几种蔬菜，或是寄生虫老巢，爱吃的人要当心，打理需仔细！

健康是一种非常宝贵的资源，现在的人也越来越意识到这一点，在吃上面也变得非常的讲究。会注重吃的健康，吃得安全。寄生虫是大家一直都会提高警惕去预防的，通常会出现在海鲜或是肉类里面。人们在制作的时候会反复清洗，尽量给食物煮熟了再吃。其实一些蔬菜也会成为寄生虫的重灾区，这是很容易被人们所忽略的。下面就来看看哪些蔬菜中可能会藏有寄生虫呢？

几种蔬菜，或是寄生虫老巢，爱吃的人要当心，打理需仔细！

荠菜，

荠菜饺子、荠菜包子是很多人喜欢吃的一种食物，荠菜当中含有丰富的钙元素，比牛奶的三倍还要多，所以家长们会比较喜欢买荠菜给孩子吃。但是荠菜是一种野菜，既没有杀虫，也没有经过精细的照料，当中就很容易出现寄生虫。所以大家在购买荠菜之后，要将荠菜洗干净，多次几次，在烹饪的时候，也要注意将其炒熟。虽然说一些蔬菜可以直接吃，但是荠菜中容易有寄生虫，所以炒熟就很重要。

卷心菜，

卷心菜是我们常吃的一种蔬菜，营养丰富，热量低，所以减肥人士对其也十分的喜爱。但是要注意卷心菜也是寄生虫含量较多的食物，清洗的时候不要只注重表面的清洗，要清洗仔细一些。寄生虫中的寄生虫还容易分泌一些物质，吃了之后，会影响肠胃吸收，也会影响人体的健康，所以最好少吃。

菱角，

菱角是长在水里面的植物，有人也会认为它是一种水果。直接将其生吃，口感香脆，煮熟的话，口感也相当不错。但是菱角也是寄生虫比较喜欢的一种蔬菜，如果吃了就可能会肚子疼。所以如果不能做到少吃的话，也最好多清洗几次，将其煮熟之后再吃。如果是喜欢吃生的，也最好放在太阳下多晒晒，再食用。

豆角，

在对豆角进行处理的时候，你可能会看到上面有一些小虫子，即使是通过高温烹饪，也还是会有虫子坚强的存在着，所以平时最好少吃豆角，避免误食寄生虫，影响身体的健康。在购买豆角的时候，也要注意上面有没有虫眼，煮熟了吃，才能放心食用。

水芹菜，

水芹菜是一种备受争议的蔬菜，喜欢它的人多，不喜欢它的人同样多，水芹菜的味道让一些人无法接受。水芹菜是生长在河边的一种蔬菜，根在水里面，但是里面却是空的，完全是寄生虫藏匿的完美场所。所以想要吃水芹菜的时候，最好将其泡在盐水里十分钟左右，可以将寄生虫清洗干净，煮熟后吃更利于身体。

西兰花，

西兰花的花苞非常的密集，当中很容易携带寄生虫，但是因为西兰花的营养价值比较高，所以喜欢吃的人也是比较多的。但是在清洗西兰花的时候，最好先用开水煮一遍，将虫子烫出来，吃了会更安心一点。

不知道这些蔬菜有没有你经常买，经常吃的。若是有的话，还是要注意少吃，或是在清理的时候要提高警惕，仔细打理，注意最好不要凉拌，煮熟再吃是比较安全的。不要给自己埋下安全隐患。