沂蒙老手艺：投犁

【写在前面的话】

实现中华民族伟大复兴

必须要实现文化的复兴

而文化就存在于衣食住行之中

风土人情、山川器物

皆蕴含着民族的哲学、审美和价值观

发掘民间艺术

彰显地方特色

就是复归传统文化一条幽径

同时，我们呼吁：

实施“二十一天春节”

即新年前放假七天，新年后放假至元宵节

留住年味、创造更多团聚时光！

也呼吁降低房价、减少工作时间

让家庭有养育更多孩子的精力

因为人口是文化传承和传播的根本载体！

沂蒙老手艺：投犁

发表时间：2015-11-26　　　来源：临沂文明网

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曾经何时“几亩地一头牛、老婆孩子热炕头”是农民对美好生活的热望。而今田间地头奔走的大多是突突冒烟的农耕机具，老牛下岗了、犁耙废弃了。牛拉犁耙的农耕田园景象因为稀罕而成为一帧风景，一张满怀乡土风情的明信片。 　　 　　在沂蒙山旮旯子的一些村庄，还有老人坚持使用牛耕地。不单因为他们侍弄不了喝油的机器，更重要的是他们对牛耕感情深厚。这也为制作修理农具的“硬作行”留下了一席用武之地，而“投犁匠”便是其中之一。 　　沂水县龙家圈镇老王，15岁就开始跟师傅学习“硬作”，上世纪七十年代末闯东北，从那时开始学习制作家具等“软作”活。后来回到老家专干木匠，兴盛时有6个徒弟跟着打下手，周围临近村庄的木工活都让他们“包圆”，曾风光一时。后来徒弟出徒、机器生产的家具替代了手工家具，王师傅只好开了家庭作坊，先是制作些小凳子小椅子排遣解闷，后来又接下投犁这个季节活，没活的时候就外出打工。 　　投犁可是个响当当的技术活，做得再周正不好用还是白搭，就应了那句好看不中用的话。这家的犁子，老王一搭眼便说不是犁弯了，而是手把不行，没做好。做得一张好犁，要像中医看病一样"望闻问切"，先询问牛的牙口力气、脾性、喜欢走墒还是走帮、是二牛抬杠还是单牛独犋；再是要对各处的土壤性质了如指掌，根据是松软的沙土还是板结的红土，在做犁时就采取相应的措施，做出来才能吃土起垄，名甲一方。 　　正月初一拜拜年，初二就开始下手投犁，先是本村本庄，然后慢慢辐射到附近；也可电话预约上门服务；要紧时候就上田间地头现场修理。老王说在生产队的时候，耕一天地犁坏七八次是常事。因为集体的东西谁也不在乎，投犁的只好跟在耕地的后面随时修，反正是挣工分。这就是在大集体的孬处。现在虽然每家都经心在意，但一张鑱也用不了十几亩地，在沙土地里能耕三五亩就不错了，万一遇上地里有石头，一下子就能把整张犁祸害了，因此虽然活少了，但还不可或缺。 　　赶了两个“空集”后，终于遇到两位主顾要求上门服务。小摊上吃罢午饭，老王收拾好急匆匆赶到第一家去，可女主人听到130元的价钱后，表示"做不得主"需要男人回来再定，老王白跑了一趟；马不停蹄赶到第二家，这家的男主人曾经和老王一起干过建筑，看过料场，十分熟稔。 　　老王将待修的犁扛出来，找个凉快的宽敞地儿开始工作。在他的建议下，户主决定将鑱头和犁片外的所有部件进行更换。老王麻利地拆解了旧犁，将犁取下，然后选择上好的槐木毛坯，利用凿、锯、钻等木工工具进行加工。加工过程虽然因陋就简，需要不时借助地堑等来整理木料，但凿眼、取圆等技术环节一丝不苟。 　　老王的手艺吸引了“老把式”的庄稼汉前来围观，说说笑笑中两个小时很快过去了，一张新犁也投好了。一位老汉嚷嚷：我一搭眼就知道这张犁好使，一搭眼看就看出来了。 　　时间还早，本能再做一些活，但已经没了买卖，今春没雨水，地里干结，许多没耕地的在等着老天赐雨，一旦下了雨，老王的活还许马不停蹄的忙上个半月十天的，但之后呢？老王早就打好谱了，要去建筑工地当小工，浇灌混凝土去。他表示投犁这个活，手艺不精的改了行，能干动别的活的也不干这个活了，剩下的坚持着也就是为了个难得的自由自在。要是买卖再不多，再想着自由也不能老婆孩子喝西北风，必须另谋出路，到那个时候就算有零星的人家再找，也没时间去张罗了，投犁这个老手艺行当兴许就这么悄无声息地消失了。 　　小贴士：在清明节这天，沂水乃至莒县一带，都有不使唤牛、给牛放假一天的风俗，并且还要上好料伺候，俗言“打一千骂一万，清码日（清明节俗称）吃饱饭”，也是民间对兢兢业业无私奉献老黄牛们的顾惜。   （图/文 闫方勇）