五仁与月饼
最近大家都开始吃月饼了吧,
沐子健比较喜欢吃的月饼是五仁月饼。
不过我到超市一看发现一个有趣事情。
其实我们吃的五仁月饼不是五仁的,
可能是四仁,或者是三仁的。
五仁月饼的五仁是什么呢?
在2015年国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会的规定中
五仁月饼的五仁馅是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。
这样你在吃月饼的时候找找有没有这五种仁。
这五种仁,
其实也是五种中药,
是的,你吃的不是月饼而是药饼。
我们来看看这个五种仁有什么药用功效。
甜杏仁,味甘,性平,
有止咳平喘、润肠通便的作用;
杏仁有两种,有甜的和苦的,
甜杏仁与苦杏仁相比药力较缓。
核桃仁:味甘,性温
有补肾固精、润肠通便、纳气平喘的功效;
芝麻仁:
味甘,性平
具有滋补肝肾、补益精血、润燥通便的功效;
瓜子仁:味甘,性平
可驱虫通便。
带壳的瓜子仁叫天葵子,
性味甘平,具有透疹,止痢,透痈脓的功效。
橄榄仁,是橄榄科植物橄榄的种仁,
性味甘平
具有润燥,醒酒,解毒的功效,
主要用于口唇燥痛,醉酒以及鱼蟹中毒。
从上面看出这五种仁,都有润的作用,
可以润肠通便的。
不过现在做得太甜了,
还有加其他东西进去的,
就导致这个五仁月饼吃多了,
不好消化,
往往吃多了,会臭屁比较多。
这样就要喝点茶叶消消食了。
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