全国「小龙虾」大赛冠军，在这！
·合味小龙虾·
总厨曾荣获全国小龙虾大赛冠军
“你逃我追，插翅难飞”
这家小龙虾，有湖北血统
宝子们，初秋第一顿小龙虾，吃否？最近熊肉发现了一家不得了的店，它家小龙虾不仅个大饱满，而且还是“湖北血统”。话不多说，我得赶紧去会会它~
ONE.
/ 冷链配送·从洪湖到餐桌 /
有些人表面上卖小龙虾，实际承包了一整个小龙虾养殖场，「合味小龙虾」的主理人丁哥就是如此。店里所售的小龙虾全部来自他在洪湖置办的虾蟹养殖场，每天凌晨5点从老家洪湖出发，冷链配送到店，直到下锅前都还是鲜活的。
青
壳
小
龙
虾
而且「合味小龙虾」只卖外壳薄软、肉质肥美的青壳小龙虾，无论品质还是味道都优于红壳。
TWO.
/ 全国小龙虾烹饪大赛冠军 /
「合味小龙虾」从老板到大厨，个个深藏不露。总厨胡运虎是湖北名厨王江国的嫡传弟子，有着28年从业经验，曾荣获2017年中国首届小龙虾烹饪大赛冠军。胡师傅不仅擅长制作小龙虾，对鄂菜也很拿手。
吃完胡师傅的小龙虾，四舍五入，我也是冠军辣~
入秋第1顿小龙虾，安排！
「合味小龙虾」最牛之处在于没有时节限制，让你一年四季都能吃上鲜美的小龙虾。从洪湖到餐桌，只有一个服务员上菜的距离。家人们，我心动了~
ONE.
/ 油焖小龙虾 /
为了照顾“不经辣”的广东人，店里人气招牌「油焖小龙虾」主打酱香口味。将小龙虾倒进用菜籽油、麻油、香油、色拉油和香料调配而成的热油里炸制7分熟，再放入蒜头、八角、月桂和秘制酱料大火煸炒。
///
熟透的小龙虾几乎不用使劲，轻轻一扭就能“首尾分离”。虾肉紧实弹牙，咸香口感在嘴里掀起一场味蕾风暴。来人，把我82年的快乐肥宅水端上来！
TWO.
/ 麻辣小龙虾 /
「麻辣小龙虾」，夜宵界永远的传奇，让多少不吃辣的人义无反顾踏上不归路。花椒和干辣椒的王牌组合重新演绎珠海38℃的夏天。
/
小龙虾浸泡在红艳艳的辣油里，哪怕被辣得眼泪肆流，也不愿停下剥虾的手，这或许就是“痛并快乐着”的终极奥义。
THREE.
/ 秘制泡虾 /
冰冰凉凉的泡虾你吃过没，「合味小龙虾」的王牌杀手锏——「秘制泡虾」让我大开眼界，原来小龙虾还能吃“凉的”。
「秘制泡虾」都是当天现泡，将小龙虾清理干净后，放进特制瓷罐里，倒入秘制酱料腌制4-5个小时即可食用。这个味道还蛮特别的，有股淡淡的清酒香气，特别适合夏天吃。
FOUR.
/ 全味（原味）虾球 /
「全味虾球」简直就是我这种手残党的福音，快速去壳，一口嗦一个。“妈妈再也不用担心我和朋友吃小龙虾，只能捡壳了。”
湖北人到店都吃啥
ONE.
/ 田鸡烧黄鳝 /
蛙蛙辣么可爱，必须安排。经典鄂菜「田鸡烧黄鳝」将家养田鸡和野生黄鳝采用传统红烧制法烹饪，田鸡肉质细嫩，黄鳝劲道弹牙，酱香味浓郁，是一道老少皆宜的下饭菜。
TWO.
/ 小炒黄牛肉 /
-
让人为之折服的「小炒黄牛肉」，加入西芹、朝天椒和姜蒜一起炒制，配料五彩斑斓让人食欲大开；黄牛肉色泽油亮，鲜嫩多汁，想不出不点它的理由。
THREE.
/ 炸藕夹 /
湖北名小吃「炸藕夹」，在珠海也能吃到。嫩藕切片，中间夹着新鲜猪肉糜。外表金黄酥脆，肉香和藕香一同涌入鼻腔，让人欲罢不能。
FOUR.
/ 莲藕排骨汤 /
最后再来一份祛湿下火的「莲藕排骨汤」，藕节粉糯软烂，带着猪筒骨的丰腴香气，让我司摄影师@VV 直呼，“再来一碗！”
48抵100，在双层洋房里吃小龙虾
「合味小龙虾」位于拱北莲花路，小复式楼结构，装修风格明亮简约，特别适合朋友聚餐和家庭聚会。门口还有专属车位，让你不再为停车烦恼。
现在，小怪兽联手「合味小龙虾」推出了超值福利：48抵100元代金券，可无限叠加。初秋时节，伴着徐徐秋风边喝啤酒边吃小龙虾，再美好不过了~
- The End -
▨ 怪兽彩蛋：“合味”的由来 ▨
传说统帅张之洞任职湖广总督后
特别喜爱湖北特产小龙虾
命私厨研制出十种不同口味的小龙虾
供其享用，并取名“合味”
如今，其中六味已经失传
剩下四味“榴莲”、“咖喱”、“泡虾”、“刺身”
在「合味小龙虾」可以寻见
想尝试的朋友需要提前和老板预约哦~
▒ 怪兽话题 ▒
你还知道哪些做法新奇的小龙虾？
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螺蛳粉小龙虾！
不知道有没有宝子尝过
虽然闻起来很不妙，但是真滴上头