饭局应酬要领

马总花年薪100万请了个女秘书，一次带着她去陪客户吃饭，酒过三巡后，他对秘书说：你去给我们买包烟。秘书听到的心领神会，走出包间，直到饭局结束也没有回来。同事本以为她这样做一定会被马老师教育，结果第二天就收到人事部的通知，说女秘书直接升级当副总，年薪200万！

这到底是怎么回事？答案是女秘书懂得应酬！

马总作为一个首富阶级的人物，对于秘书的要求是非常高的，特别是随身秘书，没有两把刷子和应变能力，他是不愿意聘请的，这次新招聘的秘书学历是博士，学历虽然高，智商也高，但就是不知道临场应酬能力怎么样，于是这次吃饭就特意安排带着她一起。

席间让她去买烟，她却一去不复返，同事看不懂，以为马老师会生气，结果不但不生气，他还非常欣赏这位秘书，于是回到公司后决定给他升职加薪，年薪200万。

其实许多领导都会在饭局上考察人，比如王健林，会看员工有没有应酬客户的能力。李嘉诚会看一个人在饭桌上经常性的座位离领导的远近，由此来侧面判断他是否能堪大任。

除了学会察言观色，了解到领导的意图，在饭局里还有很多学问。

比如在酒桌上的文化就大有学问：

1、千万不要一个人敬很多人酒，因为这样会让人感觉你谱大，所以最好是一个人敬一个人。

2、敬酒的时候要注意文明礼貌，单手，在任何时候都是不礼貌的行为所以，敬酒的时候一定要站起来双手敬酒。

3、有些人喝酒的时候会说：这杯我干了你们随意，在商务局上千万不要这样做，万一对方酒量不好，你让别人喝还是不喝。

4、斟酒时先给对方满上，酒不能超过八分满。
5、主动起身、双手托起酒杯敬老板、领导、上司、前辈(不会喝酒的，可以用饮料代之)。

6、老板、领导、上司等祝酒时必须起身回敬。

7、酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是面对老板、领导、上司、长辈等。

下面给大家分享一个工作生活经常出现的经典案例。饭局上请领导吃饭，你一不小心菜点多了，领导客气的说，“菜点多了，太客气了！”

你说，“不多不多，我觉得您挺能吃的！”你如果要这么回答，那估计你离离职也就不远了，这样的回复显得你情商很低，不给领导面子。

正确的方式应该是什么呢？

比如领导说，“今天的菜点的有点太多了啊，太浪费了！”

您可以回答说，“王总，您看您好不容易来一次，这饭店也不熟，不知道到底哪些菜符合您的口味，所以就多点了几道菜，不合适了咱们可以再换，招待不周，还要请您多多包涵。”

你看这么说，几句话就会让领导很是开心，自己的面子里子顾全了，还顺便恭维一下领导，一举两得。我相信，没有人会不喜欢会说话、会来事儿的人。

如果碰到别人在饭局上夸你，你会怎么回答呢？如果只会说谢谢，会拉远彼此的距离，如何回答才会让人高看你一眼呢？记住两个字：反夸。

比如有人说，“看不出来呀，你酒量挺好的嘛。”
你可以说，“哎呀，其实我是真的不能喝，可是酒量好不好那得看跟谁一起喝，跟领导在一起喝，状态当然不一样呀。”

如果有人夸你长得漂亮。
你可以说，“漂亮都是外在的，如果能像你一样，既有气质又有才华，我可就谢天谢地了。”

如果有人说，“你今天的衣服穿搭很有气质。”
你可以说，“比起这个，我更欣赏你的眼光。”

再比如，领导夸奖你，“这事儿办的不错！”
你可以说，“王总，您过奖了，主要还是您带领有方有慧眼识人，要不然我怎么会有今天这样的展示机会和成绩，感谢领导栽培之恩。”

明明知道对方在夸奖你，反过来却成了你夸奖别人，这样很容易给对方制造深刻的印象，智商不够，情商来凑。其实类似这种高情商的话术是可以学习的。

在中国，大多数生意和人脉都来源于应酬，会应酬的人，会利用好每次机会，拓展自己的人脉，利用一切的机会表现，得到对方的青睐，从而促成一桩生意，既签下了合同，还结交了朋友，只有这样的人，才能在职场中大放异彩，获得领导的青睐，步步高升。