煮虾时，千万不要直接加水煮！多加“这一步”，虾肉鲜嫩无腥味

　　准备材料：虾，葱，生姜，花椒，香醋，生抽，等一些调味料。

　　具体做法：

　　1、如果大家想要做出好吃美味的虾，首先要选偶像，一定选那些新鲜活的虾，然后再让摊主给你弄点冰水和冰块，保持虾的新鲜度，回来之后要把虾进行彻底的清洗干净

　　2、把葱姜切好，放入，锅里，锅里再放入足量的水。

　　3、水烧开之后加入一汤勺的白酒，烧开之后再放入虾，这一步是最关键的一步，一定要等水烧开之后才把虾子放进去，因为的话这样下个熟的比较快，而且虾肉煮的特别累，虾放入锅中轻轻的搅一下，让虾子受热均匀就行了，是等到水，开的时候，再次沸腾的时候，虾的颜色变了，这首把火关上，把匣子盛出来，过一遍冷水，然后摆好，将一勺姜汁，一勺香醋和半勺生抽搅拌成料汁，蘸着料汁就可以吃了，特别的好吃美味。