货架上的这个“慢性毒药”,让人“轻松”减寿10年!
来源:养生中国
人类嗜甜,是一种与生俱来的能力:不但味蕾天生喜欢这种味道,而且甜味能激活大脑中的多巴胺神经元,让人感到兴奋。
但是,糖确实是一味甜蜜的“慢性毒药”。
早在2006年,世界卫生组织曾调查了全球23个国家人口的死亡原因,最终发现:长期嗜高糖食物的人,平均寿命比正常饮食的人要短10~20年。
当然,如果单从寿命上来说,戒糖的优势并不那么明显。但是从健康和省钱的角度讲,只要30天,您就能看到显著变化~
下面这个女孩名叫Arielle,来自buzzfeed,是一名对糖上瘾的甜食爱好者,为了验证戒糖的好处,她实施了一套30天戒糖计划。
在戒糖的30天内,不吃任何添加糖(包括:糖醇,蜂蜜,龙舌兰糖浆,枫糖浆),只吃食物中天然带有的糖分(水果和奶类),其余饮食照旧。
虽然戒糖的过程很辛苦,但是30天后,我们看到了她的明显变化。
此外,经她本人叙述,在戒糖30天后,她自觉身体更有活力、头痛减少、健康也有了较大改善,而这个戒糖计划,她还会继续坚持下去。
近年来,中国人对糖的消耗量居高不下,2008年时有调查显示,与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。
而高糖饮食导致的一系列后果,早已在人群中体现——
一般我们认为,高盐饮食和高血压紧密相关,然而美国心脏病杂志曾发文称,高糖饮食也会引发高血压。
糖进入到人体后,一部分在胰岛素的作用下分解用以供应人体所需能量,另一部分则在胰岛素的作用下合成糖原或转化成脂肪储存。
糖的代谢主要在大脑,摄入过多可能会影响大脑的神经元正常功能,年轻时爱吃糖的人,老了之后得老年痴呆的几率就可能比别人高。
肿瘤细胞对糖的代谢特别旺盛,已经有研究发现,在癌症的治疗中,通过限制糖的摄入,肿瘤可能会变小。
糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。
进食大量糖或碳水化合物,会消耗体内大量钙、镁、钠等,从而让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。
糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风。
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。
经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。
如果吃糖太多,会影响孩子食欲,其他营养素势必摄入减少,导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏,极易造成营养不均衡。
日常我们摄入的糖主要包括两种:
1. 新鲜水果、奶类、薯类和粮食中天然存在的糖;
2. 加工食品中的添加糖,食品包装上会以蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等名称出现。
第一种是“好糖”,无需太过担心;第二种则是需要减少摄入的,也被称为“隐形糖”,大量隐藏在各种加工食品中。
根据《中国居民膳食指南(2016)》给出的建议:每人每日添加糖摄入量最好限制在25克以内,不超过50克。
听起来50克的推荐量并不少,但如果换算成常吃的食物,一不留神就会多吃。
比如:
一罐330毫升的可乐,约有35克糖;
一瓶430毫升的果汁,约有45克的糖;
几块甜饼干,含糖约10克;
吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖;
……
所以我们即使没有吃糖果,在不知不觉中,糖的摄入量可能早已超标。