美味的蜜汁叉烧

“家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。”

食材明细

主料

五花肉一斤

辅料

李锦记叉烧酱适量

生抽适量

蜜糖适量

咸甜口味

烤工艺

数小时耗时

普通难度

蜜汁叉烧的做法步骤

1

将五花肉去皮。

2

用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。

3

将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。

4

期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。

5

出炉了。

6

将蜜汁叉烧切片装碟就行了。