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猪头、猪蹄的清洗方法
将少量松香放在铁勺中熬化,趁热倒在猪头皮上,自然冷却后,揭去松香,猪毛即可拔去,且拔得比较干净.松香下次仍可使用.然后在温水中(50℃左右)浸泡一阵,刮洗干净,沥干.猪面朝下,放在砧板上从后脑中间剖开 ...
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买猪肉时,不是越瘦就越好,挑这“6个部位”,肉鲜味香还可口
大家好,去年三十几块钱一斤的猪肉,今年终于变回十几块一斤了.之前吃不起猪肉的朋友,现在的你是否都在顿顿吃呢?富含丰富蛋白质,氨基酸等营养的猪肉,可是我们人体的重要营养来源. 天天吃猪肉.顿顿吃猪肉,这 ...
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十五种熏酱凉拌菜配方分享:酱猪蹄.猪头肉.麻辣羊蹄.石锅菜.干锅酱.香辣酱.蒜蓉酱.酱香地锅酱.压锅猪蹄.红烧肉.羊排羊腿烧烤蘸料.大师特色羊汤.凉拌汁.拉皮酱汁.爽口萝卜!
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卤猪头肉的脑油味腥味怎么去除?
感谢邀请 卤猪头肉怎么去除脑油味: 开过卤味店的朋友应该深有体会,猪货特别容易腥.脑油味重,尤其是泡在水里隔夜的生货,怎么处理呢? 不管是猪头.猪蹄还是蹄髈,最好的方法之一就是"烧" ...
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好吃不好找!这8家隐藏烧卤小店,全是西安老餮最爱那一口!
作为一个连小吃都非常硬核的城市 西安人日常吃点零嘴也离不开肉 乱弹妞每次路过卤味摊儿 面对一整锅的卤鸡卤爪卤肥肠- 真的根本走不动道 在乱弹妞心里 卤味也是zui有烟火气的美食 经过重重挑选和多道工序 ...
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猪头肉猪蹄商业配方:个人组配,欢迎大家实验.小茴香20克,八角15克,肉桂12克,草果12克,沙姜15克,花椒8克,灵香草10克,甘松3克,丁香八克,千里香6克,白芷8克,肉蔻八克,陈皮5克,阳春砂4 ...
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粟裕为何没参加长征? 许多年以后, 他看到两份绝密文件才明白
2万5千里的长征牺牲了很多的红军战士,但是这种艰苦卓绝的军事行动使得中央红军保留了革命的果实.但是并不是所有的红军都参加了长征,因为有的负伤,有的远离中央苏区,算不是主力部队,但是有一位红军,他和红军 ...
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【读史明智】 俄独立调查人员证明:这些绝密文件伪造的可能性极大
俄独立调查人员证明:联共(布)中央政治局1940年3月5日关于批准处决25700波兰公民的决议等绝密文件,伪造的可能性极大 编者按:关于斯大林和苏联内务人民委员部应对在卡廷和原苏联其他地区处决两万多波 ...
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将国民党绝密文件交给周恩来、协助运送电台……后来受邀出席开国大典!
走进中国法院博物馆,展览厅一处,陈列着一张保存完好.色彩鲜艳.字迹清晰的任命通知书,写着:"任命闵刚侯为中央人民政府最高人民法院秘书长." 图为闵刚侯任命书.图片来源:中国法院博物 ...
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他是两弹一星元勋中唯一一名烈士,临死前还保护着国家的绝密文件
他是两弹一星元勋中唯一一名烈士,他的成就不比钱学森邓稼先小,却因离世太早而鲜为人知. 1939年,他考上了中英"庚子赔款"留学生,所有报考者力学专业只录取一人,他和钱伟长 林家翘并 ...
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评论|孟繁华:在“绝密文件”的谱系里,呈现情感和人性最深层的模糊样貌——评东西长篇新作《回响》
▲<回响>首发于<人民文学>2021年03期 人民文学出版社即将出版 继<耳光响亮><后悔录>和<篡改的命>之后,作家东西的第四部长篇小说& ...
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东西长篇新作《回响》:在“绝密文件”的谱系里,呈现情感和人性最深层的模糊样貌 | 新批评
继<耳光响亮><后悔录>和<篡改的命>之后,作家东西的第四部长篇小说<回响>近期问世.小说以案件为切入口,塑造了一位对案件穷追不舍.对爱情追问到底的新女 ...