莱菔子的功效作用与主治,莱菔子的保健与食疗
【科属与别名】
莱菔子为十字花科植物莱菔的成熟种子，又名： 萝卜子。处方名： 莱菔子、炒莱菔子。
【性味、功效与主治】
味辛、甘，性温。功效： 祛痰下气，消食化积。
主治咳嗽，痰多气喘;食积停滞，胃脘痞满，腹胀不适等病症。
【传统方剂】
(1) 三子养亲汤(《韩氏医通》) 莱菔子、炙苏子、白芥子，治疗老人痰多、咳嗽、气喘。
(2) 验方(《本草纲目》) 莱菔子、缩砂仁，治疗气胀气臌。
(3) 其他 在著名方剂保和丸中也是主要的药物，用以治疗食积。
【主要成分】
莱菔子主要含脂肪油，含硫挥发油等成分。
1. 脂肪油
莱菔子含大量脂肪油，有多量芥酸、亚油酸、亚麻酸、芥子酸甘油酯等。
2. 挥发油
莱菔子含少量挥发油，有甲硫醇等。
3. 还含莱菔素
为一抗菌物质。
4. 其他
还含降压成分芥子碱，辛烯醛、甾醇、酶类等成分。
【药理作用】
1. 止咳祛痰平喘作用
莱菔子有祛痰、止咳、平喘作用。
2. 对胃肠作用
莱菔子能抑制小鼠胃排空，能明显对抗肾上腺素对肠管的抑制作用，增强兔回肠节律性收缩，从而有利于营养在肠道中的消化和吸收。
3. 抑制甲状腺功能作用
莱菔子提取物长期喂饲大鼠，能干扰甲状腺素的合成。注射131I后，甲状腺中碘酪胺明显降低。
4. 其他
(1) 降压作用 莱菔子有缓慢而持久的降压作用，可降低血管阻力。
(2) 抗菌作用 莱菔素对多种致病菌和真菌有抑制作用。
(3) 解毒作用 莱菔子可中和白喉毒素和破伤风毒素。
(4) 抗炎作用 莱菔子有显著的抗炎作用，可能是通过肾上腺而实现的。
(5) 利胆作用 萝卜汁有利胆作用，并可防止胆石的形成。
(6) 降脂作用 莱菔子提取物有降低血清胆固醇作用。
【临床应用】
1) 治疗急性、慢性支气管炎之痰多、咳嗽、气急。
2) 治疗积食，消化不良。
3) 治疗便秘。
4) 治疗甲状腺功能亢进症。
【剂量与用法】
(1) 药典剂量 4.5～9g。
(2) 临床常用剂量 6～12g。
(3) 大剂量 15～30g。
(4) 使用方法 水煎服;研末或入丸散吞服。
【临床体会】
1. 关于三子养亲汤的君药
著名方剂三子养亲汤，为治疗老人慢性支气管炎咳嗽、痰多、气喘的最佳方剂。三味药的排列，哪味药为君药?古人有不同的排列方法。莱菔子、炙苏子、白芥子三药排在第一位置为君的都有。老慢支以黏痰为主的，莱菔子为君以祛痰;以气喘为主的，苏子为君以降气;泡沫痰为主的，白芥子为君以化饮。
莱菔子为肺支气管炎症而痰多咳嗽的常用药，各种肺支气管炎症痰多，不论外感、内伤，莱菔子都可以使用。
2. 关于消除食积
饮食过量、胃饱胀、排空减慢、缺乏饥饿感、消化不良，莱菔子和保和丸可以消食，其消食的机制可能与这些消食药含有消化酶有关，与所用的复方调节胃肠运动，加速胃排空与通下大便也有关。
莱菔子含大量脂肪油，能滑肠通便。
饮食油腻过量会有许多严重的急性并发症，如胃扩张，胰腺炎、胆囊炎、肠梗阻等。莱菔子、大黄、厚朴等中药，对早期的轻症或单纯性病例可采用保守治疗，重症患者需及时手术，手术后服用中药调理，可加速康复，减少肠粘连等并发症。
3. 莱菔子与人参的问题
中医界和民间都认为莱菔子是人参的解药，因此二药不同时使用。可是本草书上只记载了莱菔与地黄、何首乌同食能使人头发发白。
《本草纲目》记载莱菔“思邈曰： 不可与地黄同食，令人发白，为其涩营卫也。”时珍曰：“多食莱菔动气，惟生姜能制其毒。”又载“服地黄、何首乌人食莱菔，则令人髭发白。”没有记载莱菔与人参的问题。
解药是解功效还是解中毒?民间人参和参三七服用过量，发生上腹部闷胀堵塞，透不出气，服用生萝卜、熟萝卜、萝卜汤、萝卜干、莱菔子粉、莱菔子汤均有效，可立即通气，消除闷胀。莱菔、莱菔子能消除人参皂苷的毒副不良反应，临床是有效的。可能是人参补气，过量引起了胃运动停滞，气体不能排除而闷胀，莱菔子下气，促进了胃运动。这说明莱菔子能解除人参的毒副不良反应。
那么，莱菔子是否会抵消人参的补气强壮效果呢?本人的临床经验人参与莱菔子同用，其效果似乎并没有相互抵消，因此只要临床需要是同用的。
莱菔子与人参的有效成分和药理作用是否相互抵消了，这方面的工作，应请药理专家作进一步研究。
4. 莱菔子与甲状腺功能
莱菔子和三子养亲汤能降低甲状腺功能，因此可用于治疗甲状腺功能亢进症，而不宜用于甲状腺功能减退症;桥本甲状腺炎，常先有甲亢症，后有甲减症，在甲亢症时可用莱菔子治疗，甲减症时就不宜使用。
长期服用他巴唑控制甲亢症的患者，并已产生了副不良反应，为了他巴唑减量，防止甲亢病情反跳，可用中药治疗。在辨证论治的基础上，加用莱菔子、紫草等具有降低甲状腺功能的中药以增效。
【保健与食疗】
1. 莱菔子的食用与食疗
莱菔子汤液带有甜辣味，淡棕色，有萝卜气味。
食疗可制作药膳、菜肴，汤肴、火锅、药酒、饮料、颗粒、胶囊等，甜、酸、咸、辣四种味道均可相配。用以化痰消食，长期使用有降脂减肥的效果。
2. 药膳
莱菔子单味可制作药膳菜肴，如与海鲜、河鲜，鱼类、肉类、禽类、豆类等相配，或放入火锅。
3. 保健品
(1) 饮料 莱菔子可制作饮料，调味后口感尚好。
(2) 药酒、颗粒、胶囊 莱菔子可与焦决明、茶树等相配，以降脂减肥，协助治疗冠心病，高脂血症;与白芥子、紫菀等相配，以协助治疗慢性支气管炎咳嗽痰多。
4. 文件规定
莱菔子在有关文件中属于第一类。
【不良反应】
1. 传统文献
《本草纲目》：“无毒。”
2. 毒理试验
莱菔素对小鼠和离体蛙心有轻微毒性。
3. 临床观察
莱菔子无毒。在常规剂量内水煎服一般没有不适反应。长期或大剂量服用有明显不适反应。①多用莱菔子能使人胃嘈杂。②莱菔子含大量脂肪油，能引起滑肠，使人便稀次多，而且排便不畅快。
【禁忌证】
莱菔子没有禁忌证。脾胃虚弱便稀次多者不宜服用。