澳门|让我写一篇流水账的游记（吃的必须贯穿全文）
每次带着朋友去旅行，最感人的是吃到的食物她们都喜欢。毕竟她们对吃的要求没有我来的执着，而很多时候去特定的餐厅路途有那么点远又或者需要排队等候，如果踩雷了我也会内疚不已。
至于如何最高概率的找到称心满意的店?一来的确需要阅读大量的信息并作出必要的筛选，再来也需要对食物本身的直觉。对于中国大陆以外的旅行目的地，在大众上相对于评论几百几千的店铺，我会更加关注评论少于15条的店铺。因为我深信不一样的店铺很多时候会在这些被人遗忘的角落。（而这次确实就遇到了这么的一家店）对于他人的推荐，也会细心翻阅资料，毕竟每个人喜欢的氛围味道都不同。
对上一次来澳门已经是高中，对澳门的印象好像只剩下大利猪扒包和大三巴。今年不知为何想要重新走一次澳门，借着广州的地理优势，立马就排上了行程。这应该也是2018年的最后一趟旅程。(2019年的第一个旅程应该会是香港徒步，在认真设计中）
除了闸口和大三巴的人潮汹涌，澳门给我感觉是慢节奏、安静、带着三线城市的生活气息，也因此较之香港多了些许人情味。
街道牌、大量运用绿色黄色的建筑外墙以及窗户阳台带花纹的栏杆，还未去过葡萄牙的我，倒是觉得有那么点西班牙南部的影子。
如果要说不同，那就是随处可见的涂鸦以及藏在某个转角处的不华丽甚至有点破旧的小寺庙。
没有台湾香港那兴盛的文创小店，更多的是带着怀旧气息的老式餐饮店又或者是带有年代感的裁缝店。整个城市就是小时候TVB电视剧里的模样。
玛嘉烈蛋挞
安德鲁蛋挞
游客般的打卡了玛嘉烈蛋挞和安德鲁蛋挞，挞皮是西式酥皮做法，口感更接近千层酥，玛嘉烈的甜度稍低，但妹子说安德鲁的更接近在葡萄牙吃到的味道。而我，最爱依旧是传统的中式酥皮蛋挞。
她们聊天我在乱拍
第一次找卖草地的世纪咖啡外卖店失败，却偶入了一家名叫好好市集的杂货铺。老板福建籍澳门人在台湾居住了很长一段时间，因为大爱台北大稻埕，而把那气息带回了澳门。聊台湾聊相熟的朋友聊店里的陈列，在一家小店一晃就半个多小时过去，然不期而遇才是旅行有趣的地方。
穿过游客密集的大三巴牌坊，来到了马庆庚南天咖啡室，已经1点多，门前还是排起了长龙。坐下立马点了推荐的叉烧双蛋饭，滑蛋炒牛河，西多脆脆以及樽仔奶茶。
带着漂亮焦脆的蛋白边，看着一戳即破的橙黄晶莹的太阳蛋，港式带甜味的深黑色酱油挂在蛋白的凹陷处，即便叉烧被藏在了下面也毫不影响它的魅力。有朋友笑说它就像一个碟头饭版的煲仔饭，想来也确实有几分道理。而这个饭也成为了两位福建妹子整趟行程中的NO.1
港澳的滑蛋还真的有一手，滑嫩可爱，牛河不干甜咸适中又有瓁气。
喜欢牛河搭配辣椒酱的我顺手舀了一勺到碟边，妈惹，带着豆豉香气的辣椒酱也太好吃了吧！然后就一勺，一勺的加了。。。
樽仔奶茶两瓶颜色深浅不一，看来并没有特定的配比靠的是感觉。但感人的是茶香浓郁甜度极低。
至于西多脆脆，炸香的西多表面，撒上阿华田风味的脆脆，内里加入了如沙拉酱般质地的芝士，营造出外脆内软的口感。但相比之下无法颁发优秀奖章。
在找巴士的路上一直在拍拍拍
午饭过后就过去氹仔。天真的我以为可以打的去，但据说要200 ，我们就死底底的去找巴士了。
先去看了扎哈设计的摩珀斯酒店。这是我看到的第四个扎哈的作品了（广州、长沙、首尔、澳门），即便同样是不规则的弧线形，不同于大剧院的风格，摩珀斯酒店有种乱入未来世界的错觉，连服务员的穿着也像科幻电影般。
红色的电梯间有那么点酷炫。然鹅，不是住客上不去，结果在3楼我们就被遗弃了，哭泣。
徒步太累，就去了之前很多人推荐的喜莲咖啡作为下午茶落脚点，但和这趟旅程的其他餐厅相比较，无论氛围还是食物本身都没有亮点。炸咖喱吞拿鱼角还不错，但炸云吞是败笔，干免治牛肉饭也只是不过不失。咖啡味道极似速溶咖啡。
官也街走走，rooftop也湫湫了，还被我认出了走过的深蓝蓝蓝hana博主。
拍的不好看伤心
不死心世纪咖啡外卖店的我找到了凼仔分店。炭烧咖啡确实不同于一般的咖啡，让我想起了埃塞俄比亚那次的咖啡，但又柔和不少。大家都争相买的猪扒包卖完了，随意加了个厚蛋洋葱咸牛肉吐司，结果它，成了该趟旅程另一个印象最深的食物。厚厚的滑蛋估计放入了很多的黄油吧哈哈哈，一咬蛋液还从侧面流下，面包烤的香脆，搭配着咸香的洋葱牛肉真是幸福的落泪！后来买了一个上动车吃，冷了风味一样不减，写着就还想吃！
以为三明治就是晚餐吗？旅行本来就不是按照三餐来的。坐车回到了半岛，在六记粥面和牛记咖喱挣扎中，选择了前者。
虾子捞面虾子香气十足，面条没有因为加入了猪油而变成了一坨，依旧条条分明爽滑有韧性，虽然比不上名厨高师傅的焖面，但也可视作它的平民版。
水蟹粥也是澳门的尤物之一，蟹膏的鲜香完美的融入每一口绵绸的粥底。本以为粥里的蟹应该没什么味道了，还是抱着好奇心吃了一口，鲜甜！以致于总嫌吃蟹麻烦的我也吃了几个蟹脚。这粥，像极了无米版的砂锅粥，深得我心。
炸云吞鲮鱼球双拼也是店里招牌，这里的炸云吞的皮才是该有的酥化且无油腻感，港澳的云吞不同于广州的传统猪肉馅云吞，必定有虾，因此内馅多了分爽口。就个人的记忆里，最漂亮的炸云吞还是广州的奇香楼。
看着菜单，发现如果单点炸云吞会搭配一碟酸甜酱，看着旁桌吃的很美味，20mop一碟我还是要了。这个酱不同于其他地方的在于熬煮的馅料还加入了牛杂，番茄味浓郁。但因前一晚刚好吃了华叔私房菜用酸梅做的酸甜虾，似乎味觉已经被那个果酸带出的柔和酸甜给宠坏了，有点容不得醋和番茄酱带出来的刺激感。
米通鲮鱼球弹牙结实咸鲜好吃，单吃好吃，沾上喼汁也别有一番风味，话说回来加入喼汁是我家番茄炒牛肉/鸡蛋的秘方。
至于咖喱拼盘我觉得一般，下次想可以试试卤水。
餐后甜品必不可少，而我当然早有准备。离六记步行不过5分钟的勤记糖水来为这一天画上一个美好的ending。它家最出名的是腐竹薏仁糖水。四个人，红豆、绿豆、杏仁芝麻糊、腐竹薏米各来一碗好了，但我到现在还是很后悔没有加汤圆。
腐竹已经煮的融化，入口犹如喝豆浆般满口豆香，薏米Q弹，但呢偏稀偏甜。实话说并没有到达期望值，因为我记忆里最好吃的腐竹糖水远比这碗出色，可惜无论如何我都想不起来是在哪里吃到的。
四碗里面一致认为低调的红豆糖水煮的最为出色，糖水里面不只有红豆，还应该加入了花生陈皮等，看着完整红豆颗粒入口就化开了。但甜度会比腐竹来的更高。
回酒店的路上还难得的遇上了select shop，虽然装潢一般，但细看其实衣服帽子以及中古首饰都好看不贵，店主是个漂亮活泼的妹子，一呆又是一个小时。当妹子们都在认真挑选饰品的时候。在韩国买了很多耳环的我默默的移动到一旁撸起了猫（那小围巾好可爱）
第二天想说逛一下雀园街市和红街市。10点多的雀园街市竟然还没有开，果然是港澳的特色。本来plan去Origin单品咖啡，也要到12点才开。内疚的我立马带着已经饿了的她们，去了新鸿发咖啡美食，路上我是多么的害怕它周日关门啊！
没有长队，餐厅里面一幅街坊们看着报纸玩着手机在早餐的模样。收银台摆放着新鲜出炉的菠萝包蛋挞蛋糕。
看着我们四个人，一个坐卡座的阿伯，立马起身让出位置给我们，小小的餐厅我能感受到的就是暖暖的人情味。
点了别处很少能吃到的牛肉炒通粉（一般都是做汤粉的），菠萝芝士猪扒包，以及大大分的西多士。
果然，炒通粉获得高分，直呼比炒河粉好吃耶，而且那个牛肉应该是分开煎过？焦脆的边软嫩的肉质真的好棒。
菠萝芝士猪扒包呢，不是传统澳门的猪扒包，本来甜菠萝包和咸芝士猪扒的甜咸组应该很和我胃口，可惜这个甜咸的不够match，虽然朋友也夸好吃，但我觉得还有很大的改进空间。
热量爆炸的西多士淋上syrup，里面还有美妙的花生酱，即便它外面不是酥脆，还是不影响它的好吃。当年暑假学完羽毛球都要去7-11买这种夹着花生酱的西多士嘻嘻。
顺带一提，他们的鸳鸯也做的很不错
又乱入乱入乱入！
炭咖啡应该是全程的一个高潮。我朋友除了喜欢中古饰物，也很喜欢带着古旧气息的店铺。这家带着80\90年代气息的本地咖啡店就完全符合大家喜爱的风格。
看着报纸的食客，堆叠在桌面的CD/DVD、播放着重庆森林的电视机；带着岁月痕迹的瓦煲里煮着咖啡，桌子椅子不配套但也好不违和。
看着餐单，价格低的不可思议，10mop一杯咖啡！要了两杯咖啡两杯奶茶外加一个猪扒包。
这里的炭烧咖啡当然比世纪更胜一筹，而我更偏爱奶茶，淡奶直接放杯底，自己冲入茶，真的是仪式感与味道并存。
这里的猪扒包才是属于澳门的猪扒包，就如大众仅有的5条评价说的那样，甩名店几条街，面包烤的脆香曼妙，猪扒嫩滑！或许真的也是做街坊生意，没有大店网红店的烦杂，老板更能不紧不慢的用心烹饪。
走的时候外面下起了雨，明明中午就结束营业了，明明我们也没消费多少，只是在狂拍照，老板看着没带伞的我们，贴心的让我们再坐一会。只是一句简单的话语，却足够温暖人心。
周末的旅行总是带着分紧凑，到有且仅有一家的老字号的最香饼屋买了手信，这次的旅程就到了结束的时候了。