和平茶叶专卖店的几点管理经验

伴随着茶叶连锁加盟体系的日益壮大，茶叶专卖店的统一管理成为和平茶业销售管理的头等大事，茶叶专卖店是茶企主要的收入来源，管理好了经营成本降低，销售收入增长是茶企发展的重要推力，而管理不好则会大大增加总部的成本投入，反而对总部发展贡献小。所以对茶叶专卖店的管理最能体现一个茶企的实力。

具体对于茶叶专卖店的管理主要是对茶叶专卖店里人、事、物的管理。

茶叶专卖店人员管理

专卖店的导购人员是茶企最前线的销售队伍，直面消费者，他们直接影响着茶叶店的销售业绩。比如和平茶业就会要求茶叶加盟店店长对新入职的员工进行基础的业务培训，并要求达到熟悉店铺的日常运作、服务标准及店铺各项注意事项。而且检讨每天工作、督导他们的工作表现、激励士气，以确保所有员工达至要求。为了提高员工的整体素质，和平茶业总部还将对在职员工进行业务技能培训，定期考核员工工作表现，以此作为员工晋升的依据。

茶叶专卖店事的管理

1.专卖店营业前的管理。比如和平茶叶专卖店就会要求所有出勤人员必须注意自己的仪容仪表，并共同做好店内的清洁卫生。在开门迎客之前要做到三检：检查货品是否完好，整理货品、货架；检查店内设施，如有损坏及时修理；检查当日所需各类票据是否备好，如小票、发票、收据等。并预备好所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；如果有新产品上市，所有出勤人员还要了解当天新上市的产品特征、性能及其价格。

2.专卖店营业中的管理。比如和平茶业就会在营业中要求所有的出勤人员必须了解当天商品调价及促销活动，新品、特卖品及标志的放置。还要定时或不定时地巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货。店长还要查看是否有工作人员聊天或无所事事，卖场中是否有污染品或破损品，价格卡与商品陈列是否一致，交接班人员是否正常运作等。不得有以下行为：如躲在产品后面看杂志、化妆，或者聚在一起聊天，发呆，打呵欠以及吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客等行为。

3.专卖店营业后的管理。比如和平茶业会在营业后要求出勤人员查看设备是否关闭以及当日营业现金是否全部收好等，同时还要求管理人员整理各类票据及当日促销物品，填写交接班记录，进行当日盘点，填写登记销售日报表，整理卫生，店长须根据需要召开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。

茶叶专卖店物的管理

物即产品即茶叶，茶叶店产品的管理包括茶叶产品的日常陈列及茶叶的收货验货入库、茶叶库存清点及茶叶的储存等问题。

茶叶专卖店工作人员要做好产品的进库、出库的核对及库存的清点等工作并记录在表格里。

只有做好对茶叶专卖店加盟人、事、物的全面细致管理，相信茶叶各专卖店的业绩会跟着好起来。

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作者：和平茶业