农村老话:“豆腐下酒,不如喂狗”啥意思?大部分人都理解错了

不知道你有没有听到过这样的一句农村老话,那就是“豆腐下酒,不如喂狗”,很多人都误以为是豆腐不能和酒同食,到底是什么意思呢?其实这句话主要包含着2层含义。

含义一:豆腐有一定的解酒作用

经常应酬的朋友都想自己不被喝醉多好呢?所以有些朋友也会找一些解酒的食物,为了防止自己醉酒,而豆腐是用大豆制成的,里边所含有的蛋白肽,是可以中和酒精成分的,从而降低自己醉酒的几率。虽然说豆腐是有一定解酒作用的,但是还是不建议大家拿豆腐作为下酒菜的,因为这样会影响人体对豆腐中蛋白质等营养成分的吸收。

在中医上是这样认为的,豆腐味甘,性凉,主要有着生津解毒的作用,且里边富含的蛋白质,会和一些碱性物质发生反应,从而产生沉淀,可以让有毒的酸性物质进行溶解,降低毒副作用,并且在豆腐中所含有的空隙比较多,也是可以吸附有害物质的。如果你真的想自己不易醉酒的话,建议你可以在应酬之前,喝上一些牛奶或者酸奶,这样就会在我们胃里形成一个保护膜,减少胃部对酒精的吸收,对于酒后头痛的朋友,可以适当的饮用一些蜂蜜水,就可以马上得到缓解。

含义二、不是待客之道

在中国的待客之道还是非常热情的,所到之地都是把自己压箱底的美食拿出来给客人吃,但是豆腐比较廉价,所以说一般是不会拿来待客的。并且在民间还会有这样的一种说法,那就是如果村中有人去世了,在出殡之前,也会宴请死者之前的亲朋好友吃饭,给死者送行,这顿送行饭也叫做“吃豆腐”。

其实在这句话中包含着一定的健康常识的,那就是豆腐是在一定程度上有解酒作用的,但是并不是最好的。你们那边会用豆腐作为下酒菜吗?

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