10 分钟之内吃完1斤冰淇淋核心温度只下降了 0.8℃，所以吃冷饮对身体没影响？

每到炎热的夏天，一个在育儿界经久不衰的争议话题就会浮出水面——吃冷饮对孩子到底有没有影响？

长期关注我们的小伙伴们都知道，中医向来是反对吃冷饮的，因为脾胃喜温怕冷，冷饮带来的阴寒之气会让脾胃消耗更多的阳气去温煦它。

但是最近无意中看到好几篇医学科普文，都在向大家宣扬吃冷饮对身体没有伤害的观点，还认为婴幼儿可以吃刚从冰箱里拿出来的食物。而且生活中，也确实有不少家长觉得，没有冰激凌的夏天孩子太可怜了！再加上这样的观点推波助澜，给孩子吃冷饮这件事就变得更加理直气壮了。

所以我今天特别想跟大家聊聊这件事，不是为了反对谁，只是就事论事，谈谈冷饮对孩子的身体到底有没有伤害。

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其中有一篇文章举了两个实验，来证明冷饮对人体的影响微乎其微。

一个实验是让几位实验参与者在 10 分钟之内吃完一斤冰淇淋。最后发现：他们的核心温度只下降了 0.8℃，而体表温度一点没变。

还有一个实验是在 100 多年前，一位名叫 Gilman 的医生让接受洗胃的病人喝下不同温度的水，然后马上抽取胃液测量温度。

结果发现：喝下两大杯冰水，5 分钟后，胃液的温度仅比体温低约 2℃。而整个胃内的温度不论是吃下冰冷还是滚烫的食物，胃内的温度变化都在 0.3℃ 内。

对于这两个实验，不知道大家会得出怎样的判断，我却从中得出了相反的结论。

为什么胃里的温度会降低？而冰冷的食物在体内变得温热？能量守恒定律我们都学过，食物升温的这部分能量肯定不是来自于食物自身，而是是来自人体，是人体牺牲了自己的部分能量去给食物加温。这部分能量就是人体的阳气。

体温可以通过测量得出，阳气是没法测量的，但却能被我们感知到，比如阳虚的人平时总是手脚冰凉，怕冷，在大太阳底下，别人都觉得热，但他觉得刚刚好，冬天钻进被窝里半天也捂不热……

人是恒温动物，有比较完善的体温调节机制，所以冷饮当然不会让人体温变得像蛇一样低，但会让你消耗很多阳气，阳气就是生命的能量，损失了这么多能量，还能说吃冷饮的影响不大吗？

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而且为什么要用“体温下降”这一指标来衡量看吃冰对身体的影响呢？事实上，冷饮对胃产生的影响早在20世纪60年代，医学界就在做这方面的研究了。

当时研究的主要目的是利用“胃肠道血管收缩会影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌”这个原理，来治疗胃溃疡。

在尝试胃冷冻治疗时，发现大量的冰冻平衡液进行胃灌洗可以止血，但同时也发现了一个严重的并发症：胃黏膜受到了损伤。

后来，研究人员又对5只狗进行了45至55分钟胃冷冻治疗，温度降至0℃以下的时间不超过6分钟。

第二天解剖后，发现狗的胃黏膜出现了出血性坏死。此外，在一只存活6天的狗中，第三天，发现一个大的浅表溃疡取代了整个黏膜。

再后来，随着研究的进展，发现冷饮对胃主要有以下3方面的影响：

1、冷刺激减少胃部血供，减少胃酸分泌，影响消化吸收。

2、长时间持续的胃低温对胃黏膜细胞及相应的保护机制产生影响，让胃黏膜受损。

3、产气生成的二氧化碳加重胃胀气。

空军总院院学报2000年16卷第1期有一篇题为《甜食与冷饮对小儿胃动力的影响》，笔者对59例健康小儿随机分为甜奶、温水及冷水足，在B超下观察各组不同时间点的胃运动及排空情况。

结果发现，甜奶可导致胃排空延缓，冷饮可使胃排空加速，因此低温饮料会改变胃运动的基本节律，频繁饮用会引起胃肠功能紊乱。

可见中医和西医，在冷饮对胃有不良影响这一问题上是有共识的。

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而且事实情况也是如此，很多孩子夏天肚子疼、拉肚子、得上吐下泻的肠胃炎、肠绞痛……都是由于吃了生冷的食物，不光是冷饮，还有寒凉的瓜果，损伤了中焦的阳气。

我们在调理的时候通过温中散寒的种种办法，包括儿推、艾灸、食疗等，就能把这些病症调理好。

最直观的例子就是，孩子如果腹中有寒，你给他热敷、艾灸、喝热水，他腹部的不适感会减轻很多。

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那还会有家长问，是不是如果孩子阳气特别足，身体特别壮，少吃点冷饮还是可以的？

我只想问，你真的确定孩子阳气特别足，损失一点也没关系？

中医讲孩子是稚阴稚阳之体，他们的阴和阳都和他们的身体一样，是非常稚嫩的，就算你遇到了一个先天体质非常好的孩子，也很难判断折损多少是不要紧，多少是过了头。

况且现在先天体质非常好的孩子还有多少？不要以为没有阳虚、脾胃虚寒明显症状的孩子就体质好，要知道凡是鼻炎、腺样体肥大、哮喘、便秘、爱出汗、抽动症、爱过敏、爱有皮肤病、近视、经常咳嗽……这些病症都和某个脏器或器官的阳气不足密切相关。

另外，现在生活中伤阳的事物又岂止食物一项？空调、睡得晚、脑力消耗过大、压力过大、过度医疗……都会伤到阳气，往往躲得过这项，躲不过那项。

所以我们能做的就是尽可能地避免伤到孩子阳气，能不伤就不伤。给孩子多留点阳气用于长个长肉长大脑，不香吗？