药酒养生方

饮用药酒是我国民间常用的一种滋补强身之妙法，对于祛除疾病、调养身心大有裨益。

　　炮制药酒一般选用低度优质酒，依据自身状况，选取适当的补益药品放于酒中浸泡1～2周后即可饮服。药酒的炮制方法颇多，今简要介绍几种，谨供有兴趣者参考。

　　一、人参酒

　　取人参1支(重约15～20g)，用白酒500ml浸泡2周后即可饮用。每日1～2次，每次5ml左右(约1小盅)。人参能补气益脾，宁神定志，有增强机体免疫力、提高抗病能力之功效。此酒饮完后，可再加入500ml白酒浸泡一次。

　　二、枸杞酒

　　取枸杞子60～90g捣碎后浸入酒中，7天后过滤去渣，每次取5～10ml饮用，每日2～3次。枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功效，对肾虚所致的腰酸背痛、头晕眼花有奇效。

　　三、参蛤酒

　　人参50g，蛤蚧1对(去头、足、鳞)，白酒650ml，浸泡40～50天后即可饮用，每次5ml左右，每天2次。此酒有补肺益肾，纳气定喘之功效，尤适宜老年人肺肾亏损、咳嗽气喘等症。

　　四、杜仲糯米酒

　　取糯米20g，杜仲、枸杞子、当归各15g。将上药与50g白糖一同放人750ml白酒中，浸泡一个月后服用。此酒有补中益气、滋阴益肾之功效，对身体虚弱、气短乏力、腰酸头昏等症显效。

　　五、活血养心酒

　　丹参60g，50度白酒1000ml。将丹参饮片洗净、晾干，装入纱布袋中，扎口，放于酒中密封浸泡10天，再取出药袋，过滤后即可饮用。每天2次，每次10ml左右。丹参能活血行血，对气血瘀滞所致的心脏病有良效。它还能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，有降血压、降血糖及显著的镇静作用，同时对妇科诸疾兼有瘀滞等症有奇效。故本酒适用于冠心病、心绞痛、失眠、惊悸、妇女月经不调等症。

　　六、参杞黄精酒

　　取党参30g，枸杞子、黄精各15g，巴戟天、续断各lOg，放入1000m150度白酒中，密封浸泡21天后，过滤，加入40g白糖即可饮用。每次于饭后饮用40ml，每天2次。方中党参补中益气；黄精、枸杞子滋阴，补养肝肾；续断、巴戟天补肝肾而祛风湿。众药合用，使机体得到强有力的保护，不受外邪侵袭。故适用于年老体弱、久病体虚、畏寒怕冷、风湿骨痛、肾虚阳痿、腰酸背痛、早泄滑精、早衰等症。

　　七、骨碎补酒

　　取骨碎补95g，放入3斤50度白酒中，浸泡21天后，加50g白糖即可服用。每天2次，每次于饭后服用40ml。方中骨碎补能补肾强骨、固齿、聪耳，还具有止痛、止血、散瘀消肿、接筋续骨之功效，乃是骨科圣药。研究表明，骨碎补能促进骨骼对钙的吸收，从而提高钙与血磷的水平，有利于骨折的愈合。故本酒适用于肾虚引起的骨弱腰痛、牙齿松动、耳鸣耳聋、跌打损伤之瘀血肿痛。

　　八、五加皮酒

　　取五加皮400g装入纱布袋中，放入4斤60度白酒中密封浸泡10天后，过滤饮用。方中五加皮能益肝肾、祛风湿、壮筋骨，尤宜于因肝肾亏虚所致的腿脚酸软，还可增强体力、智力及抵抗力。故本酒适用于因肝肾虚损、精血不足所致之腰膝无力、筋骨酸痛、四肢拘挛、风湿性关节炎、骨质增生及软组织损伤等症。