「杨枝金捞」相信大家都不陌生,大颗芒果粒滑入口中,夹着微苦中有回甘的西柚粒,最上面的雪球还有味道选择哦~「椰球奶皇球拿铁」有淡淡的奶香与椰香,又不失咖啡本身的味道,口感清爽顺滑,喝完再驱车回家,精神抖擞!
以前去澳门,手信都千篇一律是钜记、猪肉脯...但其实,澳门这个弹丸之城,还藏着很多精彩。
澳门有一条热闹繁华的老街——十月初五日街,是澳门传统手信的诞生地,「十月初五饼家」就是其中一个。「澳门好味道」设有手信区,粒粒杏仁饼、核桃酥、芝麻饼、鸡仔饼...全都可以在这里买到。
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澳门永吉街柠檬王,从上世界70年代就深受澳门人欢迎,连蔡澜也曾经为其打call,甘草柠檬王、川贝陈皮、西宁片、佛手果...都是轻便好带的伴手礼。
快节奏的生活让人感觉到压抑,到了周末,不如放下工作,离开市区,换个轻松的环境,奖励自己一个真正的周末吧~
- The End -