黄定中，香港留馀斋主人，明清古典家具收藏家。他主张老家具保持原始状态，认为家具的皮壳上记录着历史岁月、生活细节的点滴。在他的家中，陈设极好地体现了他的爱好和精神世界。或者有些人不太接受他的观点，但我要说的是，每一个人都能透过他家中的布置，反映此人的兴趣爱好、文化修养和艺术品味。
明清家具收藏中，关于家具表层皮壳处理，有两种倾向：一种是因为皮壳看起来”脏“，需要清理后，通过打蜡，保留、重新养出具有光泽的包浆。如果家具有残缺，该修配就修配。最终让家具呈现出最好的状态。国内外各大博物馆收藏的明清家具，大多都去除了“皮壳”中的脏物，重新打蜡形成新的氧化层包浆。形成这种现象主要是因为有一部分西方收藏爱好者是中国古典家具（主要是明式家具）的拥趸。一方面他们欣赏与推崇这种造型简约的古典家具，另一方面也非常珍爱材质流畅自然的纹理。他们认为皮壳的“脏”会将部分清晰的木纹纹理掩盖住，因此会将家具表面做清洗处理，使得家具光洁如新。然后再通过打蜡等方式使其重现亮泽，一段时间后，家具形成新的具有光泽的包浆。一鉴斋比较偏向此类方式。
另一种则要求保持收到的家具原始状态，甚至连修补都不曾有。黄定中就是这类极具代表性的藏家。
这种观点的出现也是有原因的。上世纪八九十年代，西方收藏爱好者对中国古典家具的痴迷达到一个新高度。导致古典家具，特别是明式老家具匮乏，于是大量做旧高仿品出现。皮壳、包浆是记录木器历史的印记，对于判断家具真伪、年代和制作地区都具有不可取代的作用。于是，很多收藏或喜爱老器物的人，常常把这个专业“术语”挂在嘴边，什么包浆不好，皮壳伤了等等说辞，不一而足。如此一来，包浆就成为古家具鉴定的首要标准。因此，保留住原“皮壳”对于甄别真伪就是一件非常重要的事情了。
黄定中曾说过：“皮壳是整件木器的生活裹衣，是古董器物的生命密码，是随着时光流逝而不断成熟变老的岁月年轮……是再富有也买不回来的时间与历史”。“包浆其实就是发生在古家具上的故事，也就是历史。历史只有相似，不会相同，不可重来。包浆没有了，怎么补造都是人为的，人为则伪。” 究竟哪一种好，可谓见仁见智。
以上图片来自香港三联书店出版的《留馀斋藏明清家具》。
将于11月下旬开始的中国嘉德秋拍，有多个与明清家具有关的拍卖专辑，其中《采芳撷珍—留馀斋藏明清家具精品》即留馀斋提供的家具藏品拍卖专辑，一共有二十七件。让我们通过嘉德的预展，一睹留馀斋藏明式家具的风采。
椅凳类
椅具，是明式家具中最能体现造型艺术的，也是最受追捧的热门家具类别。
清早期 黄花梨双螭如意纹垂扶手圈椅
尺寸：宽62厘米 深48厘米 高104厘米
此椅为不出头式圈椅，一圈扶手处与鹅脖婉转相接，S形三弯联帮棍造型与之呼应，若春草律动。整体曲直变化，气质雅洁。靠背板上有双螭如意纹开光，前券口牙板上有卷草纹装饰。脚踏枨上附有竹片，防止磨损。
圈椅从扶手的变化来看，有出头和不出头之分，前者出现较早，后者至明中晚期始有。不出头者扶手与鹅脖连为一体，曲线自椅圈上方开始，一气贯通至前腿底端，形成柔婉秀美的造型特征，不出头圈椅或可名垂扶手圈椅。
尺寸：宽59.5厘米 深45.5厘米 高97.5厘米
椅圈皮壳老辣，鳝鱼头扶手，形较饱满。背板上浮雕如意形开光，内铲地浮雕双螭纹，靠背板两侧有一木挖成的角牙。三弯式鹅脖、联帮棍。座面冰盘沿造型简练，下方翻较深的边线一道。座面下正面设壸门牙板，横牙板浮雕卷草纹，与沿边阳线连为一体，侧面垂洼膛肚式券口牙板。脚踏枨上附有竹片，可起保护作用。
清早期 黄花梨卷草纹圈椅
尺寸：宽60厘米 深46厘米 高99厘米
此圈椅造型大气，其靠背板同为如意形开光，沿边铲线，至底端交缠为卷叶纹，鳝鱼头扶手。鹅脖与联帮棍三弯。座面软屉，棕席残失，并未补配，保持原始状态，原装压席条，原装铁梨木托带。座屉边框冰盘沿，中有洼线一道，下翻压边线。座屉下三面设垂洼堂肚券口牙板，沿边起线。腿间步步高赶枨，前方和侧面赶枨下设牙条。
清早期 黄花梨博古双螭龙纹圈椅成对
椅圈五接，末端外翻卷珠状。三弯式靠背板甚为精彩，两侧有一木雕成的挂角牙，正面浮雕图案三段，自上而下为如意形、如意委角长方形与委角长方形三种开光。
鹅脖上端与扶手相接处附有角牙，大小适宜。座面下三面壸门券口牙板，沿边翻花牙，上方铲地浮雕卷草纹，圆转如意，与靠背板图案呼应，整体协调自然。后方为刀牙板式，横牙条中垂洼堂肚，曲线饱满而充满弹性。椅圈三接，用料充裕，其前方鳝鱼头扶手位置较高，使得椅圈斜度比常见者平缓。素靠背，较阔绰，亦不设角牙，为一木开出。直鹅脖、联帮棍，鹅脖和后腿上部设通长角牙，竖刀牙状，但牙头偏上，以助椅圈上抬之势。座面较厚，微起素混面，以助厚重之势。座面下四面设券口牙板，朴实稳重。
清早期 黄花梨罗锅枨带矮老天圆地方南官帽椅
尺寸：宽57厘米 深43.5厘米 高101.5厘米
此南官帽椅尺寸较大，气势雄壮。牛头式搭脑，枕头部分阔绰。靠背板与腿足为同向三弯式，较顺和，扶手、联帮棍、鹅脖亦三弯式呼应。座屉冰盘沿，曲线微妙，下方翻碗口线。
明末清初 黄花梨大南官帽椅
尺寸：宽60.5厘米 深49.8厘米 高116厘米
官帽椅尺寸较大，造型舒展。搭脑两端舒展，如鸟展翅，烟袋锅榫与后腿相接。后腿反C形与三弯靠背板形成对持之势。靠背板弯曲异于常规，应是因弯曲大料随形挖制，除增造型之变化外，更有助于倚靠之舒适。鹅脖与前腿分做，并退后安装，曲线更加柔婉，三弯形联帮棍与之呼应。座屉边框做成冰盘沿。腿足外圆内方，并有压边线。座面下前方设壸门券口，两侧设直券口牙板。腿间有步步高赶枨。椅的靠背板后有墨笔楷书乾隆四十六年仲冬，源遠堂子先記，时间、地点、人物皆有，甚为难得。
四出头官帽椅为黄花梨原皮壳，上深下浅，过渡自然。搭脑曲折而两头高扬，设外挂牙子，造型舒张。其搭脑阔绰的枕头处浮雕有三朵瑞云拱日纹。枕头处有雕刻装饰者罕见，瑞云拱日纹亦罕见，多为官员所用。
四出头官帽椅靠背板上方多不设角牙，便于和搭脑交接，此处却在靠背板上方两侧一木挖出如垂蔓般的角牙，雕有小灵芝纹，与靠背板一道和搭脑交接。开背板上设如意形开光，平地凸起，轮廓上方较尖，如菩提叶，内透雕梅枝纹，枝干纵横，五朵梅花俯仰向背，栗壳状皮壳，温润如琥珀，整体视之如隔窗观梅。椅的其他各处不再有纹饰或装饰性部件，显现出素净整洁的面貌，使得靠背板的开光更加醒目。此椅属于四出头官帽椅的又一种变化，即搭脑不再做出宽阔的枕头，整体为圆截面的罗锅式，以线条示人，中部拱起，至两端方渐平缓，悠扬地甩出出头。靠背板、扶手、联帮棍、鹅脖皆三弯，造型语言统一。冰盘沿属较饱满者，下方收进后平线压边，颇为大气。座面下三面洼堂肚券口牙板，后侧刀牙板。腿足间步步高赶枨。
尺寸：宽58.5厘米 深45厘米 高107.5厘米牛头式搭脑，弧弯较大，先抑后扬，曲线柔和，末端平切，枕部削为平缓波折的曲面，与靠背板以甚为柔和的曲线相接。靠背板三弯，亦弯曲甚大，非大料难以斫制，尤其是下部弧突较多，使用时抵住使用者的后腰，颇为舒适。扶手、联帮棍、鹅脖，皆制为柔婉的三弯造型，与整体呼应。座面冰盘沿，层层相叠收进状。腿足座屉以上为圆形截面，座屉以下为方形截面，座屉下四面皆装垂洼堂肚券口牙板，腿间步步高赶枨，四面管脚枨下亦皆附窄牙条，面面俱到。
尺寸：宽58厘米 深44.7厘米 高98.5厘米
此椅属于靠背偏矮些的四出头官帽椅，黄花梨原皮壳，光洁如玉。搭脑造型特殊，中段枕部向后侧转折处处理圆润，不做脊线，形成扬起后下凹的曲线，颇增波折，末端平切。
三弯靠背板取料颇佳，如水波涟漪，其上原有长方形开光，不知原嵌何物，丢失后补配螭龙纹玉板。扶手、联帮棍、鹅脖皆三弯式，其中联帮棍曲线较常见者弧弯大些，更增袅绕。下座稳重，三面设券口牙板，下方设步步高赶枨。
清早期 黄花梨螭龙纹券口牙板玫瑰椅
尺寸：宽58.5厘米 深45.7厘米 高83厘米
玫瑰椅是明晚期开始定型并广泛传播的椅具。此例属于加设券口牙板者，稍增变化的是靠背横牙板上浮雕双螭弓身相对，中间为一类太极图的火珠，得点缀之趣，与座面下前券口牙板上的卷草纹遥相呼应。扶手下券口简素，座面上方三面装有横枨和矮老组成的栏杆状结构，为玫瑰椅之经典构件。座屉软席面，冰盘沿。座面下三面围券口牙板，前方壸门状，有卷草纹装饰，两侧垂洼堂肚，后侧为刀牙板。腿足外圆内方，之间装步步高赶枨，前方扁阔的踏脚枨上包铜，以钉固定，此种做法与加设竹片的功用相同，是保护踏脚枨，以便经久耐磨。
前例券口牙板玫瑰椅为玫瑰椅最常见的一种样式，此例属于加以雕花板者，装饰性要增强许多。
玫瑰椅在靠背和扶手三面附有大块卡子花般花板，整体略呈凸字形，为变体夔龙纹转折而成，概中间偏下为两个相对小夔龙，最下方为两个相背的夔龙，折身在外侧转折蔓延，整体又略呈变体寿字。两侧扶手下卡子花较为简略，为双夔相对状。
明末清初 黄花梨直牙板灯挂椅
尺寸：宽47.7厘米 深40.6厘米 高101厘米椅尺寸阔绰，搭脑不特意做出加厚的枕部，除与靠背板衔接处做弧嘴外皆为圆截面，靠背板后弯，与腿足呈对持的弧度，如同张工，内蕴力度，且呈现出面与线的变化。座屉边抹素混面，素朴浑圆，与整体线形造型特征相符，用在此处比冰盘沿做法合理甚多。腿足间四面装素刀牙板，牙头修长，转折柔婉，不起边线，仍然是线条般造型手法。腿足间前后低赶脚枨，侧枨高于常规，形成错落明显的空间。
清早期 黄花梨灯挂椅
尺寸：宽48.7厘米 深41厘米 高105.3厘米搭脑造型余中间半尺左右较厚阔为枕部，往两端突细，形成如鸟展翼的造型效果，此处枕部阔于常规，脊线至两端方翻向前方，渐而消失于搭脑挑头处，形成厚重朴实的观感。腿足和靠背板较直，微见弧度。座屉不是软屉做法，四框内缘抹斜，形成落堂，镶以素板。座面较高，进深较窄，整体较挺，座面三面设券口牙板，后侧设刀牙板。
清早期 黄花梨有束腰马蹄腿长方凳成对
尺寸：宽62厘米 深52厘米 坐高51厘米
黄花梨长方凳成对，软屉面。此例造型较淳朴、简练，罗锅枨、马蹄腿，为有束腰结构凳体之基本样式。座面边框起素混面，凳面转折处磨制圆熟。牙板比例比常见同类要窄，兼以肩部稍圆拱，形成空敞挺拔的造型。牙板起柔韧阳线，腿足外转角处有委角线，马蹄足。
清早期 黄花梨洼堂肚罗锅枨马蹄腿长方凳
冰盘沿造型饱满，上方圆浑，下方翻碗口线。矮直束腰与牙板一木连做，牙板中垂洼堂肚，沿边起线，原皮壳衬的层次更为分明。马蹄较高，呈现出敦厚坚实的视觉效果，与整体紧凑造型相呼应。
清早期 黄花梨螭龙纹交杌
尺寸：宽48厘米 深35厘米 坐高44厘米
黄花梨交杌，大边两端微有波折，使得大边如同几座，更见稳重。看面略呈壸门牙板式，曲线之外只是斜向剔挖，视觉上形成搜挖底部的感觉。沿边起阳线，至中间为相背的卷草纹，内浮雕两个相对螭龙纹，双足前后蹬开，身躯弓起，尾化为卷叶纹，走势与壸门线的波折起伏呼应。腿足两两相交，附有铜梭形面叶、双层菊瓣式垫片、八棱头轴，制作工整。托泥扁方，一侧附有插肩榫脚踏，矮扁可爱，边缘包有铜活，脚踏面上钉三套方胜形铜饰件。
桌案类
大画案体态修长，边框冰盘沿，曲面转折有度，含蓄文雅。椭圆腿足，较粗硕，四腿八挓，稳稳支撑。窄长牙条，起皮条线，具勾勒装饰效果。牙头处浮雕为相背的螭凤纹。腿足间装有梯子枨，下枨飘肩外侧施以销钉，法度谨严。
夹头榫、刀牙板、圆腿、梯子枨，是古代平头案乃至案中最为经典的制式之一，至迟北宋时期已经出现，因其结构科学、造型简练文雅。其冰盘沿只下半部微收，底端兜回如唇口，呈现出挺拔文雅的效果，这种下方不设压边线的冰盘沿，多见于高束腰桌形家具，在案中应用甚少。牙板亦上好，窄秀异于常规，牙条与牙头交界处大弧度柔和过渡，牙头末端稍方，与冰盘沿乃至整体气质呼应。
尺寸：长222.5厘米 宽47厘米 高93.5厘米 面板厚6厘米独板为面，即所谓一块玉做法，冰盘沿保持饱满造型效果，至下方微敛入后翻碗口线。翘头小巧而含蓄，堪称妙笔。矩形腿足，看面略呈素混面，边翻碗口线，保持浑圆风格，与冰盘沿呼应。牙板厚达3厘米，窄而挺，宽扁的牙头比例使得整个案子重心偏上，高挑挺拔。牙板沿边起打洼皮条线，牙头似搜挖两个圆孔而成，其实为两个卷云纹相对而成。
腿足间装厚挡板，如意形开光，沿边薄铲出宽皮条线，开光内袅绕出两个灵芝头。为早期经典明式实例。
尺寸：长94厘米 宽94厘米 高84厘米
方桌一般有三式，以有束腰马蹄腿者最为多见，其次有一腿三牙者、有无束腰直腿者，后两者相对少见，此例即属于后者。桌面四缘起拦水线一圈，冰盘沿薄而挺，有洼线一道，与下方近碗口线般的压边线呼应，显示出制作者娴熟而肯定的手法。圆腿足，腿足间设牙板与罗锅枨，牙板阔绰，沿边起线，至两端牙头处衍为卷草纹，浮雕兼透雕，疏密得当。
清早期 黄花梨带抽屉有束腰三弯腿方炕桌
此炕桌作正方形，其四面设抽屉，放置榻、炕上时候便于随手收贮物品。有束腰式，冰盘沿简练，下方斜收而以较阔的平线压边。束腰与牙板一木连做，每面正中开口做成抽屉。牙板壸门式，曲线自然放松，中间为简略的分心花，两侧微翻花牙。腿足三弯式，末端内收为卷珠式，两侧相合又为如意云状。
清早期 黄花梨有束腰带抽屉顶牙罗锅枨马蹄腿炕桌
炕桌为黄花梨满彻，镶嵌独板面心板，有束腰式，冰盘沿上有洼线一道。束腰与牙板一木连做，牙板和腿足肩部较圆楞，更增造型之醇厚。束腰和牙板上开两具暗抽屉。牙板沿边起线，两端以弧嘴与腿足相交。矩形腿足，内翻马蹄腿，马蹄大小适宜，挺拔而稳重。其腿足间又设罗锅枨抵在牙板之上，是为了增强牙板、束腰开槽安装抽屉后的结构，科学合理，罗锅枨面起素混面，退后与腿足齐头碰相接，比例适宜，不觉累赘。
柜、架类
清早期 黄花梨带闩杆小圆角柜
尺寸：宽77.8厘米 深44.7厘米 高101厘米
此柜比例上看比常规所见要矮些，但宽度和进深为常规尺度，故而更觉敦厚。顶面平镶板心，边抹浑圆。腿足外圆内方，内缘有压边线。容纳门轴的下方横枨扁阔，做成饱满的冰盘沿状。其下刀牙板窄秀。柜门内设屉板二。
明末清初 黄花梨万字围栏双层亮格柜
两层前设直券口牙板，侧面为下方攒为卍字纹栏杆，上附直券口牙板，与建筑中的栏杆、花窗意趣相通。卍字纹朴实自然，因结构所需而自然装饰。后背板镶板。下方柜体，柜门平素，保持平直外观。柜内装以隔板，分为两层，令人惊喜的是上方并列两个扁矮小抽屉，宛若藏在柜中，应为放置文房用具或珍玩等贵重物品之用。
屏
清早期 黄花梨螭龙纹框镶绿石插屏
尺寸：宽39厘米 深27.5厘米 高51厘米
竖屏式，绿石心，质地细腻，有极为细腻水纹状纹路，若细笔描画而成，屈曲盘绕，层层相叠，具山耸、浪奔、水漫、云涌之象，莫可名状。磨制亦仔细，与一般所见虢州石等绿石不同，色稍浅，或有言为绿端石。屏框平素面，内外有委角，转角处内外圆角做法。屏座有较高绦环板，铲地凸起委角长方形开光，内透雕双螭龙纹
“留余斋”乃笔者藏室名号。笔者常忆幼时好古，弱冠之年便爱淘藏旧器，然少不更事，疏於习文读史，至嗟跎时日、慒懂无为。时逢一九九六年而立之岁，缘起搬迁新居，无意中购入广式硬木家具，始对明清木器挚爱成痴，经年不愈。其后逐步淘换回真正的明清家具，则多为步入不惑前后之事。十数年走来，凭着对原状态家具的不懈追求、对木器造型的自信把握，更幸得众好友行家真诚相助，笔者终集得以黄花梨家具为主的硬木家具一批，另与其余细木、漆作、软木家具等，汇聚留余斋。
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