椰蓉牛奶小方！给宝宝健康的零食！

最近同事总是提起一家他以前在国外留学时候经常吃的85度C……他说那里的椰蓉牛奶小方特别好吃，健康又美味！但无论外面做得再怎么好吃，肯定比不上自己做的！

用了十几分钟的时间，就将椰蓉牛奶小方给做出来了~

这款甜品不但用料极简，而且步骤少，成功率非常高！

轻咬一口，椰蓉轻触到舌尖，牛奶与香草籽结合，丝滑甜蜜的口感围绕在唇齿间，柔软即化！这是一款小宝宝都可以食用的小甜品喔！

椰蓉牛奶小方

Small coconut milk

 >    食材清单   <

牛奶 500g  /  细砂糖 70g / 椰蓉 适量

香草荚  三分之一条  / 玉米淀粉  65g

 >    烹饪步骤    <

1. 将除椰蓉外，所有材料放到锅里，香草荚刮出香草籽，搅拌均匀。

2. 在玻璃容器底部轻轻铺一层椰蓉待用。

3. 开小火加热牛奶，边加热边搅拌。

4. 加热至牛奶非常浓稠后关火，搅拌顺滑状态。（注意不要煮过了喔！）

5. 将变浓稠的牛奶铺到玻璃容器里，并铺平表面，室温放凉。

6. 室温放凉后，放到冰箱冷藏1小时以上。

7. 冷藏凝固的牛奶倒扣在砧板上，切成小块状。

8. 在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。

🍑 小主提示

1、如果不喜欢全都是牛奶味，可以将部分牛奶换成椰奶或者果汁等。

2、边加热边搅拌为了防止牛奶糊底、起颗粒。

3、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。