洗碗机，人类之光
前两天朋友A问我有没有推荐的小型洗碗机，我一想不对啊你家不是在装修吗干嘛买小的，一了解，结果是已经装修好了但没有提前给洗碗机预留位置。
好家伙，你为什么不早一点点来问我.....
在帮A选择具体机型的过程中，发觉十分有必要来一期洗碗机主题，于是我就整理了这篇文章，给不同需求的同学都做个参考。
本来打算一两千字收稿，结果写了六七千字。说好的短图文呢？（啪啪打脸。以后我不管立什么flag，大家权当放屁就行了。）
说洗碗机是人类之光真不是吹的，说买了的人都会后悔，后悔买迟了也不是假的。自从19年用了洗碗机，我就特别心疼自己前两年平均每天半小时花在洗碗上浪费掉的时间。
从17年6月开始做饭，到19年10月才买了洗碗机，粗略估算一下洗碗时间浪费了大概400多小时。
这么多时间干啥不好。用来享受生活不香吗？拿来刷抖音都比洗碗强啊。
做饭是有价值的，但洗碗这种纯机械性的劳动没有价值。（我想应该没有几个人是因为喜欢洗碗而洗碗的，顶多只是不讨厌而已）
添置了洗碗机后，我的第一反应就是：还好及时止损了。这是唯一一个我建议如果下决定了就直接入手，甚至不必为了省几百块钱等到活动再买的东西。（我买的时候快到双11了，后来事实证明没多等那一个月真是明智）
这也是唯一一个如果家属反对，建议直接忽略，尽管自己做主就行的东西。
说实话，买之前我也很怀疑。结果发现，6套的小号洗碗机容量其实比我想象中的要大，日常洗碗完全够用。
门上还可以插一块菜板。
这样可能看不出来，全部掏出来，一桶是这么多。
或者是这么多。（要是紧凑点能塞更多）
通常上层我会用来洗各种工具（这些手洗最烦，同烦的还有锅），下层放碗筷。18cm的雪平锅/砂锅差不多是能放得进去的最大的碗。20cm左右也能塞但很占空间（一桶只能放得下几个，不合算）。
总的来说，小号洗碗机能帮忙解决七成洗碗的烦恼。对于常做饭的家庭来说，需要每天运行很多次，有时甚至会连续不停的运行一天。
所以小型洗碗机只能作为租房或过渡期使用，如果想一步到位，一定要买一个最大号的洗碗机。能13套就13套，能嵌入就嵌入。即使是小户型也要优先考虑先给洗碗机挪位置。
当然这也只是最理想的状态，实际情况总会有诸多的不如意。不同的情况，机型的选择也会不同。等会我来挨个分析。
时间当然是宝贵的，但如果洗碗机的运行成本超过了一定的阈值，那可能很多人，尤其是老一辈宁可选择自己慢慢刷。
对于洗碗机来说，最大的成本是耗材。不懂为什么那么多人喜欢用水电举例，水电根本微不足道。我在装洗碗机前后的水电费，反正是肉眼察觉不出什么明显区别（水费每个月30来块，电费随季节波动）。
耗材包括洗碗液/洗碗粉/洗碗块，机体清洁剂，如果水质比较硬的话还要加专用盐。我平时一般用多效洗碗块+洗碗粉，根据我一直以来记的帐，趁此机会正好来盘算一下（之前我也没有具体算过）。
超好用的网易有钱记账要下线了，伤心
2019.10.15-2021.1.15，共1年零3个月时间，总共支出3219元：洗碗机买来1999，耗材共花费1220元。
平均下来，每个月耗材的费用大约80元。如果把机子也算上，假设现在我就要搬家并且不想带走，目前机子八成新，挂咸鱼卖个500-800应该没问题，那么平均使用费用大约是160-180/月。
由于做饭频率高，再加上使用工具狂野，比如锅铲我会准备五六把，筛子两三个，勺子n多，就为了炒个菜不用洗铲子，喝口汤不用冲勺子。每个就当成「一次性」的来用，用完就会顺手丢洗碗机。
所以耗材80元/月，已经是普通2-3口之家的天花板了。
之前发这张图的时候就有朋友认真在数我到底有几把锅铲.....
「大」是洗碗机选购的最重要指标，没有之一。
前几天群里有同学问到这个问题，大家给出的建议也是一致买大的
一次性的碗，用完就丢掉，大家应该不会觉得麻烦吧？——现在就是像丢垃圾桶一样把它丢到洗碗机，只不过洗碗机能顺便帮你回收一下。
这个「一次性」理念在厨房里巨巨巨有用，能大大减少做饭的阻力。允许我先跑偏一会把这个重点讲完，对一些不常做饭的朋友装修厨房可能有帮助。
装修厨房，最最最重要的不是选择哪款机器，而是「动线规划」是否合理。「动线」这个概念大家应该不陌生，它在厨房里特别重要。取菜—洗菜—切菜—炒菜—上桌—洗碗，整个下来「顺」了才能更高效且不影响心情。
天天都在搬家的我对这点太有体会了，每次搬的都是2室1厅的小户型，厨房大小差不多，但规划的合理不合理，用两天就知道差距了。目前的厨房虽然装修比之前的都要好，而且是几乎完全符合教科书式的「黄金模版」，但存在很多细节问题，一开始用特别别扭.....不展开了，下次开篇厨房装修的帖子再来讲吧。
而把工具当成一次性的来用，就是为了让整个炒菜过程一气呵成，不然中途去洗个锅，洗把铲子，都会极大的消耗耐心。
备菜和炒菜中途产生的碗筷数量，是比最后盛菜的盘子要多很多的（尤其是在你用一次性的思路放开去造的情况下）。因此，洗碗机应当重点解决的问题，是「收集备菜中途的碗筷」。——尽量让备菜的碗到洗碗机这个过程像丢到水槽里/垃圾桶里那般顺手。
So，洗碗机的摆放位置，高度，打开方式，和其他物品之间的距离，都是需要考虑的因素。不然很可能会出现像@涛涛这样的情况。
解决这个问题的思路，就是让洗碗机取代“摊”的位置
还想补充一点，抹布当成一次性的来用，绝对也是很爽的。擦个锅一丢，擦点水渍一丢，擦个桌子一丢，哎呀想想就很幸福啊。
用和洗碗机相同的思路，那当然是，准备一个洗衣机啦！（别看我平时做饭挺勤快，我真的是非常非常非常懒的一个人。。。）
我已经想好了，以后自家装修就在厨房里搞个小型壁挂式洗烘一体机，专门用来洗抹布。我觉得它的实用性和洗碗机有的一拼。和家属的对话大概也已经在脑海里浮现了。
「亲爱的小潘，我想在厨房里搁个洗衣机。」
「可以啊，正好阳台放不下，洗衣机就放厨房好了。」
「不，我是想买个小型的，专门用来洗抹布。」
「啥，为了洗抹布专门买个洗衣机，太奢侈了吧？多少钱？」
「三千。」
「.....（沉默了一下）」
「以后还可以专门给娃洗衣服，小孩子的衣服和大人的听说不能一起洗，很实用的。」（心想：才不）
「真的吗？」
「你看我像骗你的样子吗？」
「像。」
1、理想的最优解（适合提前做好功课的同学）
一步到位，直接上西门子13套。
（国产的就够用，现在国产的和进口价格相差也不是很大。推荐636，高端一点656，带晶蕾烘干）
之所以注明需要提前做功课，不是机型的选择有难度，而是把洗碗机装在合适的位置有难度。
绝大多数厨房，洗碗机安装的位置是在地柜。像这样。
图片来源：好好住@jxphzxm
由于西门子及大多数大型嵌入式洗碗机都是开合式的设计，只有把机门拉到水平才能把下层全拉出来。这就意味着地柜嵌入式洗碗机的使用场景是这样的：
先把备菜过程中用过的碗放一边或堆到水槽里，等积累到一定量后再打开洗碗机，弯腰，哦不，蹲在地上把碗盘一个个摆好。大概率要起蹲起蹲循环n次，是一项不错的健身运动。
这是这样装洗碗机的最大弊端。其他没啥大毛病。
但这个弊端，使我想要达到的「尽量让备菜的碗到洗碗机这个过程像丢到水槽里/垃圾桶里那般顺手」几乎成了不可能。我个人很不推荐。不顺手主要体现在以下4点：
图片来源：好好住@Rachel奈奈
point1：因为把机门拉开+合上有一定的阻力，不太可能有一两个碗就开一次门。
point2：因为机门一直开着会妨碍做菜，所以不可能为了摆放方便让机门一直开着。
point3：因为下层几乎是接近地面，所以只能蹲地上摆放锅碗瓢盆。
point4：从水槽中拿出来的碗盘在实际转移过程中还可能会有残渣滴落等问题，最好准备一个盆进行转移。那意味着说不定需要二次转移......（我疯了.....)
如何尽量优化这个问题也是从以上几点出发。point1无解，最多只能优化某些小细节，比如在没有自动弹出功能的前提下，左图这种把手式打开会比右边这种轻松许多，还可以顺便挂条毛巾。
综合考虑，
最好的办法是抬高洗碗机的高度，选择高柜嵌入。并且把洗碗机设置在一个完全打开也不影响主线操作的位置。
图片来源：好好住@藿香蛋。这是一个很优秀的厨房布局案例，大家可以借鉴
图片来源：好好住@宇超和雪玉
抬高高度可以减少弯腰下蹲的频次，如果能按主厨的身高去设计洗碗机的高度，那就最完美了。但不知好不好实现，我去西门子线下店咨询的时候，对方就表示“我们都是装下面的，高一点装不了，要预留进出水口位置的。“
反正我是不信的。台式都能装上面，为什么嵌入式不能装？
这个高度对不到160的我而言很方便⬆️。
2、条件各种受限怎么办
比如没有空间的，
只有地柜一个位置可以嵌入，或者高柜空间不符合开孔要求还是只能地柜的，
精装修交付房，未提前预留洗碗机位置的，
刚装修完后悔没装洗碗机的，
买了二手房or想给父母买，需要改造的，
......
总结一下，就是在空间既定的情况下，到底该咋整。相信这也是绝大多数人的情况。
如果不想大动干戈，只想省心一点，可参考最后一部分的租房党。
如果想努力争取一下，继续往下看。
首先，先量一下家里的橱柜尺寸是否能放得下中意的机型，仍然是尽可能13套，退一步选8套。一般户型争取装个8套还是没问题的。
无法嵌入，就选独立式。8套以上独立式放台面太丑了，能藏到橱柜/地面就藏起来。
看好机型后，联系品牌方上门看具体情况，沟通电路改造、安装细节。一般品牌商都送免费改造服务的，真改不了就退货。
反正不是折腾你，折腾的是上门安装的人。我觉得有条件还是要争取一下。
记住一点，既然决定了争取，我们的目标一定是争取到8套以上。
别折腾了半天只搞个小的，那还不如直接上6套台式。
空间既定，弯腰下蹲几乎不可避免了，大家先做好心理准备。
接下来我们继续分类讨论。
a.实在对下蹲有顾虑的，像我妈就属于腰不好的情况，可以考虑抽屉式洗碗机，推拉很方便。
选择抽屉式，建议不要买单层大抽屉，松下，华帝，老板都有这类型号，优点是推拉方便+空间灵活，大锅也洗的下。但缺点也很明显，底部仍然是接近地面的高度，摆放碗还是很累（想象一下打开你家橱柜双层抽屉的下层找/放东西的场景）。
并且由于只有一层，如果一波只是洗很多碗，会发现上面几乎是空的。空间利用率低，浪费水电。
昨天去老板门店体验了一下抽屉式，想吐槽老板的机内分隔做的太反人性了，我拿了几个碗蹲那死活摆不进去，W735好摆很多但和市场同类比没有任何竞争优势。建议大家买洗碗机直接放弃老板吧，千万别买了老板的油烟机想着顺带买个洗碗机......
抽屉式洗碗机，值得入手的只有一款：（海尔）卡萨帝双层16套大容量。
可以单层洗涤，东西少的时候就单用上层，锅碗瓢盆多的话就一起用下层。装在水槽下也可以，便利程度满分。容量也满分。
安装抽屉本来就不便宜，所以嘛，这款洗碗机：
预算在2w左右的家庭可以首先考虑这款。
美的COLMO也有一款双层抽屉式，更贵，3w多......土豪请随意......
b. 更适合打工人的选择：13套独立式或8套
美的的13套全都是独嵌两用，如果想买13套独立式首选美的。对安装要求不高，价格很亲民，技术也到位。国产品牌首选。
推荐机型RX10pro，主要功能都有，也没啥花里胡哨的东西溢价，3500以内能搞定。洗烘存一体，餐具不分隔可调节，摆放方便（老板洗碗机快来学学好吗）。
8套的选择余地大很多，很多品牌的8套都不错。
但要注意一点，在未穷尽选择之前，大家不要考虑水槽式洗碗机。
方太的水槽洗碗机，我觉得是非常好的产品，理念也非常棒，完美符合我追求的「顺手」，还能顺便洗菜洗瓜果。
去门店体验的时候，方太的阿姨也超级亲切，比隔壁博世好太多了。害得我都差点心动了。
但作为一台洗碗机，水槽式洗碗机有一个致命缺点：空间利用率不高。
对，不是小（毕竟最大也有8套），而是和大单层抽屉式一样的缺点：只有一层，空间无法很好的利用。
大家看下这个结构⬇️，放碗其实没有任何问题，但我的筛子、锅铲、取盘器、压蒜器、一字夹、笊篱、打蛋器、菜刀、菜板、刮丝器.....该放哪里？难道都要分开一桶桶洗吗？这要按我们家的情况一天不得洗上10遍..
许多人觉得水槽洗碗机好用，是把它和大型洗碗机or没有洗碗机相比。洗碗摆放方便，使用顺手，还能洗菜，平时盖子翻下来还能切菜。棒呆。
其实应当和水槽洗碗机放在一起比较的，不是以上两个，而是小型洗碗机。把小型洗碗机装在台面上，同样使用很方便。很多洗碗机也可以洗菜，例如美的的多个型号兼果蔬洗功能，不是水槽式特有。
水槽式洗碗机有的，小型洗碗机都有。小型最大的缺点是小，水槽式也一样。并且小型洗碗机价格便宜很多。
因此，在我们空间受限或者无法弯腰，装不了13套洗碗机时，应该先考虑8套台/嵌或6套台式，再考虑水槽式。水槽式洗碗机能解决的问题，目前台式都能解决。只有家里台面或橱柜真的没有空间了再考虑。
强调“目前”，是因为我对水槽式的未来还是很看好的。它其实和前面提到的抽屉式没有区别，只不过一个是拉开的抽屉，一个是上面翻盖的抽屉。就连碗篮的设计也没有区别。
这是松下抽屉式的碗篮
所以现阶段抽屉式的天花板，就是水槽式的未来。方太可以多看看人家卡萨帝是怎么设计碗篮、优化空间结构的，多学习学习。希望水槽式plus能早日上市。
3、租房党
在一开始我就说了，只要做饭达到一定频率，我就建议大家给自己配一台洗碗机。
不要觉得租房买个洗碗机好不方便，等到要搬家的时候你会发现，
噫，这不正可以拿来当一个行走的碗柜吗？
每年都在搬家的川老师又深有体会了。上次搬家我把碗分成了两批，一批直接放洗碗机里一批放纸箱。结果在某拉拉的暴力搬家过程中，箱子里的碗全碎了一地，洗碗机的最后都安在。（当时我那个心痛啊）
对于租房党来说，考虑到空间和搬家方便，一律建议买个小型的6套台式。
4套别想了，只能当玩具。
免安装的也别考虑了，手动进水烦死人。
如果预算有限，只是短期使用，可以选一两千的机型。
如果准备长期使用，可以将提高预算到2000-3500。即使以后准备换大号洗碗机，小号的也是可以留着一起用的。
选购要点：碗篮能双层尽量双层。然后就是量下自家台面的大小，按尺寸去选就行了。
在6套台式这个范围内，松下简直就是公鸡中的战斗鸡，价位从2000-4000不等，占领了这个市场的大多数份额。
可能也是因为日本人的空间实在是太有限吧，感觉松下无意参与大型洗碗机的竞争，只是默默的把“省空间“这一点做到了极致。
人家西门子、惠曼的小号机子都是做的矮矮胖胖的，只有松下高高扁扁。角落里能挤，橱柜下能钻，水槽边能塞，偶尔墙也能扶一下。
图片来源：小红书@孙武空
每款机型都是采用双层碗篮设计。就像把一个橱柜中间加个隔层一样，双层的空间利用率可以大大提高。在放置比较高的餐具/锅时，上层还可以拆卸掉。
图片来源：小红书@sugarloving
而且考虑到外放，外观设计的也不错，兼容大多数类型的装修风格。每当有人找我推荐小型洗碗机时，我都无脑推松下，小户型首选。
松下主要有3代机型，1代采用余温烘干or送风烘干，价格2000左右；
2代升级为独立加热烘干/热风烘干，价格2500左右；
三代加了个纳米抑菌技术，碗盘放进去长时间不洗也不会产生异味，同时可以当消毒柜存放碗盘。价格3500左右。
余温烘干的洗碗机不能长时间存放碗盘，会回潮。我买的是一代。但由于我洗碗很频繁，用了1年多几乎没有发现原来还会回潮，也是这次为了测试特地放了两天才发现的。预算2000以内的同学可以选购1代。
除了松下之外，海尔小海贝的风评也很高。但同为6套，小海贝的实际容量小一些，Q3比松下一代便宜两三百，适合预算在1500左右的同学考虑。S版具有果蔬洗功能，适合想兼顾洗菜功能的同学。
好了，这篇文章就先写到这里了，下期再见👋。大家还想看什么可以留言告诉我～
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