酱汁杏鲍菇

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俩娃都想下楼玩，“皮皮骑三轮车，我骑自行车”，大宝的如意算盘。中午的阳光还是很热辣的，背阴处倒是很凉爽。

叮嘱他们要骑慢点，站得笔直敬一个礼“遵命！保证完成任务！”的小皮货，一出门就忘得一干二净，骑着小三轮横冲直撞，要一溜小跑才跟得上！

得意地绕着小广场骑了一圈又一圈，被一个小哥哥的玩具吸引。小哥哥不像别的小朋友那样护着自己的玩具，主动问小宝想玩哪一个，他给拿。

还教小宝怎么玩，太暖心了！旁边的姥姥说上幼儿园后懂得分享了。小皮货很喜欢那个拉绳的陀螺，让妈妈给他也买一个。自己努力练习了好几遍，终于学会了！

推过三轮车，小哥哥也被后面收纳筐里的玩具吸引，于是俩孩子换着玩，彼此和谐相处。

几个小朋友也被吸引过来，凑上前一起玩。十点多下楼，说好十一点就回家的。不觉就到了十一点半，分好玩具各回各家。

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记得以前，是不爱吃杏鲍菇的，受不了那种苦杏仁味儿！

后来切片加生抽香醋炒了，觉得也挺好吃的。老吃一种做法难免生厌，那天看到这种吃法，瞬间被惊艳到了。

食材:

【杏鲍菇，蒜瓣三四个，胡萝卜一小段，老抽，生抽，蚝油，白糖，淀粉，水】

取稍微大点的杏鲍菇，我这个有点小了。

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切成比较厚一点的片，两面打花刀。整个过程中这个是最耗时的！而且稍稍用力就会切断，力度一定要把握好。

切的丑了点，不够均匀。

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平底锅放适量油，把打好花刀的杏鲍菇煎一下，两面发黄就可以了。煎的过程中会发出滋啦滋啦的声音……

蒜切末，胡萝卜切小丁。调个碗汁，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺白糖一勺淀粉半碗水(可以根据个人口味进行调整)。

另起锅，放少许油，煸炒蒜末和胡萝卜丁，倒入煎好的杏鲍菇，翻炒两下倒入碗汁，翻炒均匀，两分钟就可以出锅了。

尝了一口，那爷俩竟没尝出是什么……只是一筷子接一筷子地尝下去！

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咸鲜美味，特别下饭！好像吃出了小鲍鱼的口感……根本停不下来啊！哈哈！

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